炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 2023年中國黃桃市場發(fā)展現(xiàn)狀

• 陳澤芳 2023年10月18日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1357 89
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近幾年來黃桃在我國的水果市場占有很大的一個(gè)比例，而且價(jià)格是乞討桃類水果的幾倍，因水果的保留時(shí)間太短的原因衍生出的水果罐頭生產(chǎn)，更是使得黃桃更加的收歡迎，甚至是銷往歐美一些發(fā)達(dá)國家，并且在國外市場上走紅，出口量也急劇增加，再加上我國黃桃種植的面積沒有明

黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。目前國內(nèi)黃桃種植范圍廣、品種多樣，主產(chǎn)地有浙江嘉興、株洲炎陵、郴州桂東、山東武臺(tái)等，品種多樣。黃桃行業(yè)上游主要是品種研發(fā)、種苗培育及所需物資供應(yīng)，包括科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)技術(shù)企業(yè)、化肥等物資生產(chǎn)企業(yè)。黃桃行業(yè)下游為鮮果及深加工產(chǎn)品的銷售渠道，將鮮果及深加工產(chǎn)品銷售到最終消費(fèi)者手中。

就目前國內(nèi)整體罐頭供給情況而言，隨著內(nèi)需漸趨飽和，同時(shí)國內(nèi)使用罐頭習(xí)慣尚未養(yǎng)成，出口是主要需求來看，近年出口量漸達(dá)高峰開始走下坡路，國內(nèi)整體罐頭產(chǎn)量持續(xù)下降，2021年整體產(chǎn)量為912.48萬噸，規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量為831.7萬噸，較2020年皆下降30多萬噸，2022年來看，上半年規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量下降至332.5萬噸，較2021年同期下降8.7%。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國黃桃市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》分析顯示：

黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等)、膳食纖維(果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素，起到了協(xié)助消化吸收等許多作用)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王)。

目前國內(nèi)黃桃種植范圍廣、品種多樣，主產(chǎn)地有浙江嘉興、株洲炎陵、郴州桂東、山東武臺(tái)等，品種多樣，常見有罐83、罐19、錦繡、錦豐、黃冠、金童等。不同品種、種植條件、栽培技術(shù)、采摘時(shí)間等因素導(dǎo)致黃桃感官品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)差異大。

黃桃一般要每年的八月份才能上市，所以市場上黃桃的價(jià)格一直在持續(xù)的上漲，很多人都是比起油桃和水蜜桃等等桃類水果更喜歡吃黃桃，黃桃的果肉特別多而且酸酸甜甜味道極好。而且隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，由黃桃為原料的各種副業(yè)的出現(xiàn)更是大大增加了市場的需求。

炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

黃桃種植具有明顯的地域特征，國內(nèi)黃桃種植主要集中在湖南株洲炎陵、上海奉賢、遼寧大連金州區(qū)、山東臨沂平邑縣、湖北荊州江陵等地。炎陵縣黃桃為國家地理標(biāo)志商標(biāo)保護(hù)產(chǎn)品，炎陵縣也被譽(yù)為“中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)”，2022年黃桃大豐收，預(yù)計(jì)產(chǎn)量7.8萬t，同比2022年增加20%左右。歡樂家水果罐頭中以橘子罐頭和黃桃罐頭為主，兼具多種水果品類。主要產(chǎn)品規(guī)格為256克和900克玻璃瓶規(guī)格。2022年受整體國際局勢緊張?jiān)蛶?dòng)包裝成本上升同時(shí)黃桃等價(jià)格上漲歡樂家整體原料成本上漲明顯，毛利水平較去年小幅度下降，但整體水果罐頭產(chǎn)銷量較2021年小幅度上漲，分別達(dá)5.94萬噸和6.31萬噸。

目前，我國居民果汁飲料人均年消費(fèi)量不到1kg，是世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國家平均水平的1/40，這表明果汁飲料在中國仍有巨大的發(fā)展空間。隨著國民收入水平的提高，人們生活節(jié)奏加快，消費(fèi)習(xí)慣改變，消費(fèi)理念革新，對果汁、果酒等加工品的消費(fèi)熱情得到進(jìn)一步增長。這為黃桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了機(jī)遇，隨著各地主產(chǎn)區(qū)黃桃被越來越多的消費(fèi)者熟悉和認(rèn)可，產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊。

早在2006年，炎陵縣政府就出臺(tái)了《關(guān)于大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織的意見》這一文件，在縣級(jí)層面成立了農(nóng)民專業(yè)合作組織建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)全縣農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展，推動(dòng)該縣黃桃種植專業(yè)合作社得到快速發(fā)展。近幾年，為了促進(jìn)黃桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民可持續(xù)收入，做大、做強(qiáng)黃桃產(chǎn)業(yè)，炎陵縣充分利用中央、省、市各級(jí)政策，當(dāng)?shù)匾裁芗雠_(tái)了關(guān)于大力發(fā)展黃桃產(chǎn)業(yè)的政策文件。

2023年中國黃桃市場發(fā)展現(xiàn)狀

近幾年來黃桃在我國的水果市場占有很大的一個(gè)比例，而且價(jià)格是乞討桃類水果的幾倍，因水果的保留時(shí)間太短的原因衍生出的水果罐頭生產(chǎn)，更是使得黃桃更加的收歡迎，甚至是銷往歐美一些發(fā)達(dá)國家，并且在國外市場上走紅，出口量也急劇增加，再加上我國黃桃種植的面積沒有明顯的增加，導(dǎo)致黃桃在市場的供應(yīng)不足，同時(shí)也就是說明至少在未來的幾年里黃桃的種植前景還是很不錯(cuò)的。

我國黃桃產(chǎn)量現(xiàn)狀而言，在國內(nèi)炎陵等主產(chǎn)區(qū)政府推動(dòng)鄉(xiāng)村振興帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)持續(xù)向好，我國黃桃產(chǎn)量整體表現(xiàn)為穩(wěn)步增長態(tài)勢，數(shù)據(jù)顯示，2022年初黃桃整體不溫不火，年末整體黃桃罐頭景氣度大增，整年來看黃桃產(chǎn)量明顯增長，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國黃桃產(chǎn)量約為87.6萬噸，較2021年增長10.5%。我國黃桃銷售現(xiàn)狀而言，黃桃產(chǎn)業(yè)銷售產(chǎn)品多為鮮果，銷售方式以桃農(nóng)采收鮮果，按照果實(shí)大小及外觀品質(zhì)進(jìn)行簡單處理和分級(jí)后，直接對外銷售，整體黃桃的深加工比例較少，主要需求以初加工的黃桃罐頭為主，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國黃桃消費(fèi)量約為86.9萬噸，較2021年增長10.4%。

隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，黃桃品種的逐步改善，我國黃桃市場發(fā)展呈現(xiàn)穩(wěn)健增長的發(fā)展態(tài)勢，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年我國黃桃市場規(guī)模約為115.39億元。近幾年中國對黃桃的需求量增長相對穩(wěn)定，但由于種植面積擴(kuò)張與氣候因素影響，以及各類品種上市時(shí)間，黃桃的市場價(jià)格存在一定的波動(dòng)性，但在需求高速增長的作用下，行業(yè)市場價(jià)格整體呈現(xiàn)出較為穩(wěn)定的上升態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年我國黃桃零售均價(jià)約為17.15元/kg。

黃桃行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析黃桃未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘黃桃行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。欲了解更多關(guān)于黃桃行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國黃桃市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國黃桃市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

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