藥食同源行業(yè)前景：中藥茶飲賽道火熱 藥食同源+滋補(bǔ)類成為新生代消費(fèi)選擇

• 郭夢(mèng) 2023年10月29日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1250 81
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借助國(guó)粹與茶飲融合，一批中藥茶飲品牌正從眾多奶茶店里“殺出重圍”，掀起藥食同源的養(yǎng)生“颶風(fēng)”。一批背靠中醫(yī)館或藥企跨界開設(shè)的品牌門店頻現(xiàn)網(wǎng)友打卡筆記，釋放出中藥茶飲賽道火熱的信號(hào)。

中藥茶飲賽道火熱 掀起藥食同源的養(yǎng)生“颶風(fēng)”

借助國(guó)粹與茶飲融合，一批中藥茶飲品牌正從眾多奶茶店里“殺出重圍”，掀起藥食同源的養(yǎng)生“颶風(fēng)”。一批背靠中醫(yī)館或藥企跨界開設(shè)的品牌門店頻現(xiàn)網(wǎng)友打卡筆記，釋放出中藥茶飲賽道火熱的信號(hào)。

《Z世代營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，中國(guó)18至35歲的年輕消費(fèi)人群占健康養(yǎng)生消費(fèi)人群的83.7%，藥食同源+滋補(bǔ)類成為新生代消費(fèi)選擇。

市場(chǎng)上的中藥茶飲店幾乎都強(qiáng)調(diào)“藥食同源”的理念，店里售賣的產(chǎn)品，大部分都加入了中藥的原材料，比如當(dāng)歸、金銀花、陳皮、烏梅、等大眾常見的中藥材。

店里除了售賣中藥奶茶外，還有中藥咖啡、中藥點(diǎn)心等產(chǎn)品，有的門店還推出了其它配套的養(yǎng)生系列產(chǎn)品，比如養(yǎng)生包、養(yǎng)生茶、姜茶等固體/瓶裝飲料產(chǎn)品，有的中藥茶飲品牌還推出了推拿、中醫(yī)坐館把脈，提供月服、季服等個(gè)性化服務(wù)，與傳統(tǒng)的奶茶店有比較明顯的差異化區(qū)隔。

如今，在國(guó)家提出打造“健康中國(guó)”戰(zhàn)略背景下，根植于傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的藥食同源理念受到了前所未有的關(guān)注。大健康產(chǎn)業(yè)已成為全球最具增長(zhǎng)潛力的新興產(chǎn)業(yè)之一。受政策驅(qū)動(dòng)和市場(chǎng)需求雙重影響，中國(guó)的大健康行業(yè)正迎來深度調(diào)整與升級(jí)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)藥食同源市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

近年來，隨著人們生活水平的日益提高，更多人開始追求健康養(yǎng)生，“藥食同源”已成為國(guó)人養(yǎng)生的重要方式，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的意識(shí)已深入人心，“藥食同源”產(chǎn)品發(fā)展已步入快車道，成為當(dāng)下熱門的大健康產(chǎn)業(yè)，并已形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

藥食同源物質(zhì)是人類在長(zhǎng)期生產(chǎn)和生活實(shí)踐中逐漸發(fā)現(xiàn)的一些既能果腹，又能調(diào)節(jié)機(jī)體狀態(tài)、預(yù)防疾病的物品。這些物質(zhì)兼具有藥食兩用的特點(diǎn)，《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》一書中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，即反映出“藥食同源”的思想。藥食同源行業(yè)發(fā)展至今，已有數(shù)千年歷史，目前已形成了一個(gè)既傳統(tǒng)又現(xiàn)代、頗具有中國(guó)特色的行業(yè)。

藥食同源產(chǎn)品形態(tài)包括藥食同源類的中藥飲片、初加工農(nóng)產(chǎn)品、保健食品和健康食品，分別具有相應(yīng)的流通管理規(guī)定，有著相適應(yīng)的流通渠道，可非常方便地觸達(dá)廣大消費(fèi)者。

有數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)城市實(shí)體藥店終端中藥飲片的銷售規(guī)模同比增長(zhǎng)3.8%，已超過250億元，在藥食同源目錄擴(kuò)容預(yù)期下，未來此類飲片銷售額增長(zhǎng)有望進(jìn)一步提速。

從年齡來看，54-64歲人群滋補(bǔ)養(yǎng)生滲透率達(dá)29%，24歲以下人群滲透率達(dá)19%。從性別來看，女性人群占比略高，占整體用戶的54.2%。從城市來看，一線城市和新一線城市藥食同源產(chǎn)品需求旺盛，占整體七成。

淘寶天貓藥食同源市場(chǎng)2021.9-2022.8銷售額近234億元，市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)22.3%，銷售量3.2億件，同比下滑15.0%;受中藥原材料價(jià)格上漲影響，藥食同源市場(chǎng)產(chǎn)品均價(jià)翻1.5倍;市場(chǎng)規(guī)模仍持續(xù)上漲，傳統(tǒng)滋補(bǔ)需求增加。

藥食同源行業(yè)前景

去年，僅淘寶天貓藥食同源市場(chǎng)銷售額近234億元，市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)22.3%;中國(guó)社科院預(yù)測(cè)，2023年底我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到14萬(wàn)億元，其中，藥食同源產(chǎn)業(yè)占比將會(huì)持續(xù)上漲。

隨著人們生活水平的日益提高，更多人開始追求健康養(yǎng)生，“藥食同源”已成為國(guó)人養(yǎng)生的重要方式，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的意識(shí)已深入人心，“藥食同源”產(chǎn)品發(fā)展已步入快車道，成為當(dāng)下熱門的大健康產(chǎn)業(yè)，并已形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

藥食同源行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析藥食同源未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘藥食同源行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于藥食同源行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)藥食同源市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)藥食同源市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  “藥食同源”指，許多食物即藥物，它們之間并無(wú)絕對(duì)的分界線，古代醫(yī)學(xué)家將中藥的“四性”、“五味”理論運(yùn)用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有“四性”、“五味”?！八幨惩础笔钦f中藥與食物是...

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