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2023芒果市場深度調(diào)研 芒果深加工產(chǎn)業(yè)分析

芒果原產(chǎn)于印度及馬來兩亞,中國廣東、廣西、云南、福建等地有栽培,多生長于山坡,河谷或曠野的林中。我國是世界芒果主產(chǎn)國之一,芒果種植歷史悠久,已成為熱帶地區(qū)的重要特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

芒果市場現(xiàn)狀如?芒果原產(chǎn)于印度及馬來兩亞,中國廣東、廣西、云南、福建等地有栽培,多生長于山坡,河谷或曠野的林中。杧果是喜光樹種,要求有充分的光照,抗風(fēng)力較弱,對土壤要求亦較嚴(yán)格,適生于土層深厚而排水良好的疏松砂壤土或壤土。杧果的繁殖方法包括播種繁殖和嫁接繁殖,播種繁殖周期長,多采用嫁接繁殖。

芒果一般指杧果,是漆樹科、杧果屬植物。杧果為熱帶水果,汁多味美,還可制罐頭和果醬或鹽漬供調(diào)味,亦可釀酒。果皮入藥,為利尿峻下劑,“凡渡海者食之不嘔浪”;果核疏風(fēng)止咳。葉和樹皮可作黃色染料。木材堅硬,耐海水,宜作舟車或家具等。樹冠球形,常綠,郁閉度大,為熱帶良好的庭園和行道樹種。

我國是世界芒果主產(chǎn)國之一,芒果種植歷史悠久,已成為熱帶地區(qū)的重要特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。我國芒果種植主要分布在海南、廣東、廣西、福建、云南、四川、貴州等多個省區(qū)。2020年中國芒果種植面積34.9萬公頃,總產(chǎn)量330.6萬噸,產(chǎn)值達205.2億元。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國芒果市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示:

一般而言芒果消費主要以鮮食為主,零售電商興起以后以芒果干為代表的休閑加工食品層出不窮,近年來出現(xiàn)的包括芒果汁、芒果脆片和芒果酒等銷量快速增長。由于國內(nèi)市場芒果需求旺盛,芒果成為了海南、廣西、廣東、云南、福建等省重要的扶貧產(chǎn)業(yè),產(chǎn)量明顯增長。2012-2019年我國芒果產(chǎn)量從106.3萬噸增長至245.5萬噸,各地對芒果產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè),起到輻射帶動作用,對芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有巨大帶動作用。

目前我國是全球第二大芒果生產(chǎn)國,產(chǎn)量約占全球的總產(chǎn)量的8.75%,全球第一大芒果生產(chǎn)國為印度,其產(chǎn)量占到總產(chǎn)量的39.4%。而近年來芒果加工食品消費明顯上漲,國內(nèi)加工原料供不應(yīng)求,還需從東南亞國家大量進口。由于自然條件的限制,我國栽種芒果的省區(qū)主要有廣東、廣西、海南、云南、四川、福建、貴州、臺灣。其中廣西與海南是我國兩大芒果生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū),分別占我國芒果產(chǎn)量的32.3%與27.4%。

廣西芒果產(chǎn)量穩(wěn)居全國首位,廣西芒果產(chǎn)量由2014年的40.84萬噸增加至2020年的94.66萬噸,年復(fù)合增長率為15.0%;海南芒果產(chǎn)量由2014年的45.54萬噸增加至2020年的76.27萬噸,年復(fù)合增長率為9.0%。海南位居第二,根據(jù)海南統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù):近三年來,海南芒果種植面積不斷增加,2020年達到83.4萬畝,較2019年的78.68萬畝同比增長6.0%。

芒果行業(yè)進出口市場情況

從全國農(nóng)產(chǎn)品整體進出口情況來看,2016-2020年全國農(nóng)產(chǎn)品進出口規(guī)模逐年增長,到2020年進出口總額達到17098.2億元,其中進口金額為11831.7億元,占比69.2%,同比增長14.5%;出口金額5266.5億元,占比30.8%,同比下降2.8%。中國主要從越南、泰國、柬埔寨等芒果主產(chǎn)區(qū)進口芒果,2020年中國從越南進口芒果6.72萬噸,占全國總進口數(shù)量的79.9%;進口金額為4864.03萬美元,占全國總進口金額的63.8%。

2020年中國與柬埔寨簽訂了《柬埔寨鮮食芒果輸華議定書》,中國芒果進口數(shù)量大幅增長,達到8.41萬噸,較2019年增加了6.96萬噸;出口數(shù)量為4.44萬噸,較2019年增加了1.47萬噸。

2020年隨著RCPE協(xié)議的簽訂加上疫情的影響,我國芒果進口量大增至84140噸,是之前數(shù)年進口的總額,同期出口量增至44407噸。從進口結(jié)構(gòu)來看我國進口芒果主要來自越南與泰國,其中越南進口芒果占到進口總量的79.84%。越南芒果相比國內(nèi)芒果而言有局部價格優(yōu)勢,從廣東廣西等部分地區(qū)零售市場來看,越南芒果品種主要是大青芒,價格相對海南芒果略低,較有競爭力。

從具體進出口情況來看,2018-2020年全國生鮮農(nóng)產(chǎn)品進出口總額逐年增長,到2020年達到7436億元。其中,2020年出口規(guī)模為2772億元,且呈現(xiàn)波動變化的態(tài)勢;而進口規(guī)模逐年增長,到2020年達到4664億元,占生鮮農(nóng)產(chǎn)品進出口總額的62.7%。

芒果深加工行業(yè)分析

芒果汁是用芒果制作的一種飲品。芒果汁有很好的抗氧化的功能,所以能夠起到延遲衰老的好處,芒果汁能提高我們的免疫能力,保護我們的身體,芒果汁能清潔我們的肝臟,腎臟和血液。芒果干是用芒果制作的一道小吃。芒果干有益胃、止嘔、止暈的功效。因此,芒果對于眩暈癥、梅尼埃綜合癥、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。

現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展,知識經(jīng)濟時代的到來,人們的需求日新月異,使產(chǎn)品更新?lián)Q代的周期越來越短,多樣化、個性化的市場已經(jīng)形成。芒果是非常難存儲的一個產(chǎn)品,其經(jīng)濟價值不僅僅局限在鮮果市場,深加工也是高附加值的產(chǎn)業(yè)。芒果可以加工成芒果干、芒果汁等多種產(chǎn)品,不僅有利于存儲,更是提高了其經(jīng)濟價值。奢侈型芒果汁在以后的果汁市場也存在一定發(fā)展空間,應(yīng)抓住機會及早開發(fā),拓展市場,快速縮小與果汁強國間的差距,將我國芒果行業(yè)業(yè)推向一個新的高峰。

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