2022年我國(guó)生豬期貨總成交量達(dá)827.93萬(wàn)手 2023生豬價(jià)格行情走勢(shì)分析

• 劉明月 2023年1月29日 來(lái)源：大連商品交易所 553 30
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大連商品交易所數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)生豬期貨總成交量達(dá)827.93萬(wàn)手，日均持倉(cāng)量9.64萬(wàn)手，交割667手。截至目前，已有3000余家產(chǎn)業(yè)客戶參與生豬期貨交易， 覆蓋11個(gè)省(自治區(qū))。

2022年我國(guó)生豬期貨總成交量達(dá)827.93萬(wàn)手

大連商品交易所數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)生豬期貨總成交量達(dá)827.93萬(wàn)手，日均持倉(cāng)量9.64萬(wàn)手，交割667手。截至目前，已有3000余家產(chǎn)業(yè)客戶參與生豬期貨交易， 覆蓋11個(gè)省(自治區(qū))。

2023生豬價(jià)格行情走勢(shì)分析

豬肉需求方面，國(guó)內(nèi)對(duì)于豬肉消費(fèi)需求較為恒定，2022年以來(lái)，受新冠疫情影響，消費(fèi)需求較弱且目前來(lái)看，餐飲行業(yè)的全面復(fù)蘇仍需時(shí)間，雖然按照以往經(jīng)驗(yàn)判斷，生豬市場(chǎng)會(huì)對(duì)元旦和春節(jié)豬肉消費(fèi)有比較好的預(yù)期，但是2023年元旦豬肉的消費(fèi)量明顯不及預(yù)期，同時(shí)預(yù)計(jì)春節(jié)也很難出現(xiàn)消費(fèi)旺季，從而也難以對(duì)目前的豬價(jià)形成支撐。

國(guó)家發(fā)改委1月9日消息顯示，據(jù)監(jiān)測(cè)，1月3日～6日，全國(guó)平均豬糧比價(jià)為5.93∶1，按照《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》規(guī)定，進(jìn)入過(guò)度下跌三級(jí)預(yù)警區(qū)間。

發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，2023年1月4日生豬價(jià)格較上期(2022年12月28日)下跌7.53%，豬糧比價(jià)則較上期下跌7.63%。發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心與卓創(chuàng)資訊1月9日聯(lián)合發(fā)布的生豬飼料價(jià)格信息也指出，上周豬料比價(jià)(生豬價(jià)格與飼料價(jià)格的比值)環(huán)比下跌了7.56%，未來(lái)生豬養(yǎng)殖頭均盈利則由前期的190.26元下跌至上周的36.43元。

《預(yù)案》顯示，豬糧比是指每周生豬出場(chǎng)價(jià)格與全國(guó)主要批發(fā)市場(chǎng)二等玉米平均批發(fā)價(jià)格的比值。2021年6月發(fā)布《預(yù)案》時(shí)，發(fā)改委有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)曾指出，“豬糧比價(jià)”指標(biāo)是直觀反映生豬養(yǎng)殖成本收益對(duì)比關(guān)系的重要指標(biāo)，廣受生豬養(yǎng)殖業(yè)關(guān)注，《預(yù)案》繼續(xù)沿用了這一指標(biāo)。

一般而言，當(dāng)豬糧比價(jià)低于6∶1時(shí)，發(fā)改委發(fā)布過(guò)度下跌情形三級(jí)預(yù)警;豬糧比價(jià)連續(xù)3周處于5∶1～6∶1，發(fā)布二級(jí)預(yù)警;當(dāng)豬糧比價(jià)低于5∶1，發(fā)布一級(jí)預(yù)警。

另一方面，處于下游的屠宰企業(yè)由于受到消費(fèi)端影響，銷(xiāo)量欠佳，而已經(jīng)屠宰好的肉如果一直儲(chǔ)存則會(huì)增加更多開(kāi)支，于是屠企為了利潤(rùn)最大化，選擇直接降價(jià)促銷(xiāo)豬肉，也造成了豬價(jià)的持續(xù)回落。

生豬產(chǎn)量排名情況

全球生豬產(chǎn)量排名前五的國(guó)家分別為中國(guó)、歐盟、美國(guó)、巴西以及俄羅斯，其中我國(guó)生豬產(chǎn)量多年穩(wěn)居全球首位，2020年我國(guó)豬肉產(chǎn)量占比繼續(xù)下降，其余國(guó)家豬肉產(chǎn)量占比因此增加。

由此可見(jiàn)，全球豬肉產(chǎn)能較為集中，前三大主產(chǎn)國(guó)豬肉供給量已達(dá)八成以上。2020年受疫情和非洲豬瘟的影響全球生豬存欄量降為64926萬(wàn)頭，2021年回升至74977.1萬(wàn)頭。

當(dāng)前，一些地方存欄能繁母豬30~50頭或年出欄商品肥豬500頭以下的中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，在品種選擇、飼養(yǎng)管理、疫病防控等方面缺乏有效的技術(shù)指導(dǎo)，生產(chǎn)水平低，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，養(yǎng)殖效益差。為充分發(fā)揮生豬遺傳潛力，確保豬肉市場(chǎng)有效供給，促進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)戶增收，國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家建議采取如下技術(shù)措施，提高生豬生產(chǎn)水平。

目前養(yǎng)殖端的惜售情緒將導(dǎo)致生豬供給壓力后移。隨著后期生豬需求恢復(fù)穩(wěn)定，生豬價(jià)格將面臨再次下跌風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)目前養(yǎng)殖情況推算，2022年上半年，‘豬周期’將很難迎來(lái)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在未來(lái)有效淘汰生豬過(guò)剩產(chǎn)能后，將迎來(lái)新一輪的‘豬周期’，持續(xù)關(guān)注養(yǎng)殖端產(chǎn)能淘汰情況。

生豬行業(yè)發(fā)展前景廣闊

我國(guó)生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖者無(wú)法預(yù)計(jì)市場(chǎng)變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價(jià)格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動(dòng)。另外，受到節(jié)日消費(fèi)需求增加及消費(fèi)旺季等多方面因素的影響，生豬價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)一定程度的波動(dòng)。

豬價(jià)在供給、需求、庫(kù)存三輪周期共同影響下開(kāi)始顯著下行帶動(dòng)母豬產(chǎn)能出清，市場(chǎng)對(duì)豬周期未來(lái)反轉(zhuǎn)的預(yù)期將重新強(qiáng)化，催化板塊表現(xiàn)。 從時(shí)間上看，本輪生豬周期的價(jià)格拐點(diǎn)預(yù)計(jì)在2022年4到6月份，時(shí)間窗口持續(xù)臨近;從空間上看，能繁母豬去化累計(jì)已達(dá)7%左右，2022年一季度在低豬價(jià)下有望加速去化，到2022年一季度末累計(jì)去化幅度有望達(dá)12%以上。

2017-2020年我國(guó)生豬產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)，2020年我國(guó)生豬產(chǎn)量達(dá)4113萬(wàn)噸。2021年上半年，中國(guó)生豬產(chǎn)能不斷恢復(fù)，豬肉產(chǎn)量2715萬(wàn)噸，增加717萬(wàn)噸，增長(zhǎng)35.9%。生豬存欄達(dá)43911萬(wàn)頭，同比增加9915萬(wàn)頭，增長(zhǎng)29.2%，比一季度末增長(zhǎng)5.6%;其中能繁殖母豬存欄達(dá)4564萬(wàn)頭，同比增加934萬(wàn)頭，增長(zhǎng)25.7%，比一季度末增長(zhǎng)5.7%。

豬周期”的存在如同一個(gè)打不破的魔咒，生豬價(jià)格一方面影響?zhàn)B殖主體的利潤(rùn)，一方面左右養(yǎng)殖主體擴(kuò)產(chǎn)節(jié)奏，養(yǎng)殖主體根據(jù)價(jià)格變化形成生產(chǎn)周期，通過(guò)調(diào)整種群結(jié)構(gòu)和產(chǎn)能釋放節(jié)點(diǎn)來(lái)爭(zhēng)取利益最大化。

我國(guó)現(xiàn)在是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)市場(chǎng)，我國(guó)生豬養(yǎng)殖量約占世界生豬總養(yǎng)殖量的50%以上。我國(guó)的人口數(shù)量和飲食結(jié)構(gòu)決定了豬肉在我國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)品中的主導(dǎo)地位。

同時(shí)，我國(guó)人口數(shù)量和居民收入的持續(xù)增長(zhǎng)、城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進(jìn)一定程度上拉動(dòng)消費(fèi)者對(duì)包括豬肉在內(nèi)的動(dòng)物蛋白需求量的增加，我國(guó)豬肉消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模大，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

未來(lái)該行業(yè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)在哪?更多行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2023-2028年版生豬產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》。

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  本研究咨詢(xún)報(bào)告由中研普華咨詢(xún)公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息...

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