2022年益生菌行業(yè)前景及市場規(guī)模調(diào)查報告分析

• 2022年6月8日 ZouJunRong來源：騰訊網(wǎng) 中研網(wǎng) 281 10
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如今益生菌的研究越來越深入使得人們對益生菌的功能性認知越來越高，促進了益生菌行業(yè)在全球的發(fā)展。良好的市場前景對投資者形成了強有力的吸引力，益生菌食品的種類越來越多，規(guī)模也越來越大。

益生菌行業(yè)現(xiàn)狀、益生菌市場空間如何?如今益生菌的研究越來越深入使得人們對益生菌的功能性認知越來越高，促進了益生菌行業(yè)在全球的發(fā)展。良好的市場前景對投資者形成了強有力的吸引力，益生菌食品的種類越來越多，規(guī)模也越來越大。

2022年益生菌行業(yè)前景及市場規(guī)模調(diào)查報告分析

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內(nèi)有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最強大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復合活性益生菌，其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。

中國的益生菌產(chǎn)業(yè)開發(fā)落后歐洲、日本等地區(qū)約15-30年，正式開始于20世紀90年代末，但進入21世紀后，國內(nèi)益生菌市場呈現(xiàn)奮起直追的態(tài)勢。國內(nèi)益生菌原料占比最大為美國杜邦(50%)與丹麥科漢森(35%)兩家公司，約占國內(nèi)整體原料市場85%，其余廠商約15%。

國內(nèi)廠商中，年產(chǎn)能及產(chǎn)值在千萬規(guī)模以上的公司主要有江蘇微康生物、北京科拓恒通、河北一然生物、上海潤盈生物四家公司。益生菌膳食補充劑方面，我國市場依舊主要由外資品牌占領(lǐng)，大量外資品牌選擇避開需要“藍帽”申請的藥店渠道進入電商國際平臺進行銷售。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國益生菌行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測研究報告》顯示

消費升級下，差異化的益生菌產(chǎn)品將更受歡迎。以發(fā)酵乳制品為例，我國人均可支配的收入提升傳導到乳制品消費端表現(xiàn)為居民對乳制品的保健功能與種類多樣化提出更高要求，我國乳制品消費即將進入以“檔次高、品種多”為特點的成熟期。市場上普通白奶銷售受挫，酸奶、含有活性益生菌的乳飲料銷量持續(xù)上升，酸奶引申品類中的發(fā)酵果蔬汁、發(fā)酵植物蛋白飲料等創(chuàng)新產(chǎn)品出現(xiàn)良好增長勢頭。

“重基礎(chǔ)、輕應(yīng)用”是當前益生菌行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。通過知網(wǎng)檢索“益生菌”，中文期刊有9541篇文獻，關(guān)于產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的文獻約6%, 超過90%的文獻是基于基礎(chǔ)理論研究的。調(diào)研顯示，益生菌生產(chǎn)技術(shù)研究方面，菌株的穩(wěn)定性為益生菌生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域關(guān)注的重點，其占比為72.54%。

此外，益生菌與特殊人群相關(guān)研究缺乏，檢測技術(shù)成為亟需攻克的技術(shù)難題。從目前國內(nèi)外益生菌的發(fā)展來看，很多國內(nèi)外的學者在對微生物的基礎(chǔ)理論都進行了深入的研究，但是從研究到市場應(yīng)用的過程中往往都會經(jīng)歷一些大膽的嘗試，在應(yīng)用實踐過程中也都取得了顯著的成效，但是，從益生菌產(chǎn)品逐漸被人們認識和接受的過程上也讓市場出現(xiàn)了一個穩(wěn)步的發(fā)展局面。

2020年，因疫情，消費者對免疫營養(yǎng)品的認識及重視程度提高，益生菌行業(yè)呈現(xiàn)出加速發(fā)展態(tài)勢。根據(jù)預測，全球益生菌食品的市場規(guī)模將從2021年的575億美元增至2026年的862億美元，復合年增長率為8.4%。2015年至2020年，我國益生菌市場規(guī)模從486億元增長到接近850億元，復合年均增長率為11.83%。預計未來5年，益生菌產(chǎn)品將以12%-18%的速度增長。

近幾年我國科技部始終高度重視我國益生菌產(chǎn)業(yè)的科技發(fā)展與支撐能力建設(shè)，在“十一五”、“十二五”以及“十三五”期間都部署安排了多項重大和重點項目，促進益生菌的基礎(chǔ)研究發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化升級，努力實現(xiàn)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的益生菌菌種、發(fā)酵劑及益生菌食品的市場化，加強我國益生菌制品加工技術(shù)的國際競爭力。預計到2022年中國益生菌市場規(guī)模將達到896億元。

隨著益生菌市場的發(fā)展，益生菌的應(yīng)用領(lǐng)域也在不斷拓展，近年來，益生菌護膚化妝品逐漸成為了各大益生菌生產(chǎn)企業(yè)的重點推廣對象。在益生菌護膚化妝品市場中，不僅有如SKⅡ這樣的傳統(tǒng)護膚化妝品企業(yè)，也有如養(yǎng)樂多等益生菌及其食品生產(chǎn)企業(yè)。養(yǎng)樂多的最新的日本研究所擴展中，將益生菌護膚化妝品單獨設(shè)立了實驗室，進行重點研發(fā)。

歐洲的丹麥、荷蘭、瑞士、意大利，北美，亞洲的日本、中國臺灣等是全球主要的益生菌生產(chǎn)國家與地區(qū)，其中歐洲地區(qū)產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的50.3%。全球知名的益生菌生產(chǎn)企業(yè)有科漢森、IFF(丹尼斯克)、拉曼、薩科、帝斯曼、森永等。

中國本土對益生菌及益生菌食品的需求規(guī)模增速很快，而且需求仍有開發(fā)空間。中國本土的益生菌需求受酸奶、膳食添加劑等行業(yè)發(fā)展影響，以及居民人均消費水平提升的推動，呈現(xiàn)出快速增長態(tài)勢，增速高于全球水平，但益生菌的人均消費量仍處于較低水平，因此未來中國益生菌市場需求仍然有很大的開發(fā)空間。

益生菌行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析益生菌未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘益生菌行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國益生菌行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測研究報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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