八寶粥消費趨勢 八寶粥行業(yè)市場發(fā)展前景及投資分析

• 吳亞楠 2023年8月1日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 921 57
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八寶粥的現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)始于我國的臺灣地區(qū)，20世紀80年代后期，罐裝八寶粥從臺灣引入大陸后，早期廠商積極擴產(chǎn)行業(yè)供給能力持續(xù)大幅提升，市場規(guī)模亦得到大幅增長。

八寶粥未來消費趨勢是怎樣的？八寶粥具有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。由于粥并不是必需品，且因口感和飽腹感等原因，難以發(fā)展成為重要主食，因此限制八寶粥行業(yè)的發(fā)展，八寶粥行業(yè)機遇和風險并存。

“八寶粥”一般以粳米、或糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國八寶粥市場現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景分析報告》顯示：

八寶粥行業(yè)市場發(fā)展前景及投資分析

隨著新技術的出現(xiàn)，以及國內(nèi)居民對于食品的方便、營養(yǎng)需求提升，推動八寶粥行業(yè)快速發(fā)展。除此之外，國內(nèi)單身居民人口的增。

常見的八寶粥多為由桂圓蓮子、五谷雜糧等制作成的基礎款甜粥，如今速食粥的口味越來越豐富。比如黃小豬推出了皮蛋雞絲粥、番茄牛肉粥、泰式冬陰功粥等，自嗨鍋推出了牛肉自熱粥、海鮮自熱粥、蔬菜自熱粥等，海福盛推出了精燉牛肉粥、排骨菌菇粥、家常海鮮粥等。

中國消費者對粥有著比較大的消費熱情，尤其是在早餐場景中。而隨著方便速食的不斷崛起，方便速食粥的出現(xiàn)可能也很好地迎合了當下的消費需求。不過為了改變消費者對速食粥的傳統(tǒng)印象，未來可能仍然需要品牌緊跟時代變化進行創(chuàng)新。

常見的八寶粥多為由桂圓蓮子、五谷雜糧等制作成的基礎款甜粥，如今速食粥的口味越來越豐富。除了在口味、健康上創(chuàng)新之外，消費場景的創(chuàng)新也為方便速食粥提供了更多的機會。傳統(tǒng)八寶粥可能主要是作為休閑零食來食用，現(xiàn)在則是在這一基礎上進一步擴大了場景。

八寶粥的現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)始于我國的臺灣地區(qū)，20世紀80年代后期，罐裝八寶粥從臺灣引入大陸后，早期廠商積極擴產(chǎn)行業(yè)供給能力持續(xù)大幅提升，市場規(guī)模亦得到大幅增長。經(jīng)過長時間的產(chǎn)品同質(zhì)化后，行業(yè)內(nèi)廠商積極開發(fā)新產(chǎn)品，從原材料搭配、產(chǎn)品包裝方面進行創(chuàng)新以區(qū)別競爭對手，但隨著時間推移市場上產(chǎn)品又陷入同質(zhì)化競爭，各品牌產(chǎn)品產(chǎn)品線基本類似，市場競爭激烈。

八寶粥行業(yè)市場格局

就目前的趨勢來說，八寶粥產(chǎn)品有向保健功能化的方向發(fā)展。從塬來的泛泛的“營養(yǎng)”概念，配方也從塬來的五谷轉(zhuǎn)向添加新鮮菜蔬、保健食品等等，進一步結合消費群體逐步清晰、鎖定，從而研發(fā)出一個新品種。比較知名的品牌有娃哈哈、銀鷺、同福等知名品牌，市場集中較高，CR3超過60%。

八寶粥已經(jīng)成為一個成熟的大品類。市場需求量很大。八寶粥是一個能快速上量的品類。而且，娃哈哈、銀鷺等品牌終端價格透明，利潤低，受消費者追捧。

據(jù)企查查數(shù)據(jù)，八寶粥行業(yè)約有1800多家企業(yè)，其中行業(yè)龍頭為銀鷺、達利園、哇哈哈等，據(jù)企查查數(shù)據(jù)分布在山東省及河南省的企業(yè)最多，達300多家，其次為廣西、廣東、河北等地，企業(yè)數(shù)量達150多家。

八寶粥消費趨勢

就目前的趨勢來說，八寶粥產(chǎn)品有向保健功能化的方向發(fā)展。從塬來的泛泛的“營養(yǎng)”概念，配方也從塬來的五谷轉(zhuǎn)向添加新鮮菜蔬、保健食品等等，進一步結合消費群體逐步清晰、鎖定，從而研發(fā)出一個新品種。比較知名的品牌有娃哈哈、銀鷺、同福等知名品牌，市場集中較高，CR3超過60%。

比如針對白領女性的燕窩粥，綠豆粥，針對年青90后的水果粥，椰汁粥，針對中高端消費者的粗糧粥，咸味粥，針對糖尿病人的木糖醇八寶粥。這些打著美容養(yǎng)顏和保健功效的噓頭的產(chǎn)品層出不窮。也越來越受到各細分人群的接受。

八寶粥行業(yè)報告對中國八寶粥行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了八寶粥市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，八寶粥行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年中國八寶粥市場現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景分析報告》。

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  2023-2028年中國八寶粥市場現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景分析報告

  八寶粥主要消費人群為學生黨和獨居青年。近些年我國年輕群體婚戀觀改變，單身群體數(shù)量不斷增長。隨著單身群體的數(shù)量持續(xù)攀升，帶動單身經(jīng)濟發(fā)展，而受益于單身經(jīng)濟的發(fā)展，八寶粥市場需求持續(xù)攀...

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