2022果蔬加工行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及前景報(bào)告

• 2022年8月2日 LiuMingYue來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 720 43
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果蔬加工行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?從果蔬加工行業(yè)供給市場(chǎng)來(lái)看，供給規(guī)模不斷擴(kuò)大。蔬菜方面，近年來(lái)我國(guó)蔬菜播種面積持續(xù)增加。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)蔬菜播種面積由2016年1955.31萬(wàn)公頃增至2130.56萬(wàn)公頃。預(yù)計(jì)隨著十四五規(guī)劃對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的利好推動(dòng)，2021年我國(guó)蔬2

果蔬加工行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?從果蔬加工行業(yè)供給市場(chǎng)來(lái)看，供給規(guī)模不斷擴(kuò)大。蔬菜方面，近年來(lái)我國(guó)蔬菜播種面積持續(xù)增加。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)蔬菜播種面積由2016年1955.31萬(wàn)公頃增至2130.56萬(wàn)公頃。預(yù)計(jì)隨著十四五規(guī)劃對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的利好推動(dòng)，2021年我國(guó)蔬菜的播種面積可達(dá)2174.43萬(wàn)公頃。

2022果蔬加工行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及前景報(bào)告

中國(guó)的蔬菜生產(chǎn)在新品種選育、育種技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)、無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)、應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)蔬菜品種改良及其產(chǎn)業(yè)化方面都得到迅猛發(fā)展，并取得了長(zhǎng)足進(jìn)步。此外，蔬菜病蟲(chóng)害綜合防治、無(wú)土栽培、節(jié)水灌溉等技術(shù)也取得明顯進(jìn)步。科技含量的提升帶來(lái)了蔬菜產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)，品種日益豐富，質(zhì)量不斷提高，果蔬加工行業(yè)市場(chǎng)體系逐步完善，總體上呈現(xiàn)良好的發(fā)展局面。

果蔬加工行業(yè)可以保證果蔬外形完整，使果蔬不僅有酥脆的口感，而且在不添加任何“配料”的情況下，比鮮果的保質(zhì)期更長(zhǎng)，是未來(lái)果蔬產(chǎn)品的發(fā)展方向。2017-2019年，中國(guó)凍干果蔬市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。其中，2019年中國(guó)凍干果蔬市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)9億元。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：近十幾年來(lái)，我國(guó)水果產(chǎn)量從 18108.8 萬(wàn)噸增加至25688.35 萬(wàn)噸，產(chǎn)量較 10 年前增長(zhǎng) 41.86%,年均增長(zhǎng)率達(dá)到 3.57%。我國(guó)水果總產(chǎn)量為 25688.35 萬(wàn)噸，產(chǎn)量較 2017 年同期的 25241.9 萬(wàn)噸增長(zhǎng) 1.77%。

中國(guó)水果品種主要為蘋(píng)果、柑桔、梨、葡萄和香蕉，中國(guó)水果產(chǎn)量整體而言品種產(chǎn)量維持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，各個(gè)品種較2017年數(shù)據(jù)保持持續(xù)增長(zhǎng)。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國(guó)蘋(píng)果總產(chǎn)量為3923.34萬(wàn)噸，占水果總產(chǎn)量比例為15中27%;我國(guó)柑桔產(chǎn)量為4138.14萬(wàn)噸，占水果總產(chǎn)量比例為16.11%;我國(guó)梨產(chǎn)量為1608.80萬(wàn)噸，占水果總產(chǎn)量比例為6.26%;2018年我國(guó)香蕉產(chǎn)量為1122.17萬(wàn)噸，占水果總產(chǎn)量比例為4.37%。果蔬加工行業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/p>

中國(guó)的果蔬加工行業(yè)市場(chǎng)中果蔬罐頭產(chǎn)品已在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)份額，如橘子罐頭占世界產(chǎn)量的75%，占國(guó)際貿(mào)易量的80%以上;蘑菇罐頭占世界貿(mào)易量的65%;蘆筍罐頭占世界貿(mào)易量的70%。蔬菜罐頭出口量超過(guò)120萬(wàn)噸，水果罐頭超過(guò)42萬(wàn)噸。中國(guó)脫水蔬菜出口量居世界第一，年出口平均增長(zhǎng)率高達(dá)18.5%。2003年，中國(guó)脫水蔬菜出口21.39萬(wàn)噸，出口創(chuàng)匯4.46億美元。出口的脫水菜已有20多個(gè)品種。

果蔬加工行業(yè)研究報(bào)告中的行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)果蔬加工行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等。報(bào)告中主要運(yùn)用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟(jì)類型構(gòu)成、果蔬加工行業(yè)規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解行業(yè)市場(chǎng)狀況必不可少的助手。

更多果蔬加工市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022年中國(guó)果蔬加工行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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