葡萄產(chǎn)業(yè)調(diào)研 葡萄汁進(jìn)出口情況分析

• 陳觀秋 2023年10月18日 來(lái)源：中國(guó)海關(guān) 百度 471 24
• 繁體

我國(guó)是世界最大的鮮食葡萄生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收的新增長(zhǎng)點(diǎn)，更是部分貧困地區(qū)脫貧攻堅(jiān)的重要依托產(chǎn)業(yè)。

葡萄汁是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等，制成的葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達(dá)16%，其中大部分是葡萄糖。

我國(guó)是世界最大的鮮食葡萄生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收的新增長(zhǎng)點(diǎn)，更是部分貧困地區(qū)脫貧攻堅(jiān)的重要依托產(chǎn)業(yè)。

葡萄產(chǎn)業(yè)調(diào)研

世界葡萄品種達(dá)8000個(gè)以上，中國(guó)約有800個(gè)，生產(chǎn)上栽培比較優(yōu)良的品種只有數(shù)十個(gè)。近年來(lái)，我國(guó)葡萄品種結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，品種多樣性更加豐富。鮮食品種中巨峰、紅地球、玫瑰香等品種栽培面積占葡萄栽培總面積的70%以上;巨玫瑰、早黑寶、醉金香等品種及刺葡萄優(yōu)良單系發(fā)展較快;夏黑無(wú)核和陽(yáng)光玫瑰等巨峰系品種，火焰無(wú)核和克瑞森等無(wú)核品種因抗性強(qiáng)、口感好、品質(zhì)優(yōu)，所占比重進(jìn)一步增加，尤其是陽(yáng)光玫瑰面積快速增加。

在我國(guó)人均200千克的水果中，葡萄貢獻(xiàn)了7.6%的份額，位居蘋(píng)果、柑桔、梨之后列第4位，鮮食葡萄人均8.67千克。葡萄已成為農(nóng)民增收、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)市場(chǎng)不可缺少的大宗水果。

葡萄不僅含有豐富的礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等，可以滿(mǎn)足人體所需營(yíng)養(yǎng)，而且還可以加工制作成為葡萄干、葡萄酒、葡萄汁、葡萄籽油等食品。

葡萄汁多味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，有“水晶明珠”的美譽(yù)，深受大家的喜愛(ài)。

中醫(yī)認(rèn)為，葡萄屬于酸味的水果，酸能補(bǔ)肝陰，制約肝陽(yáng)以助降火，而且葡萄入脾、肺、腎三經(jīng)，既能解內(nèi)熱，又能補(bǔ)肝陰，常吃可以起到益氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎宜肝的作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，葡萄含大量維生素C，適量食用可增強(qiáng)肝臟的代謝能力。

最重要的是，葡萄含有的一些天然活性物質(zhì)，對(duì)保護(hù)肝臟相當(dāng)有效。

例如，它所含的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使其失去致病能力，從而幫肝臟分擔(dān)了一些解毒壓力。

另外，葡萄所含的多酚類(lèi)物質(zhì)(如花青素)是天然的自由基清除劑。其抗氧化活性很強(qiáng)，可有效調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，并能抵御或減少自由基對(duì)肝細(xì)胞的攻擊和傷害。

葡萄汁進(jìn)出口情況

從我國(guó)葡萄汁進(jìn)出口情況來(lái)看，我國(guó)葡萄汁進(jìn)口較多，其中2022年1-11月中國(guó)葡萄汁進(jìn)口數(shù)量為29865.1噸，進(jìn)口金額為5812.061萬(wàn)美元;出口數(shù)量為441.9噸，出口金額為85.51萬(wàn)美元。

從我國(guó)葡萄汁進(jìn)口細(xì)分來(lái)看，2022年1-11月中國(guó)葡萄汁主要是從西班牙進(jìn)口，葡萄汁進(jìn)口數(shù)量2290286千克，其他葡萄汁進(jìn)口數(shù)量11063140千克。

2022年1-11月我國(guó)葡萄汁主要出口至中國(guó)香港105946千克，占總出口數(shù)量的78.3%;其他葡萄汁出口至中國(guó)臺(tái)灣188005千克，占總其他葡萄汁出口數(shù)量的61.3%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)葡萄汁行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析：

目前，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為很多地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧工作中發(fā)揮著重要作用。近年來(lái)，隨著葡萄種植面積和產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)面臨的問(wèn)題也日益突出，譬如鮮食葡萄集中上市導(dǎo)致階段性供過(guò)于求、市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大、豐產(chǎn)不豐收、重生產(chǎn)輕銷(xiāo)售、品牌意識(shí)薄弱等。

當(dāng)前，我國(guó)重要的葡萄栽培區(qū)主要有7處，分別是環(huán)渤海灣地區(qū)、長(zhǎng)江以南地區(qū)、西北地區(qū)、長(zhǎng)白山產(chǎn)區(qū)、黃河中下游地區(qū)、西南地區(qū)及黃土高原地區(qū)。由于葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不同領(lǐng)域的分類(lèi)也逐漸朝著更精細(xì)化的方向發(fā)展，如，西北地區(qū)主要是種植各種鮮食的葡萄和制干葡萄加工，而環(huán)渤海灣主要種植各種鮮食葡萄和專(zhuān)門(mén)用于釀酒的葡萄，由于葡萄種植地區(qū)的深化發(fā)展業(yè)基礎(chǔ)的優(yōu)勢(shì)特征也更加明顯。

從葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，葡萄生產(chǎn)正由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變;葡萄品種向大粒、無(wú)核、帶香氣、紅色、黃色、酸甜適口方向發(fā)展;葡萄種植由露地向保護(hù)地和設(shè)施栽培發(fā)展;種植區(qū)域由北方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)向南方發(fā)展;釀酒葡萄由東部產(chǎn)區(qū)向西部?jī)?yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)發(fā)展的趨勢(shì)。

在釀酒工業(yè)中，葡萄汁是一種必需的產(chǎn)品，經(jīng)常用來(lái)發(fā)酵后制取葡萄酒，白蘭地。

由于葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不同領(lǐng)域的分類(lèi)也逐漸朝著更精細(xì)化的方向發(fā)展，如，西北地區(qū)主要是種植各種鮮食的葡萄和制干葡萄加工，而環(huán)渤海灣主要種植各種鮮食葡萄和專(zhuān)門(mén)用于釀酒的葡萄，由于葡萄種植地區(qū)的深化發(fā)展業(yè)基礎(chǔ)的優(yōu)勢(shì)特征也更加明顯。

報(bào)告對(duì)我國(guó)葡萄汁市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r、供需狀況、競(jìng)爭(zhēng)格局、贏利水平、發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行了分析。報(bào)告重點(diǎn)分析了葡萄汁前十大企業(yè)的研發(fā)、產(chǎn)銷(xiāo)、戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)狀況等，報(bào)告還對(duì)葡萄汁市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了預(yù)測(cè)。

想要了解更多葡萄汁行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)葡萄汁行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國(guó)葡萄汁行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，葡萄汁市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，葡萄汁企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱(chēng)，葡萄汁行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些葡萄汁細(xì)分...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡