2022年酒店產業(yè)深度調研及發(fā)展趨勢預測

• 2022年8月8日 ChenZeFang來源：互聯(lián)網 727 43
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近年來，我國酒店行業(yè)發(fā)展在行業(yè)內部呈現(xiàn)明顯的結構分化特征。以五星級酒店為代表的豪華型酒店受國家限制“三公”消費和“中央八項規(guī)定”等政策影響消費需求快速萎縮，同時由于運營成本高居不下、地產投資高峰等多重因素影響，豪華型酒店的發(fā)展速度和規(guī)模增長速度呈現(xiàn)連

近年來，我國酒店行業(yè)發(fā)展在行業(yè)內部呈現(xiàn)明顯的結構分化特征。以五星級酒店為代表的豪華型酒店受國家限制“三公”消費和“中央八項規(guī)定”等政策影響消費需求快速萎縮，同時由于運營成本高居不下、地產投資高峰等多重因素影響，豪華型酒店的發(fā)展速度和規(guī)模增長速度呈現(xiàn)連年降低的態(tài)勢。以如家、漢庭等連鎖酒店為代表的經濟型酒店在經歷過高速增長高峰后，由于同質化嚴重和供給過剩，現(xiàn)已進入洗牌階段。

據中研普華研究報告《2022-2027年酒店產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》分析：

酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，中國作飯店、酒店等，馬來西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機構。

從經營模式上來看，酒店可以分為單體或連鎖兩種經營模式，單體酒店是指由個人、企業(yè)或組織獨立擁有并經營的單個飯店企業(yè);連鎖酒店是指以連鎖經營模式運營的酒店，連鎖酒店一般都具有全國統(tǒng)一的品牌形象、識別系統(tǒng)、全國統(tǒng)一的會員體系和營銷體系。單體酒店與連鎖酒店經營存在較大差異，單體酒店以自主經營為主，管理架構靈活性較高，更易形成成本優(yōu)勢，但是品牌優(yōu)勢有限。連鎖酒店經營標準較統(tǒng)一，管理結構更規(guī)范，品牌優(yōu)勢明顯，但運營成本相對較高。

目前，我國仍以經濟型酒店為主，市場結構呈現(xiàn)“啞鈴狀”結構。隨著中國中產階級的消費升級，反映生活態(tài)度的個性化服務中檔酒店市場需求不斷增大，現(xiàn)有酒店供給結構與客群需求變化不匹配越來越突出，高端酒店市場仍有增長空間。國內中低端酒店市場由國內品牌主導，前十大經濟型品牌國內酒店占據8席，TOP8國內品牌在中國連鎖酒店市場中的份額達到50.1%。前五大品牌均為國內品牌。國內酒店在經濟型領域的統(tǒng)治地位主要得益于其在市場開發(fā)上的巨大優(yōu)勢。相比之下，高端酒店市場中國際品牌份額較大，前十大高端品牌國際酒店占據8席。

隨著“一帶一路”建設落地，西南、西北在政策支持、基礎設施聯(lián)通、貿易投資合作等方面都在不斷完善，同時兩地擁有豐富特色旅游資源，近幾年成為中高端酒店投資熱門地區(qū)，特別是受到國際高端酒店重點關注。

酒店產業(yè)發(fā)展前景分析

根據對中國飯店協(xié)會數(shù)據整理，目前我國酒店行業(yè)豪華、中高端、經濟型的比例約為8%、27%、65%，目前國內酒店市場由低端經濟型酒店占主導。而歐美等發(fā)達國家成熟的酒店市場通常呈現(xiàn)兩邊小中間大的“橄欖型”結構，目前歐美酒店業(yè)豪華、中高端、經濟型的比例約為20%、50%、30%，未來我國酒店行業(yè)結構布局將向歐美等發(fā)達國家酒店行業(yè)結構靠近，呈現(xiàn)中高端酒店為主體的特征。從目前國內酒店市場結構，中端酒店的發(fā)展仍有極大發(fā)展空間，未來中國的中高端酒店將迎來中長期的快速發(fā)展階段。

隨著國家出臺一系列“去杠桿”調控措施，堅定不移的將“解決資金空轉、遏制資產泡沫、扭轉脫實向虛”作為調控的目標，重資產類酒店轉型升級迫在眉睫，必須通過出售資產、降低杠桿以達到增加現(xiàn)金流、降低財務成本的目的。酒店業(yè)從過去的重視資產運營轉向重視管理品牌運營，從過去的不可持續(xù)的、消耗資源的重資產模式轉向可持續(xù)的、租賃物業(yè)、重管理輸出與品牌輸出的輕資產模式。

今年1月至6月亞太區(qū)酒店交易總額達68億美元，投資同比增長33.0%，較2019年增長11.9%，也表明亞太地區(qū)酒店行業(yè)的資本配置已恢復到疫情前水平，其中中國上半年酒店成交額約為70億人民幣，預計2022年，中國酒店交易總額將達到約135億人民幣。業(yè)內人士認為市場交易的激增，主要得益于機構投資者尋求更有效的資本部署，增加對資產包的投資力度。在此背景下，酒店市場進入新一輪資本博弈戰(zhàn)。

大數(shù)據時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據，并分析使用行業(yè)數(shù)據不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲獲取更多行業(yè)分析及相關數(shù)據可以點擊查看中研產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年酒店產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》。

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