2023即時(shí)零售行業(yè)現(xiàn)狀分析 線上訂單明顯增長(zhǎng)

• 黃文玉 2023年8月1日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 中新社 1394 92
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即時(shí)零售扎根于本地供給，為各地區(qū)創(chuàng)造了本地就業(yè)崗位，也為從業(yè)者提供了就近工作的機(jī)會(huì)。隨著即時(shí)零售業(yè)態(tài)的快速發(fā)展，在全國(guó)各地均出現(xiàn)了像孫巖這樣的專業(yè)分揀員，有效帶動(dòng)了門店附近的家庭主婦、高校學(xué)生等群體的就業(yè)。

美團(tuán)買菜：重點(diǎn)餐桌品類供應(yīng)量增加50%

近期暴雨之下，即時(shí)零售線上訂單明顯增長(zhǎng)。美團(tuán)買菜整體備貨量相較于平時(shí)增加20%,，重點(diǎn)增加餐桌品類的供應(yīng)，比如蔬菜和肉禽蛋等增加了50%的供應(yīng)量，3天的蔬菜供應(yīng)量在1000噸以上，肉禽蛋在350噸以上。為了應(yīng)對(duì)暴雨天氣，美團(tuán)買菜多方調(diào)配人力，并專門組織騎手進(jìn)行安全培訓(xùn)，為騎手提供個(gè)人防護(hù)和遮蔽工具，實(shí)時(shí)同步積水路段信息。此外，美團(tuán)買菜通過延長(zhǎng)配送時(shí)間、剔除超時(shí)差評(píng)、增加訂單補(bǔ)貼等措施，讓騎手安心送單。目前基本能滿足即時(shí)配送的需求。

即時(shí)零售是以即時(shí)配送體系為基礎(chǔ)的高時(shí)效性到家消費(fèi)業(yè)態(tài)，屬于典型的零售新業(yè)態(tài)和消費(fèi)新模式。即時(shí)零售的主要特征是“線上下單，線下30分鐘送達(dá)”，其供給高度依賴本地門店?；谶@一基本屬性，即時(shí)零售業(yè)態(tài)的發(fā)展也創(chuàng)造了更多的本地就業(yè)機(jī)會(huì)。

即時(shí)零售具有若干典型特征：一是線上線下高度融合。即時(shí)零售是囊括了線上交易平臺(tái)、線下實(shí)體零售商、第三方(或商戶自有)配送物流的完整零售體系。二是配送流程周期較短。由于即時(shí)零售滿足的是消費(fèi)者應(yīng)急性、即時(shí)性需求，時(shí)效性極強(qiáng)，因此即時(shí)零售的商品配送時(shí)間一般控制在1小時(shí)以內(nèi)，甚至多數(shù)場(chǎng)景能實(shí)現(xiàn)半小時(shí)內(nèi)送達(dá)。

即時(shí)零售行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)總局?jǐn)?shù)據(jù)，2017-2021年我國(guó)社會(huì)銷售品總額呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，網(wǎng)上零售額占比也逐年增加。隨著居民消費(fèi)升級(jí)，供給側(cè)、商戶的線上化率提升，數(shù)字化轉(zhuǎn)型加速線上線下融合。

即時(shí)零售扎根于本地供給，為各地區(qū)創(chuàng)造了本地就業(yè)崗位，也為從業(yè)者提供了就近工作的機(jī)會(huì)。隨著即時(shí)零售業(yè)態(tài)的快速發(fā)展，在全國(guó)各地均出現(xiàn)了像孫巖這樣的專業(yè)分揀員，有效帶動(dòng)了門店附近的家庭主婦、高校學(xué)生等群體的就業(yè)?！凹磿r(shí)零售”的興起是近年來中國(guó)零售市場(chǎng)最大的變化之一。商務(wù)部發(fā)布的《2022年上半年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告》中明確提及“即時(shí)零售”，并指出其在“線上線下深度融合”中的重要價(jià)值。

即時(shí)零售行業(yè)玩家眾多。其中，京東到家與頭部商超合作最多，是最大的即時(shí)零售電商平臺(tái)。即時(shí)零售電商平臺(tái)主要有京東到家、淘鮮達(dá)、美團(tuán)閃購(gòu)、多點(diǎn)等。京東到家與頭部商超合作最多，規(guī)模優(yōu)勢(shì)明顯。截至2021Q4，公司與前百?gòu)?qiáng)超市中的85家建立了合作關(guān)系，尤其是沃爾瑪超市，是公司的戰(zhàn)略投資者。

即時(shí)零售商業(yè)模式分為平臺(tái)模式和自營(yíng)模式。其中即時(shí)零售平臺(tái)不直接擁有商品，自身無自營(yíng)的線下門店或者前置倉(cāng)，通過建立線上交易撮合平臺(tái)，吸引線下商超等實(shí)體門店入駐。由即時(shí)零售平臺(tái)提供流量入口和配送物流支持，商品完全由入駐平臺(tái)的線下商家門店所有，線下門店負(fù)責(zé)揀貨打包，平臺(tái)匹配外賣小哥到店取貨，最終送達(dá)消費(fèi)者完成履約。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)即時(shí)零售行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

2021年9月8日，“2021美團(tuán)閃購(gòu)數(shù)字零售大會(huì)”在京召開，互聯(lián)網(wǎng)零售市場(chǎng)在從“Everything Store(萬貨商店)”變遷至“Everything Now(萬物到家)”的過程中，零售行業(yè)平臺(tái)、渠道、品牌之間的關(guān)系和相互作用都會(huì)發(fā)生變化，即時(shí)零售的市場(chǎng)規(guī)模有望在5年后達(dá)到萬億。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)(CCFA)發(fā)布“2021年中國(guó)連鎖Top100”顯示，2021年Top100連鎖企業(yè)門店總數(shù)同比增長(zhǎng)8.9%。在業(yè)態(tài)上，2021年百貨、便利店業(yè)態(tài)在銷售規(guī)模以及門店總數(shù)上都實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)。不少便利店、社區(qū)店品牌實(shí)現(xiàn)了銷售和門店數(shù)量的雙增長(zhǎng)。

隨著生活節(jié)奏的加快以及疫情影響的催化，即時(shí)零售在全國(guó)各個(gè)城市迅速蔓延，并帶動(dòng)門店銷售高效增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，某品牌上線某平臺(tái)后，單門店最高業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)近25%，另一家品牌上線該平臺(tái)后，平均月環(huán)比增速保持在5倍左右。作為擁有30000+實(shí)體網(wǎng)點(diǎn)、正在向綜合服務(wù)商邁進(jìn)的中國(guó)石化。

從訂單量和用戶量來看，即時(shí)零售的訂單量和人均覆蓋率都呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2014至2021年即時(shí)履約配送訂單量從12億單增長(zhǎng)至309億單;即時(shí)履約配送用戶規(guī)模由2014年的1.24億人增長(zhǎng)至2021年的6.33億人。從市場(chǎng)交易規(guī)模來看，中國(guó)即時(shí)零售業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模同樣快速成長(zhǎng)。據(jù)預(yù)測(cè)，2025年市場(chǎng)規(guī)模將接近1.2萬億元，2020年到2025年的CAGR達(dá)51%。

即時(shí)性需求的滿足，需要更高效的履約能力和分布式的供給。即時(shí)履約包括騎手等網(wǎng)絡(luò)配送員和智能調(diào)度系統(tǒng)，也包括無人機(jī)、自動(dòng)配送車等科技應(yīng)用。充足的運(yùn)力、智能的派單機(jī)制、訂單波峰波谷的有效調(diào)度以及最優(yōu)的路線規(guī)劃，綜合決定了配送的時(shí)效性。

即時(shí)零售行業(yè)未來前景預(yù)測(cè)

一些網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)也在瞄準(zhǔn)即時(shí)零售模式。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，美團(tuán)閃購(gòu)實(shí)現(xiàn)較快增長(zhǎng)，訂單量和平臺(tái)交易總額分別同比增長(zhǎng)接近70%和超過80%。今年一季度，美團(tuán)閃購(gòu)日均訂單量超過390萬單。

對(duì)于即時(shí)零售的未來發(fā)展前景，相關(guān)機(jī)構(gòu)也作了預(yù)估。招商證券認(rèn)為，2025年，即時(shí)零售的規(guī)模有望達(dá)到10964億元。未來五年，年度復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)到36%。艾瑞咨詢認(rèn)為，2021年我國(guó)零售O2O滲透率約1.6%，預(yù)計(jì)2025年提升至7.8%，2025年即時(shí)零售規(guī)模約為1.2萬億元。

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  2023-2028年中國(guó)即時(shí)零售行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

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