2022中國果汁飲料消費市場規(guī)模及產(chǎn)品發(fā)展趨勢

• 2022年5月19日 HuangJiang來源：新浪 1020 64
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近年來，我國果汁行業(yè)市場規(guī)模較穩(wěn)定，由2017年1118.5億元增至2020年的1272.0億元，年均復合增長率為4.4%。隨著果汁飲料市場的進一步滲透，2022年我國果汁飲料行業(yè)市場規(guī)模將達1375.8億元。

果汁是以蘋果、芒果、菠蘿、橙子等水果為原料經(jīng)過物理方法如榨汁過濾調(diào)配殺菌后調(diào)配等得到的果汁飲料，一般是指含有10%-30%調(diào)配果汁或者100%原汁。果汁飲料按果汁含量可分為低濃度果汁飲料、中濃度果汁飲料及純果汁飲料三種。在消費能力增強、消費結(jié)構(gòu)升級的大環(huán)境下,我國果汁飲料市場規(guī)模快速增長。

2022中國果汁飲料消費市場規(guī)模及產(chǎn)品發(fā)展趨勢

受中國市場的果汁飲品美汁源果粒橙等增長推動。4月26日，可口可樂公司、百事可樂公司相繼交出2022年一季度成績單，兩者的營收與每股收益均好于市場預期。

可口可樂公司實現(xiàn)凈營收104.91億美元，同比增長16%，凈利潤為27.93億美元，同比增長24%。每股收益為0.64美元，同比增長23%，高于市場預期的0.58美元。百事可樂實現(xiàn)凈收入162.0億美元，同比增長9.3%，凈利潤42.61億美元，增幅達148.6%。每股收益1.29美元，好于市場預估的1.23美元。

據(jù)財報顯示，可口可樂公司將今年第一季度的業(yè)績增長歸功于價格/產(chǎn)品組合增長了7%，以及集中銷售增長了11%。此外，報告期內(nèi)，可口可樂公司全球單箱銷量同比增長8%，亞太市場單箱銷量同比增加4%。值得一提的是，營養(yǎng)飲品、果汁、乳制品和植物基飲料品類的全球單箱銷量實現(xiàn)了12%的增長，主要受中國市場的美汁源果粒橙等增長推動。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國果汁飲料行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》顯示：

近年來，我國果汁行業(yè)市場規(guī)模較穩(wěn)定，由2017年1118.5億元增至2020年的1272.0億元，年均復合增長率為4.4%。隨著果汁飲料市場的進一步滲透，2022年我國果汁飲料行業(yè)市場規(guī)模將達1375.8億元。

數(shù)據(jù)顯示，我國果汁飲料零售渠道主要還是超市，占比達60.9%。其次為便利店，占比達14.9%，電商平臺占比達13.1%。鮮榨果汁店、餐廳、自動售貨機市場占比較小，分別為5.5%、5.2%、0.4%。

據(jù)中國飲料協(xié)會公布的數(shù)據(jù)，2009年，包裝飲用水、果汁飲料和碳酸飲料分列全國飲料行業(yè)產(chǎn)銷量前三名，占比分別為40.5%、18.56%和16.08%;到2020年，即飲茶以21.12%的份額，把果汁擠出前三甲，果汁的份額已不足15%。

業(yè)內(nèi)人士表示，果汁一直存在某種“身份危機”，果汁產(chǎn)品在健康和放縱之間徘徊，缺乏清晰的定位，從而導致果汁品類陷入困境。

《2020年中國果汁飲料行業(yè)市場前景及投資研究報告》指出，在我國，市場中的果汁及果汁飲料分為三類。第一類是果汁含量為5%—10%的低濃度果汁，比如可口可樂旗下的酷兒、美汁源果粒橙，康師傅每日C等;第二類是多種水果蔬菜共同制成的復合果汁，濃度在30%左右，比如屈臣氏的果汁先生等;第三類則是100%果汁，可簡單分為100%濃縮還原類果汁(FC)和100%非濃縮還原果汁(NFC)。

低濃度果汁占據(jù)我國果汁行業(yè)超70%以上的銷量，果汁市場整體銷量的下滑，主要是由低濃度果汁銷量下滑帶動的。在低糖低卡、純天然等健康風潮的引領之下，稍顯低端的低濃度果汁正在被飲料的主要消費群體年輕人拋棄，取而代之的是一些健康、口感好、顏值高的新式飲品。

與果汁整體銷量呈下滑趨勢不同的是，我國NFC果汁飲品的零售量和市場規(guī)模近些年一直保持著增長趨勢。

NFC果汁越來越受寵，市場涌現(xiàn)出幾十個NFC果汁品牌，比如喜茶的子品牌“喜小茶”，選擇NFC果汁作為首款瓶裝飲料;可口可樂旗下果汁品牌innocent也拓展了相關產(chǎn)品線;零度工坊、褚橙、瑞幸咖啡都在持續(xù)加碼NFC果汁市場。

《2022-2027年中國果汁飲料行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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