中國鮮活水產品市場投資分析

• 2022年5月18日 QiZeHui來源：中研網 1078 69
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水產品在我國動物產品消費中始終占有重要位置，消費份額占比變化不大。消費量方面，在居民食物消費的大宗動物性食品中，豬牛羊肉始終占據(jù)重要位置，全國人均水產品消費僅為豬牛羊肉消費量的一半。

水產品在我國動物產品消費中始終占有重要位置，消費份額占比變化不大。消費量方面，在居民食物消費的大宗動物性食品中，豬牛羊肉始終占據(jù)重要位置，全國人均水產品消費僅為豬牛羊肉消費量的一半?？傮w看，盡管水產品消費有較大幅度增長，但對于居民動物性食品消費來說，仍與傳統(tǒng)的豬牛羊肉消費存在較大的差距。雖然目前鮮活水產品的滲透率還不高，但生鮮電商的用戶黏性正穩(wěn)步提升，線上購買生鮮產品的習慣逐漸養(yǎng)成。未來，生鮮電商的發(fā)展空間還很巨大，而進口生鮮市場更需大力開發(fā)，有志于此的進口商可布局現(xiàn)在，以搶占先機。

據(jù)中研研究院《2022-2027年中國鮮活水產品行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告》顯示

中國水產品產地主要分布于東南沿海海域及內陸的江河、湖泊、水庫、泉水等水域。東南沿海海域面積遼闊，自北向南有渤海、黃海、東海和南海等四大領海，內陸江河有長江、黃河、珠江、淮河，以及鄱陽湖、洞庭湖、巢湖、洪澤湖等河湖水域。目前，我國已成為全球最大的水產品消費國，水產品產量占全球總產量的比重超過40%。隨著我國居民生活水平的提升，消費結構不斷優(yōu)化和改善，水產品在膳食結構中的比重不斷增加，年均消費量以3%的速度增長。2020年，高品質、高附加值、高品牌化的水產品是發(fā)展的必然趨勢。

據(jù)此前數(shù)據(jù)顯示：2018年我國生鮮市場交易規(guī)模達1.91萬億，同比增長7%，且自2013年以來持續(xù)保持6%以上的增長，2019年生鮮市場交易規(guī)模約達2萬億。隨著國內信息化程度的不斷提升，以及越來越多的80后、90后紛紛開始組建了自己的家庭，尤其是懶人市場經濟規(guī)模的逐漸擴大，這些人每天忙于上班之后，去超市、菜市場購買生鮮產品的頻率也越來越低，他們對于生鮮電商的接受度、認可度也比較高。

水產品市場投資分析

2018年我國生鮮市場交易規(guī)模達1.91萬億，同比增長7%，且自2013年以來持續(xù)保持6%以上的增長，2019年生鮮市場交易規(guī)模約達2萬億。隨著國內信息化程度的不斷提升，以及越來越多的80后、90后紛紛開始組建了自己的家庭，尤其是懶人市場經濟規(guī)模的逐漸擴大，這些人每天忙于上班之后，去超市、菜市場購買生鮮產品的頻率也越來越低，他們對于生鮮電商的接受度、認可度也比較高。

改革開放以來中國水產業(yè)發(fā)展的一個重大特征和成果是外向型水產業(yè)迅速發(fā)展，國際化程度顯著提高，有效利用國內外兩個市場、兩種資源的能力不斷增強。遠洋漁業(yè)起步并邁入了世界前列，外向型水產業(yè)迅速發(fā)展，水產品出口已達到100億美元，年均出口額增速高于同期農產品近5個百分點。中國水產品出口已經躍居世界首位，約占世界水產品貿易總額的10%。過去十年,中國水產品進口量年均增長17%。特別是中國加入WTO后，水產品出口貿易進入了更快的發(fā)展階段，形成了以國內自產水產品出口為主、來進料加工相結合的水產品國際貿易格局，進一步帶動了水產品生產的發(fā)展和結構優(yōu)化，提升了國際競爭力。

更多行業(yè)消息，請點擊中研研究院出版的《2022-2027年中國鮮活水產品行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告》。

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