方便面行業(yè)分析及趨勢：預計2023年國內(nèi)方便面市場規(guī)模將達到1584.3億元

• 郭夢 2023年8月4日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 722 43
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近年來，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，消費者對方便面的需求量和消費水平也在不斷增長。消費者對方便面的要求越來越高，他們對方便面的口感、質(zhì)量、價格等特性有越來越高的要求，這一點在推動著市場的發(fā)展和規(guī)模的增長。

近年來，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，消費者對方便面的需求量和消費水平也在不斷增長。消費者對方便面的要求越來越高，他們對方便面的口感、質(zhì)量、價格等特性有越來越高的要求，這一點在推動著市場的發(fā)展和規(guī)模的增長。

方便面行業(yè)分析及趨勢

方便面是一種時尚、快捷的食品，其獨特的口味和著名的品牌使其受到越來越多消費者的青睞。目前，中國的方便面市場正在迅速發(fā)展，主要面臨的是高質(zhì)量的產(chǎn)品競爭和消費者口味不斷變化等挑戰(zhàn)。

方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定(一般為方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開，在短時間(一般在3分鐘內(nèi))內(nèi)便可食用的即食方便食品。

原來的方便面是“代餐”，人們追求的是便利快捷，但產(chǎn)品在美味和營養(yǎng)上都無法像正餐一樣滿足人們的需求，但未來在產(chǎn)品創(chuàng)新的基礎上，方便面將發(fā)展成為“正餐”，它是餐館和家里廚房做的面的一個方便化，有著幾乎相同的質(zhì)量但價格只有三分之一。

現(xiàn)在人們對食品的要求已經(jīng)從吃得飽轉(zhuǎn)變?yōu)槌缘煤茫缘媒】?。消費者越來越挑剔，方便面生產(chǎn)企業(yè)需要開發(fā)高端。調(diào)查顯示，四分之三的中國消費者表示愿意支付更高的價格購買“純天然”“無人工味素”“非轉(zhuǎn)基因”等被認為“健康”的食品?？祹煾?、統(tǒng)一、日清等在消費場景、面品營養(yǎng)屬性、非油炸單品等諸多方面發(fā)力推新。

從全球主要國家方便面消費量來看，中國是世界最大的方便面消費國，2020年我國方便面消費量達463.5億份，約占全球方便面消費量的40%，遙遙領先于其他國家。但從人均消費量來看，我國方便面市場未來仍有一定提升空間。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年國內(nèi)方便面行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》分析

中國方便面生產(chǎn)尚處于發(fā)展階段。中國人均方便面占有量居世界第9位，而且消費主要集中于城市居民，農(nóng)村居民消費水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快，城鄉(xiāng)居民收入提高，泡面市場前景樂觀。

由于外賣行業(yè)對我國方便面市場的沖擊，以及消費者對健康的追求，未來我國方便面將呈高端化、健康化、正餐化。并且為了吸引更多年輕人消費，方便面品牌可以與IP合作，來提高品牌影響力，進一步推動方便面市場發(fā)展。

截止目前，我國方便面市場規(guī)模已經(jīng)達到990億元人民幣，一個千億元的市場呼之欲出。中國方便面行業(yè)將進入新的迭代發(fā)展期。近年來，方便面行業(yè)正加速朝著“美味、營養(yǎng)、健康”的正餐定位發(fā)展，“食材化”傾向越來越明顯，由撕開一泡即食，轉(zhuǎn)向更多樣化的自助食用方式。

消費需求的提升推動了方便面產(chǎn)業(yè)升級。隨著收入的增長，消費者越來越關注健康，對方便面的質(zhì)量、口味、多樣性等提出了更高的要求，這種需求的遷延對方便面企業(yè)來說，既是迫在眉睫的挑戰(zhàn)，也是重新?lián)屛坏暮脵C會。不斷開發(fā)新產(chǎn)品，滿足不斷變化的消費需求，將成為廣大方便面企業(yè)參與市場競爭的核心戰(zhàn)略，只有能夠不斷規(guī)劃出成功產(chǎn)品的方便面企業(yè)，才能在未來的激烈競爭中生存和發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，2018-2022年中國方便面市場規(guī)模從1039.1億元增長至1459億元，年均復合增長率約8%，預計2023年國內(nèi)方便面市場規(guī)模將達到1584.3億元。

無論是研發(fā)新口味或是支持營養(yǎng)要求方面，未來方便面行業(yè)的發(fā)展將更加關注消費者需求。未來方便面行業(yè)將繼續(xù)保持快速的增長勢頭，并且方便面企業(yè)將更加注重健康和線上銷售渠道的建設。

未來多元化、中高端化、營養(yǎng)化、健康化方便食品的市場需求將穩(wěn)步增長，為行業(yè)發(fā)展帶來新的機遇。

未來的方便面,應該成功為一種日常化的餐食解決方案。可以是早餐、午餐、晚餐這種正餐場景,也可以是夜宵、加餐、應急等正餐外的多場景,這也要求方便面在美味創(chuàng)新的同時做到營養(yǎng)健康,這個方向也正好契合當下行業(yè)都在做的高端轉(zhuǎn)型。

方便面行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析方便面未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘方便面行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關于方便面行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年國內(nèi)方便面行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》。

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