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2023年中國精品超市行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估

中國精品超市主要分布在一、二線城市的核心商圈,但疊加中國居民生活水平的提高、零售行業(yè)供應(yīng)鏈的不斷完善,零售行業(yè)業(yè)態(tài)不斷轉(zhuǎn)變和中高端購物中心的普及率已經(jīng)較高等因素,未來中國精品超市行業(yè)將呈現(xiàn)渠道下沉趨勢。渠道下沉主要表現(xiàn)在購物中心向社區(qū)下沉和一二線城市

精品超市商品的價格普遍高于普通商超,進口產(chǎn)品SKU占比通常高于60%。相較傳統(tǒng)商超,精品超市的主銷產(chǎn)品為食品和日用品,較少出售家電、服飾等產(chǎn)品。中國精品超市行業(yè)驅(qū)動因素主要有兩個:一個是政策推動;另一個是居民生活水平提高。中國居民生活水平提高,尤其是中產(chǎn)階級和新富群體的旺盛需求是精品超市行業(yè)不斷發(fā)展的長期推動因素。

與大賣場相比,精品超市多選址城市核心商圈的高端購物中心,裝修精致環(huán)境舒適,品類結(jié)構(gòu)以進口商品和國內(nèi)高端產(chǎn)品為主,聚焦中產(chǎn)階層及高收入客群,滿足其對高品質(zhì)商品的需求。在服務(wù)方面,精品超市也更勝一籌,凸顯高品質(zhì)的購物體驗。

2023年中國精品超市行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估

在2022年度中國精品超市連鎖品牌TOP20中,華潤萬家占據(jù)榜首,旗下的Ole’精品超市以63家門店高居榜首。Ole’經(jīng)營面積一般在4000-6000㎡,擁有近20000種商品,其中,進口商品占比約為70%-80%。目前,中國精品超市主要分布在一、二線城市的核心商圈,但疊加中國居民生活水平的提高、零售行業(yè)供應(yīng)鏈的不斷完善,零售行業(yè)業(yè)態(tài)不斷轉(zhuǎn)變和中高端購物中心的普及率已經(jīng)較高等因素,未來中國精品超市行業(yè)將呈現(xiàn)渠道下沉趨勢。

中國精品超市主要分布在一、二線城市的核心商圈,但疊加中國居民生活水平的提高、零售行業(yè)供應(yīng)鏈的不斷完善,零售行業(yè)業(yè)態(tài)不斷轉(zhuǎn)變和中高端購物中心的普及率已經(jīng)較高等因素,未來中國精品超市行業(yè)將呈現(xiàn)渠道下沉趨勢。渠道下沉主要表現(xiàn)在購物中心向社區(qū)下沉和一二線城市向低線城市下沉兩個方面,高端小區(qū)的杜區(qū)生活小店將成為精品超市的新業(yè)態(tài),低線城市的核心商圈的精品超市滲透率將不斷提高。

相較傳統(tǒng)商超,精品超市的主銷產(chǎn)品為食品和日用品,較少出售家電、服飾等產(chǎn)品。中國精品超市行業(yè)驅(qū)動因素主要有兩個:一個是政策推動;另一個是居民生活水平提高。中國居民生活水平提高,尤其是中產(chǎn)階級和新富群體的旺盛需求是精品超市行業(yè)不斷發(fā)展的長期推動因素。隨著精品超市行業(yè)的發(fā)展,為了促進行業(yè)健康有序發(fā)展,中國政府出臺多部政策加強對于整個精品超市行業(yè)的發(fā)展。由于精品超市產(chǎn)品中進口產(chǎn)品和生鮮產(chǎn)品比重較高,部分農(nóng)業(yè)支持政策和進口產(chǎn)品關(guān)稅政策對精品超市行業(yè)的發(fā)展影響也較大。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國精品超市行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估報告》分析:

我國精品超市行業(yè)經(jīng)歷數(shù)十年發(fā)展,可以分為四個發(fā)展階段:起步期、發(fā)展期、調(diào)整期以及爆發(fā)期。中國精品超市行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分為三個環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)鏈上游為產(chǎn)品供應(yīng)商和場地供應(yīng)商,產(chǎn)業(yè)鏈中游參與主體為精品超市企業(yè),通常為大型零售連鎖集團或地產(chǎn)公司旗下的子公司,產(chǎn)業(yè)鏈下游參與者為消費者。目前,中國主要的精品超市品牌有Ole、G-super、Bravo YH、Blt、BHG等。

精品超市的目標(biāo)群體就是高端消費者,為高收入階層,且鐘情于購買高端日用消費品,其中包括高檔的包裝食品、生鮮食品、護膚化妝品及進口產(chǎn)品等。雖然零售大賣場、百貨商城、護膚化妝品專賣店及特色產(chǎn)品店等并不缺少這類產(chǎn)品,然而,高端消費者對購買高檔產(chǎn)品這一購買行為的要求不斷提高,加之現(xiàn)有零售業(yè)態(tài)的局限性,精品超市的市場需求在逐漸增長。傳統(tǒng)業(yè)態(tài)無法滿足多元化消費需求,零售業(yè)轉(zhuǎn)型首先表現(xiàn)在超市業(yè)態(tài)不斷進入細(xì)分。

隨著消費需求的變化,超市品牌定位逐漸細(xì)化。企業(yè)通過門店的面積、商品結(jié)構(gòu)的差異設(shè)定、裝修風(fēng)格和配套設(shè)施的匹配來滿足不同客群的需求。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,實體超市新開門店越來越多向主營生鮮食品的小型社區(qū)門店轉(zhuǎn)型,面積從兩三百平到一兩千平不等,平均面積約900平米。目前超市百強企業(yè)門店中七成是小型社區(qū)門店。

在不斷優(yōu)化門店裝修、商品擺放、商品營銷方式的基礎(chǔ)上,數(shù)字化零售技術(shù)將成為精品超市未來重點發(fā)展的能力。作為零售行業(yè)的高端業(yè)態(tài),數(shù)字零售技術(shù)不僅能夠重新定義消費場景的和豐富購物體驗,為消費者提供更佳的消費體驗,還能在應(yīng)用的過程中,為精品超市的運營積累大量消費者數(shù)據(jù),推動精品超市運營者對客戶消費數(shù)據(jù)的采集和利用。未來幾年,受渠道下沉和跨境電商影響。精品超市行業(yè)市場規(guī)模的復(fù)合增長率將有所降低,預(yù)計2024年中國精品超市市場規(guī)模將達到384.9億元。

本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫,在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國精品超市行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估報告》。

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