零食行業(yè)市場現(xiàn)狀如何?零食行業(yè)市場發(fā)展趨勢分析

• 2022年7月15日 yangxianyu來源：互聯(lián)網(wǎng) 1218 79
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中國零食行業(yè)發(fā)展趨勢懷舊復(fù)古小清新型主要是80、90后曾經(jīng)的經(jīng)典小零食，這類零雖然不起眼，卻足以承載一代人對(duì)童年的回憶，主要特點(diǎn)是價(jià)格便宜，在實(shí)體超市買不到。懷舊零食的消費(fèi)對(duì)象主要是學(xué)生，校內(nèi)的大學(xué)生更多的是被動(dòng)地接受信息，對(duì)新鮮的事物都會(huì)比較感興趣，我

?? 零食行業(yè)市場現(xiàn)狀如何?零食行業(yè)市場發(fā)展趨勢分析

零食市場在傳統(tǒng)節(jié)日集中消費(fèi)的特點(diǎn)仍非常突出，尤其是春節(jié)效應(yīng)明顯。全年銷售中，除雙十一效應(yīng)和元旦效應(yīng)疊加四季度營收處于高位外，一季度營收則屬另一明顯高位。不少網(wǎng)紅零食和聯(lián)名款零食受到各個(gè)年齡段的喜愛。消費(fèi)水平的提高人們對(duì)于吃的健康放心尤其重要，綠色健康的食品將會(huì)是未來趨勢。

零食行業(yè)是一個(gè)規(guī)模大、類目廣、SKU數(shù)眾的行業(yè)，再加上口味地域差異，客觀上一定程度導(dǎo)致了市場中品牌眾多，集中度相對(duì)不高。前幾年以良品鋪?zhàn)?、三只松鼠、百草味、來伊份為代表的全品類品牌，借助迅速崛起的互?lián)網(wǎng)渠道，以專業(yè)、綜合的品牌形象、豐富且不斷拓展的產(chǎn)品線帶動(dòng)了整個(gè)零食市場快速增長。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2026年中國休閑零食行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》分析：

零食行業(yè)市場現(xiàn)狀

2021年，社會(huì)消費(fèi)品零售總額440823億元，比上年增長12.5%，兩年平均增速為3.9%。其中，除汽車以外的消費(fèi)品零售額397037億元，增長12.9%?？鄢齼r(jià)格因素，2021年社會(huì)消費(fèi)品零售總額比上年實(shí)際增長10.7%。2021年12月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額41269億元，同比增長1.7%。其中，除汽車以外的消費(fèi)品零售額36618億元，增長3.0%。

休閑食品是快速消費(fèi)品的一類，隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進(jìn)超市，就會(huì)看到薯片、果脯、話梅、花生、杏仁、肉干等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。

零食行業(yè)市場發(fā)展趨勢

綠色化、健康化是休閑食品未來發(fā)展的必然趨勢。越來越多的消費(fèi)者在選購休閑食品時(shí)，會(huì)更注重食品的綠色、天然和健康特質(zhì)，同時(shí)對(duì)富含維生素及具有其他功能性的食品更感興趣。

在政府部門擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略以及各項(xiàng)促進(jìn)消費(fèi)政策作用持續(xù)顯現(xiàn)下，不僅整體消費(fèi)品市場率先恢復(fù)，而且消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí)，各個(gè)領(lǐng)域升級(jí)類商品零售勢頭明顯向好。目前我國零食市場已經(jīng)從增量競爭轉(zhuǎn)向存量競爭，消費(fèi)者則從關(guān)注價(jià)格向更多地關(guān)注品質(zhì)回歸，中心在長期的消費(fèi)研究中，始終堅(jiān)持認(rèn)為高端細(xì)分市場是現(xiàn)階段零食市場中的一個(gè)方向和機(jī)會(huì)。

中國零食行業(yè)發(fā)展趨勢懷舊復(fù)古小清新型主要是80、90后曾經(jīng)的經(jīng)典小零食，這類零雖然不起眼，卻足以承載一代人對(duì)童年的回憶，主要特點(diǎn)是價(jià)格便宜，在實(shí)體超市買不到。懷舊零食的消費(fèi)對(duì)象主要是學(xué)生，校內(nèi)的大學(xué)生更多的是被動(dòng)地接受信息，對(duì)新鮮的事物都會(huì)比較感興趣，我們以“懷舊”為特色，滿足大學(xué)生的懷舊情結(jié)，更容易獲得青睞。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2026年中國休閑零食行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》。

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