重慶商家推出火鍋奶茶 火鍋奶茶甜度等也能選擇 奶茶行業(yè)市場分析

• 2021年11月9日 LiuMingYue來源：好看視頻 上游新聞 1295 85
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你有喝過火鍋味的奶茶嗎?近期，重慶觀音橋步行街一奶茶店推出“火鍋奶茶”，吸引不少市民前來嘗鮮打卡。這款“火鍋奶茶”有椒麻紅湯味和番茄清湯味兩種口味，配有紅辣椒、青花椒、番茄等火鍋配料。顧客還可以選擇奶茶的溫度、甜度等。

重慶商家推出火鍋奶茶

你有喝過火鍋味的奶茶嗎?近期，重慶觀音橋步行街一奶茶店推出“火鍋奶茶”，吸引不少市民前來嘗鮮打卡。這款“火鍋奶茶”有椒麻紅湯味和番茄清湯味兩種口味，配有紅辣椒、青花椒、番茄等火鍋配料。顧客還可以選擇奶茶的溫度、甜度等。

火鍋奶茶甜度等也能選擇

據(jù)了解，這款火鍋味的奶茶是可以選擇奶茶的溫度、甜度等。

奶茶行業(yè)市場分析

近年來，奶茶市場已經(jīng)從藍(lán)海變?yōu)榧t海，但依然在不斷增長中。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年12月，全國奶茶店數(shù)量超60萬家，但存活率僅2成左右。奶茶消費(fèi)帶動設(shè)備熱賣，而奶茶店主六成是新手。

如今，奶茶已經(jīng)成為年輕人生活的一部分。奶茶經(jīng)濟(jì)巨大的市場潛力，讓茶飲頭部企業(yè)受到頂級投資機(jī)構(gòu)的追捧。在奶茶經(jīng)濟(jì)帶動下，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城這三家頭部茶飲企業(yè)紛紛傳出上市傳聞，其中奈雪的茶已經(jīng)確認(rèn)沖擊“奶茶第一股”。而被稱為奶茶界“拼多多”的蜜雪冰城也在2020年10月完成一筆融資，由龍珠資本、高瓴資本聯(lián)合領(lǐng)投，融資金額為20億元，預(yù)計(jì)估值在200億元。

公開資料顯示，目前喜茶的門店數(shù)量超過600家，而截至2020年，星巴克已經(jīng)在中國內(nèi)地180多個城市開設(shè)了超過4400家門店。截至2020年12月31日，按2020年商品交易總額計(jì)，中國排名前50的購物中心中，奈雪的茶進(jìn)駐了28家。且奈雪的茶基本都是大店，平均面積在200平米以上，成本壓力可想而知。

這幾年我國奶茶行業(yè)可謂是高速發(fā)展，熱度持續(xù)上漲，甚至到了全民關(guān)注的地步。數(shù)據(jù)顯示，如今國內(nèi)的奶茶店數(shù)量已經(jīng)突破60萬家，而著名的生活A(yù)PP“美團(tuán)”此前也公布了一份與奶茶有關(guān)的數(shù)據(jù)，僅僅在2020年國慶長假的前4天，美團(tuán)平臺上的奶茶訂單量就超過了11億杯，差一點(diǎn)就做到“全中國人手一杯”的程度了。

未來奶茶將會繼續(xù)向市場滲透

奶茶行業(yè)毛利較高，因此未來奶茶將會繼續(xù)向市場滲透。同時，隨著大量奶茶加盟店的進(jìn)入，國內(nèi)奶茶行業(yè)的競爭將會逐漸加大。并且隨著中國居民消費(fèi)升級，消費(fèi)者愿意用更高的價格去為品牌、格調(diào)買單。

奶茶因加入了牛奶、糖等配料，口感上更偏甜和醇厚，其味覺記憶較淺，不容易使人產(chǎn)生厭煩感。此外，經(jīng)過十多年的發(fā)展，現(xiàn)制茶飲獲得了大批忠實(shí)的女性受眾，成為在逛街、休閑娛樂時的首選。

更多行業(yè)相關(guān)分析，點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年奶茶行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報(bào)告》。

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