白酒作為中國(guó)特有的酒種，承載著悠久的歷史文化，在國(guó)人的社交、節(jié)慶等諸多場(chǎng)景中占據(jù)著重要地位。近年來(lái)，白酒行業(yè)經(jīng)歷了市場(chǎng)的起伏變遷。一方面，傳統(tǒng)白酒品牌不斷鞏固自身地位，通過(guò)文化營(yíng)銷、產(chǎn)品創(chuàng)新等方式拓展市場(chǎng);另一方面，新興品牌也在市場(chǎng)中嶄露頭角，試圖分一杯羹。然而，市場(chǎng)環(huán)境并非一帆風(fēng)順，宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、消費(fèi)者飲酒習(xí)慣的變化等因素都對(duì)白酒行業(yè)產(chǎn)生著深遠(yuǎn)影響。

飛天茅臺(tái)電商促銷價(jià)跌破1850元

今年“618”期間，飛天茅臺(tái)最低價(jià)格跌破2000元大關(guān)。其中，拼多多平臺(tái)上飛天茅臺(tái)價(jià)格為1840元，這一價(jià)格創(chuàng)下了近年來(lái)的新低。不僅如此，即時(shí)零售平臺(tái)上茅臺(tái)、五糧液等名酒價(jià)格均出現(xiàn)了不同程度的下跌。這一現(xiàn)象并非孤立存在，而是反映出整個(gè)白酒市場(chǎng)在電商促銷節(jié)點(diǎn)的價(jià)格走勢(shì)。

一、“618”白酒價(jià)格異動(dòng)原因分析

節(jié)慶消費(fèi)與囤貨習(xí)慣：酒類消費(fèi)具有明顯的節(jié)慶特征，消費(fèi)者在促銷期間有囤貨的習(xí)慣?！?18”作為電商行業(yè)的重要促銷節(jié)點(diǎn)，消費(fèi)者往往會(huì)抓住這個(gè)機(jī)會(huì)大量購(gòu)買白酒。為了滿足市場(chǎng)需求，經(jīng)銷商加大了出貨量，市場(chǎng)上白酒的供應(yīng)量增加，從而對(duì)價(jià)格產(chǎn)生了下行壓力。

平臺(tái)引流策略：如今，許多白酒已經(jīng)成為平臺(tái)的引流工具。電商平臺(tái)為了吸引更多的流量和用戶，通過(guò)降低名酒價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者。平臺(tái)希望通過(guò)名酒的低價(jià)促銷，帶動(dòng)其他商品的銷售，提高平臺(tái)的整體銷售額和用戶活躍度。因此，平臺(tái)與經(jīng)銷商合作，推出了一系列優(yōu)惠活動(dòng)，導(dǎo)致名酒價(jià)格下跌。

傳統(tǒng)消費(fèi)淡季因素：“618”處于白酒傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，市場(chǎng)需求相對(duì)較弱。在需求不足的情況下，經(jīng)銷商為了減輕庫(kù)存壓力，不得不降低價(jià)格來(lái)促進(jìn)銷售。此外，淡季期間消費(fèi)者對(duì)白酒的消費(fèi)意愿相對(duì)較低，只有通過(guò)價(jià)格優(yōu)惠才能刺激消費(fèi)者購(gòu)買。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2025-2030年中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告》分析：

二、白酒行業(yè)現(xiàn)狀分析：機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

(一)市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)趨勢(shì)

盡管“618”期間白酒價(jià)格出現(xiàn)下跌，但從長(zhǎng)期來(lái)看，白酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模仍然呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的趨勢(shì)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和居民收入水平的提高，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)白酒的需求不斷增加。同時(shí)，白酒行業(yè)的品牌集中度也在不斷提高，頭部品牌的市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大。根據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)白酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模保持著穩(wěn)定的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年仍將保持一定的增長(zhǎng)速度。

(二)消費(fèi)需求變化

品質(zhì)與健康需求提升：消費(fèi)者對(duì)白酒的品質(zhì)要求越來(lái)越高，更加注重白酒的口感、風(fēng)味和釀造工藝。同時(shí)，隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)白酒的健康屬性也越來(lái)越關(guān)注。一些具有保健功能的白酒產(chǎn)品逐漸受到消費(fèi)者的青睞，這也促使白酒企業(yè)加大在健康白酒領(lǐng)域的研發(fā)和創(chuàng)新。

個(gè)性化與多元化需求：年輕一代消費(fèi)者逐漸成為白酒市場(chǎng)的重要消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣與傳統(tǒng)消費(fèi)者有所不同。年輕消費(fèi)者更加注重個(gè)性化和多元化，對(duì)白酒的包裝、品牌形象和文化內(nèi)涵有更高的要求。因此，白酒企業(yè)需要針對(duì)年輕消費(fèi)者的需求，推出個(gè)性化、多元化的產(chǎn)品，以滿足市場(chǎng)的多樣化需求。

(三)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

頭部品牌優(yōu)勢(shì)明顯：茅臺(tái)、五糧液等頭部品牌在品牌知名度、市場(chǎng)份額和產(chǎn)品質(zhì)量等方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)。這些品牌憑借著悠久的歷史文化、卓越的釀造工藝和強(qiáng)大的品牌影響力，占據(jù)了高端白酒市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。頭部品牌的產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)較高，利潤(rùn)空間較大，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

區(qū)域品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈：除了頭部品牌，區(qū)域品牌在各自的市場(chǎng)區(qū)域也具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。區(qū)域品牌憑借著本地化的優(yōu)勢(shì)，深入了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求和消費(fèi)習(xí)慣，推出符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的產(chǎn)品。然而，區(qū)域品牌在品牌影響力和市場(chǎng)拓展方面相對(duì)較弱，面臨著來(lái)自頭部品牌和其他區(qū)域品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

新興品牌崛起：隨著白酒市場(chǎng)的不斷發(fā)展，一些新興品牌也在市場(chǎng)中嶄露頭角。新興品牌通過(guò)創(chuàng)新的營(yíng)銷模式、獨(dú)特的產(chǎn)品定位和互聯(lián)網(wǎng)渠道的拓展，迅速吸引了一批年輕消費(fèi)者。然而，新興品牌在品牌建設(shè)和產(chǎn)品質(zhì)量方面還需要不斷提升，以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足。

三、白酒行業(yè)銷售渠道分析：傳統(tǒng)與新興渠道的融合

(一)傳統(tǒng)銷售渠道

經(jīng)銷商模式：經(jīng)銷商模式是白酒行業(yè)傳統(tǒng)的銷售渠道之一。白酒企業(yè)通過(guò)與經(jīng)銷商合作，將產(chǎn)品銷售給各級(jí)經(jīng)銷商，再由經(jīng)銷商將產(chǎn)品銷售給終端消費(fèi)者。經(jīng)銷商模式的優(yōu)點(diǎn)是能夠充分利用經(jīng)銷商的渠道資源和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，快速將產(chǎn)品推向市場(chǎng)。然而，經(jīng)銷商模式也存在一些問(wèn)題，如渠道層級(jí)過(guò)多、信息傳遞不暢、價(jià)格管控困難等。

專賣店模式：專賣店模式是白酒企業(yè)直接面向消費(fèi)者的銷售渠道。企業(yè)通過(guò)開(kāi)設(shè)專賣店，展示和銷售自己的產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)。專賣店模式的優(yōu)點(diǎn)是能夠直接與消費(fèi)者溝通，了解消費(fèi)者的需求和反饋，同時(shí)也能夠提升品牌形象和品牌影響力。然而，專賣店模式的運(yùn)營(yíng)成本較高，需要企業(yè)具備較強(qiáng)的資金實(shí)力和管理能力。

(二)新興銷售渠道

電商渠道：電商渠道是近年來(lái)白酒行業(yè)發(fā)展最快的銷售渠道之一。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及和電商平臺(tái)的崛起，越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇在網(wǎng)上購(gòu)買白酒。電商渠道具有便捷、高效、信息透明等優(yōu)點(diǎn)，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供更多的選擇和優(yōu)惠。同時(shí)，電商平臺(tái)也為白酒企業(yè)提供了一個(gè)直接面向消費(fèi)者的銷售平臺(tái)，有助于企業(yè)拓展市場(chǎng)和提升品牌知名度。

即時(shí)零售平臺(tái)：即時(shí)零售平臺(tái)是一種新興的銷售渠道，它結(jié)合了線上平臺(tái)和線下門店的優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者提供即時(shí)配送服務(wù)。消費(fèi)者通過(guò)即時(shí)零售平臺(tái)下單，平臺(tái)會(huì)在短時(shí)間內(nèi)將商品配送到消費(fèi)者手中。即時(shí)零售平臺(tái)的出現(xiàn)，滿足了消費(fèi)者即時(shí)消費(fèi)的需求，為白酒行業(yè)帶來(lái)了新的銷售增長(zhǎng)點(diǎn)。

(三)渠道融合趨勢(shì)

傳統(tǒng)銷售渠道和新興銷售渠道各有優(yōu)缺點(diǎn)，未來(lái)白酒行業(yè)的銷售渠道將呈現(xiàn)出融合的趨勢(shì)。白酒企業(yè)將通過(guò)整合線上線下渠道資源，實(shí)現(xiàn)渠道的協(xié)同發(fā)展。例如，企業(yè)可以通過(guò)電商平臺(tái)進(jìn)行品牌推廣和產(chǎn)品銷售，同時(shí)利用線下專賣店和經(jīng)銷商的渠道資源，為消費(fèi)者提供線下體驗(yàn)和售后服務(wù)。此外，企業(yè)還可以通過(guò)大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)銷售渠道的精準(zhǔn)管理和優(yōu)化，提高銷售效率和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

總而言之，2025 年“618”期間白酒價(jià)格的異動(dòng)，為我們揭示了白酒行業(yè)現(xiàn)狀與銷售渠道的諸多問(wèn)題。白酒行業(yè)在市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)的同時(shí)，也面臨著消費(fèi)需求變化、價(jià)格波動(dòng)、渠道競(jìng)爭(zhēng)等諸多挑戰(zhàn)。然而，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，白酒企業(yè)可以通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)、渠道管理等方面的努力，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。未來(lái)，白酒行業(yè)將朝著市場(chǎng)集中度提高、健康與個(gè)性化白酒成為主流、數(shù)字化與智能化發(fā)展加速的方向發(fā)展。

白酒企業(yè)應(yīng)緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新和變革，以適應(yīng)未來(lái)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)。同時(shí)，行業(yè)協(xié)會(huì)和政府部門也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)白酒行業(yè)的監(jiān)管和引導(dǎo)，促進(jìn)白酒行業(yè)的健康、有序發(fā)展。在傳承與創(chuàng)新的道路上，白酒行業(yè)將繼續(xù)書(shū)寫(xiě)新的篇章，為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和文化的傳承做出更大的貢獻(xiàn)。

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