糧農(nóng)組織宣布，2021年盡管全球肉類產(chǎn)量預(yù)計(jì)將超過 3.52 億噸，但一些國家的增長將受到限制，原因包括：勞動(dòng)力短缺、投入增加和市場限制。至年底，國際肉類貿(mào)易將增長 1.1%。
全球最大肉類加工商JBS開設(shè)京東旗艦店
肉類加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，肉類加工行業(yè)發(fā)展未來趨勢如何?京東表示，全球最大的肉類加工商JBS將在京東開設(shè)一家旗艦店，讓這家巴西公司得以觸及京東在線平臺(tái)上的5億客戶。
京東生鮮也會(huì)從JBS巴西工廠定期直接采購。隨著京東冷鏈物流和疫情防控措施到位，包括基于區(qū)塊鏈的追溯系統(tǒng)，京東生鮮嚴(yán)格控制從包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存，直到交付的每一步流程。
根據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年肉類加工行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：
糧農(nóng)組織宣布，2021年盡管全球肉類產(chǎn)量預(yù)計(jì)將超過 3.52 億噸，但一些國家的增長將受到限制，原因包括：勞動(dòng)力短缺、投入增加和市場限制。至年底，國際肉類貿(mào)易將增長 1.1%。
到年底，巴西將鞏固自己作為世界主要肉類供應(yīng)國之一的地位，甚至接近美國和歐盟等國際市場主要參與者的水平。
聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)預(yù)測，世界肉類產(chǎn)量今年將超過2020年，同比增長4.2%，是自1997年以來最高的增長率。
據(jù)稱，在整個(gè) 2021 年，國際肉類市場與前兩年相比經(jīng)歷了顯著改善，這要?dú)w功于不同國家針對(duì) Covid-19(冠狀病毒)疫苗接種策略，以及對(duì)食品的需求增加。
肉類加工總量將達(dá)到 3.527 億噸。2021年，肉類加工總量將達(dá)到 3.527 億噸，這一結(jié)果將主要受到亞洲地區(qū)中國豬肉增長的貢獻(xiàn)。到 2021 年底，中國的豬肉產(chǎn)量將達(dá)到2018年非洲豬瘟之前的生產(chǎn)水平。
該國際機(jī)構(gòu)估計(jì)，到 2021 年底，該國將實(shí)現(xiàn)上述食品的產(chǎn)量達(dá)到 2018 年記錄的水平，即在其領(lǐng)土內(nèi)爆發(fā)非洲豬瘟之前。
此前，12月14日六家歐洲連鎖超市宣布，他們將停止銷售來自巴西的部分或全部牛肉產(chǎn)品，這些產(chǎn)品被指與亞馬遜雨林的破壞有關(guān)。
參與抵制巴西牛肉的超市包括家樂福、歐尚和阿霍德·德爾海茲等零售巨頭，許多受影響的產(chǎn)品都與世界上最大的肉類加工商JBS SA有關(guān)。
據(jù)悉，這次抵制行動(dòng)是對(duì)巴西當(dāng)?shù)孛襟w一項(xiàng)調(diào)查的回應(yīng)，該報(bào)道稱JBS間接從非法砍伐的地區(qū)采購肉牛，這是一項(xiàng)被稱為“洗牛”(cattle laundering)的計(jì)劃。在非法砍伐的土地上飼養(yǎng)的牛先被賣給合法的農(nóng)場，然后再賣給屠宰場，通過轉(zhuǎn)賣的方式隱藏其真實(shí)來源。
JBS回應(yīng)稱，它對(duì)非法砍伐森林持零容忍態(tài)度，并且已封殺了超過1.4萬家不遵守其規(guī)則的供應(yīng)商。該公司表示，對(duì)間接供應(yīng)商(即最終進(jìn)入屠宰場之前的供應(yīng)商)的監(jiān)控，對(duì)整個(gè)肉類加工行業(yè)而言都是一個(gè)難題，但JBS將在2025年前打造一個(gè)能做到這點(diǎn)的管理體系。
JBS補(bǔ)充稱，巴西媒體的報(bào)道只提到了該公司7.7萬家直接供應(yīng)商中的5家，而且這些供應(yīng)商向JBS供貨時(shí)符合公司當(dāng)時(shí)的規(guī)則。
巴西是世界上最大的牛肉出口國之一，牛只存欄數(shù)高達(dá)2億多頭，但該國的畜牧業(yè)被指破壞了亞馬遜雨林。
想了解更多肉類加工行業(yè)研究具體分析，可點(diǎn)擊中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年肉類加工行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》.
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2022-2027年肉類加工行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告
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