現(xiàn)階段國內(nèi)海產(chǎn)品加工行業(yè)有很大一部分只是粗加工,而且不論是在原料購買,還是銷售方面,很大程度是依賴國外。不僅如此,作為一個勞動密集型產(chǎn)業(yè),它最大的競爭優(yōu)勢就在于低勞動成本。
冷凍海產(chǎn)品市場規(guī)模、冷凍海產(chǎn)品發(fā)展情況如何?現(xiàn)階段國內(nèi)海產(chǎn)品加工行業(yè)有很大一部分只是粗加工,而且不論是在原料購買,還是銷售方面,很大程度是依賴國外。不僅如此,作為一個勞動密集型產(chǎn)業(yè),它最大的競爭優(yōu)勢就在于低勞動成本。
2022年冷凍海產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢及市場發(fā)展前景分析
冷凍海產(chǎn)品是指將海水養(yǎng)殖或捕撈的魚類、蝦類、甲殼類、貝類、藻類等水生動物或植物進行冷凍加工,達到保鮮的效果的產(chǎn)品,但不包括商業(yè)冷藏。
目前,我國經(jīng)濟增速趨于穩(wěn)定,并出現(xiàn)積極變化。隨著各國宏觀政策力度加大,水產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展的國內(nèi)外環(huán)境也略有改善,世界經(jīng)濟下滑勢頭有所緩解。但同時也應(yīng)看到,世界經(jīng)濟復蘇動力仍然不足,外需低迷的態(tài)勢難有根本好轉(zhuǎn)。
現(xiàn)階段整個海產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)仍面臨了許多問題,比如勞動力短缺、成本過高、技術(shù)落后、近海資源短缺等等。要解決這些問題,絕不能只是簡單的頭痛醫(yī)頭,腳痛醫(yī)腳。單純的只為解決問題而解決問題,只會催生出更多的問題。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《中國冷凍海產(chǎn)品行業(yè)市場運行環(huán)境分析及供需預測報告》顯示
隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人民收入水平的提高,低成本、低技術(shù)含量的商品生產(chǎn)在中國必將被淘汰,并被其他經(jīng)濟較落后的國家所取代。如果仍堅持按現(xiàn)在的模式經(jīng)營生產(chǎn),最終只能導致失敗。
該產(chǎn)業(yè)的相關(guān)企業(yè)若想繼續(xù)長期發(fā)展下去,就需要及時的進行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,增加對技術(shù)的資金投入,提高機械化水平,以提高生產(chǎn)效率及產(chǎn)品質(zhì)量,減少正在增長的勞動成本的壓力;同時擴大國內(nèi)消費市場,逐步減少對國外市場的依賴。提升產(chǎn)業(yè)的整體水平,才能在激烈的國際競爭中立于不敗之地。
冷凍海產(chǎn)品企業(yè)在整合資源、突出優(yōu)勢、加快新項目啟動和推進的基礎(chǔ)上,要千方百計尋找商機,發(fā)展新的客戶資源,開發(fā)新的加工項目,引進新業(yè)務(wù),引進先進設(shè)備,細化管理,節(jié)能降耗,盡力規(guī)避市場風險,實現(xiàn)利潤最大化。同時,應(yīng)加大對軟硬件的整改力度,不斷完善品質(zhì)控制體系,不斷調(diào)整出口市場和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
我國的海鮮消費正在迎來突破性增長,電商領(lǐng)域?qū)@得更多的機會,同時也將給養(yǎng)殖業(yè)帶來一些深刻的變化。中國海鮮消費量方面,中國也是一騎絕塵,遙遙領(lǐng)先其他國家。人口與中國相當?shù)挠《?,每年的海鮮消費量只有中國的十三分之一。而人口約是中國四分之一的美國,海鮮消費量只有我們的九分之一。所以不管是消費總量還是人均消費了,中國在全世界范圍內(nèi)都是派的上號的。
隨著我國的海鮮消費正在迎來突破性增長,海鮮電商領(lǐng)域?qū)@得更多的機會,同時也將給養(yǎng)殖業(yè)帶來一些深刻的變化。近年來,中國海鮮水產(chǎn)行業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢。預計到2026年我國人均水產(chǎn)品消費量將達到23千克,占總消費量的比重將達到36%左右,海鮮市場正在迎來黃金期。
我國家和各級地方政府不斷加大對水產(chǎn)品加工行業(yè)的政策支持力度,提出要積極推進水產(chǎn)品加工行業(yè)的發(fā)展。鼓勵發(fā)揮加工業(yè)對現(xiàn)代水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈打造的帶動作用,聯(lián)合企業(yè)開展便捷化、調(diào)理化、可即食、耐存儲的加工產(chǎn)品開發(fā)。
隨著國家經(jīng)濟的發(fā)展,人們可支配收入的增加以及物流體系的不斷建設(shè)和完善,人們對水產(chǎn)品的消費能力提升,我國水產(chǎn)品將逐漸由沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)發(fā)展。在水產(chǎn)企業(yè)對國內(nèi)銷售渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)不斷的開拓下,我國水產(chǎn)品消費內(nèi)銷市場將呈現(xiàn)巨大的潛力。
冷凍海產(chǎn)品行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析冷凍海產(chǎn)品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢,挖掘冷凍海產(chǎn)品行業(yè)的市場潛力,基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究,提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪,清晰發(fā)展方向。
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