目 錄

CONTENTS

 
第一章 2011年世界豆制品行業(yè)市場運(yùn)行探析
第一節(jié) 2011年世界大豆種植概況
一、種植規(guī)模與分布
二、世界大豆各主產(chǎn)國大豆生產(chǎn)狀況
三、國外大豆品種選育和利用
四、全球大豆市場需求狀況
第二節(jié) 2011年世界豆制品市場運(yùn)行分析
一、世界豆制品市場動態(tài)分析
二、豆制品加工技術(shù)分析
三、世界豆制品市場消費(fèi)情況分析
第三節(jié) 2011年世界主要國家豆制品行業(yè)發(fā)展情況分析
一、美國豆制品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢
二、韓國豆制品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢
三、日本豆制品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢
第四節(jié) 2012-2016年世界豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第二章 2011年中國豆制品行業(yè)市場運(yùn)行環(huán)境解析
第一節(jié) 2011年中國豆制品市場運(yùn)行經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP(季度更新)
二、消費(fèi)價格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數(shù)（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
七、中國匯率調(diào)整（人民幣升值）
八、對外貿(mào)易&進(jìn)出口
第二節(jié) 2011年中國豆制品市場運(yùn)行政策環(huán)境分析
一、《促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》
二、《食用植物調(diào)和油》新國標(biāo)出臺
三、出口退稅政策取消
第三節(jié) 2011年中國豆制品市場運(yùn)行社會環(huán)境分析
一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、生態(tài)環(huán)境分析
五、中國城鎮(zhèn)化率
六、居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣

第三章 近幾年中國大豆產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2011年中國大豆種植概況
一、我國大豆種植區(qū)域分布
二、政府對大豆種植的扶持
三、謹(jǐn)防國際資本伸向大豆種植業(yè)
四、國際資本伸向大豆種植業(yè)的危害性
五、防范國際資本對大豆種植業(yè)滲透的對策
第二節(jié) 2011年中國大豆產(chǎn)業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀綜述
一、我國大力發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)的意義
二、國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢尚存
三、中國大豆產(chǎn)銷回顧
四、生物質(zhì)能源快速發(fā)展對我國大豆產(chǎn)業(yè)的影響
第三節(jié) 2011年中國大豆生產(chǎn)成本收益分析
一、中國大豆生產(chǎn)成本收益調(diào)查回顧
二、黑龍江省大豆生產(chǎn)成本收益分析
三、遼寧省大豆生產(chǎn)成本收益分析
四、安徽省大豆生產(chǎn)成本收益分析
第四節(jié) 2011年中國國際采購大豆供應(yīng)鏈構(gòu)建分析
一、中國國際采購大豆供應(yīng)鏈的構(gòu)建背景
二、中國國際采購大豆供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型
三、中國國際采購大豆供應(yīng)鏈的構(gòu)建思路
第五節(jié) 2011年我國大豆產(chǎn)業(yè)風(fēng)險管理體系構(gòu)建分析
一、我國大豆產(chǎn)業(yè)風(fēng)險管理體系構(gòu)建背景
二、我國大豆產(chǎn)業(yè)風(fēng)險管理體系的缺失
三、中國大豆產(chǎn)業(yè)一體化風(fēng)險管理工具
四、政府在大豆風(fēng)險管理體系中的作用
第六節(jié) 2011年中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
一、大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困局
二、中國大豆產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻的國際挑戰(zhàn)
三、中國大豆產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)困境的原因解析
第七節(jié) 2011年中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策分析
一、保護(hù)和發(fā)展我國大豆產(chǎn)業(yè)的四大措施
二、我國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的六大建議
三、大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展需多管齊下
四、中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑
五、扶持國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)應(yīng)注重的三大環(huán)節(jié)

第四章 2011年中國豆制品產(chǎn)業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2011年中國豆制品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行總況
一、中國豆制品將再度引領(lǐng)世界
二、中國豆制品行業(yè)迅速提升
三、大豆加工技術(shù)和裝備水平快速提高
四、豆制品工業(yè)化速度加快，企業(yè)品牌意識加強(qiáng)
五、與國外相比的差距
第二節(jié) 2011年中國豆制品市場運(yùn)行分析
一、豆制品市場銷售額分析
二、豆制品銷售額上億元的企業(yè)規(guī)模
三、投豆量和銷售額均有顯著增長
四、產(chǎn)品品種日益繁多
第三節(jié) 2011年中國大豆加工業(yè)存在的主要問題分析
一、壓榨能力嚴(yán)重過剩
二、內(nèi)資企業(yè)壓榨能力和實(shí)際壓榨量不斷萎縮
三、大豆進(jìn)口依存度過高
四、產(chǎn)、加、銷產(chǎn)業(yè)鏈較短
五、自主創(chuàng)新能力弱

第五章 2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長分析
二、從業(yè)人數(shù)增長分析
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析
第二節(jié) 2011年三季度中國豆制品制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié) 2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品增長分析
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié) 2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)成本費(fèi)用分析
一、銷售成本統(tǒng)計
二、費(fèi)用統(tǒng)計
第五節(jié) 2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標(biāo)分析
二、主要盈利能力指標(biāo)分析

第六章 2011年中國豆制品細(xì)分重點(diǎn)產(chǎn)品分析—豆奶
第一節(jié) 2011年中國豆奶行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析
第二節(jié) 2011年中國豆奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、豆奶業(yè)崛起有待全國性品牌
二、豆奶市場規(guī)模攀升
三、原料對豆奶業(yè)擴(kuò)張的的影響
四、中國豆奶業(yè)發(fā)展遲緩的原因
五、中國豆奶企業(yè)重構(gòu)商業(yè)模式
第三節(jié) 2011年中國豆奶市場運(yùn)行現(xiàn)狀分析
一、我國豆奶消費(fèi)增長快速加快
二、乳業(yè)危機(jī)引爆豆奶市場
三、維他奶等知名豆奶飲品熱銷市場
第四節(jié) 2011年中國奶粉市場的競爭分析
一、中國奶粉市場競爭日益激烈
二、“滾雪球”效應(yīng)使奶粉業(yè)競爭集中
三、國內(nèi)中低檔奶粉市場處于混亂競爭格局
第五節(jié) 2011年中國豆奶重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)行分析
一、維維食品飲料股份有限公司
二、黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司
三、廣東雅士利集團(tuán)有限公司

第七章 2011年中國豆類深加工行業(yè)市場運(yùn)行態(tài)勢剖析—大豆油
第一節(jié) 2011年中國大豆油市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、中國大豆壓榨行業(yè)特征
二、中國大豆油行業(yè)規(guī)模及分布解析
三、中國大豆油市場供需現(xiàn)狀分析
四、中國大豆油市場價格現(xiàn)狀分析及預(yù)測
第二節(jié) 2011年中國大豆油期貨市場分析
一、豆油期貨品種的主要特點(diǎn)
二、豆油期貨交易的風(fēng)險管理辦法
三、豆油期貨交割程序及有關(guān)規(guī)定
四、國內(nèi)豆油期貨市場的前景廣闊
第三節(jié) 2011年中國大豆油行業(yè)發(fā)展中存在的問題及建議

第八章 2011年中國豆類深加工其它行業(yè)發(fā)展態(tài)勢點(diǎn)評
第一節(jié) 傳統(tǒng)豆制品
一、豆腐
二、腐乳
第二節(jié) 現(xiàn)代豆制品
一、休閑豆制品
二、豆腐干
三、豆?jié){
第三節(jié) 干發(fā)豆制品
一、腐竹
二、餐飲行業(yè)可直接制作菜肴的豆制品
第四節(jié) 大豆飼料
一、大豆飼料行業(yè)整體態(tài)勢
二、膨化大豆飼料產(chǎn)品市場價格分析
三、膨化大豆飼料替代品分析

第九章 2011年中國豆制品行業(yè)市場競爭格局透視
第一節(jié) 2011年中國豆制品行業(yè)市場競爭現(xiàn)狀
一、“豆制品之鄉(xiāng)”靠核心競爭力贏市場
二、產(chǎn)品品牌競爭分析
三、豆制品競爭優(yōu)劣勢
第二節(jié) 2011年中國豆制品產(chǎn)業(yè)集群與重點(diǎn)區(qū)域分析
一、市場集中度
二、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2011年中國豆制品重點(diǎn)省市競爭力評價與分析
一、在全國的地位
二、政策導(dǎo)向與主要競爭力指標(biāo)分析
第四節(jié) 2012-2016年中國豆制品競爭趨勢分析

第十章 2011年中國豆制品加工20強(qiáng)企業(yè)運(yùn)營關(guān)鍵性財務(wù)數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 北京市
一、北京市豆制食品工業(yè)公司
二、北京市香香唯一食品廠
第二節(jié) 上海市
一、上海清美綠色食品有限公司
二、上海福生豆制食品有限公司
三、上海漢康豆類食品有限公司
四、上海旭洋綠色食品有限公司
第三節(jié) 江蘇省
一、維維集團(tuán)
二、徐州市信良經(jīng)貿(mào)實(shí)業(yè)有限公司
第四節(jié) 浙江省
一、杭州豆制食品有限公司
二、杭州華源豆制品有限公司
三、溫州豆制品廠
四、寧波豆制品有限公司
第五節(jié) 四川省
一、成都市隆福食品有限責(zé)任公司
二、成都香香嘴食品有限公司
第六節(jié) 其它
一、馬鞍山市黃池食品集團(tuán)公司（安徽?。?
二、重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司（重慶市）
三、河北高碑店豆豆食品（集團(tuán)）有限公司（河北?。?BR>四、河南質(zhì)源豆制品有限公司（河南?。?BR>五、山東一豆豆制品有限公司（山東?。?BR>六、深圳市益民食品聯(lián)合有限公司（廣東?。?/o:p>

第十一章 2012-2016年中國豆制加工行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 2012-2016年中國豆制品行業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2012-2016年中國豆制品行業(yè)投資機(jī)會分析
一、中國豆制品投資吸引力分析
二、中國豆制品區(qū)域投資潛力分析
三、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會分析
第三節(jié) 2012-2016年中國豆制品行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警
一、宏觀調(diào)控風(fēng)險
二、供需波動風(fēng)險
三、技術(shù)創(chuàng)新風(fēng)險
四、經(jīng)營管理風(fēng)險
第四節(jié) 權(quán)威專家投資建議

第十二章 2012-2016年中國豆制加工行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析
第一節(jié) 2012-2016年中國大豆種植行業(yè)發(fā)展態(tài)勢展望
一、大豆種植規(guī)模
二、大豆種植供給指標(biāo)分析
第二節(jié) 2012-2016年中國豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、中國豆制品新產(chǎn)品開發(fā)趨勢
二、2012-2016年中國豆制品行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向
第三節(jié) 2012-2016年豆制品行業(yè)市場預(yù)測分析
一、供給預(yù)測
二、需求預(yù)測
三、重點(diǎn)產(chǎn)品價格走勢預(yù)測
第四節(jié) 2012-2016年中國豆制品行業(yè)盈利能力預(yù)測
第五節(jié) 2012-2016年中國豆制加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
一、調(diào)整結(jié)構(gòu)，產(chǎn)業(yè)升級
二、加強(qiáng)市場監(jiān)管，維護(hù)市場競爭秩序
三、增強(qiáng)中國大豆生產(chǎn)、加工和銷售環(huán)節(jié) 的主導(dǎo)權(quán)
四、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高資源綜合利用水平
五、推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2011年三季度中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2010.09-2011.09中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2010中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2010.9-2011.9年我國工業(yè)增加值增速統(tǒng)計
圖表：2005-2011年三季度我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國財政收入支出走勢圖 單位：億元
圖表：近期人民幣匯率中間價（對美元）
圖表：2010.9-2011.9中國貨幣供應(yīng)量月度數(shù)據(jù)統(tǒng)計
圖表：2005-2011年9月中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調(diào)整統(tǒng)計表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調(diào)整統(tǒng)計表
圖表：我國歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計表
圖表：2005-2011年三季度中國社會消費(fèi)品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國貨物進(jìn)出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年三季度中國貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節(jié) 目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1990-2010年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗(yàn)發(fā)展（R&D）經(jīng)費(fèi)支出走勢圖
圖表：2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長趨勢圖
圖表：2011年三季度中國豆制品制造行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2011年三季度中國豆制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2011年三季度中國豆制品制造行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2011年三季度中國豆制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)費(fèi)用使用統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)主要盈利指標(biāo)統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年中國豆制品制造行業(yè)主要盈利指標(biāo)增長趨勢圖
圖表：北京市香香唯一食品廠主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：北京市香香唯一食品廠經(jīng)營收入走勢圖
圖表：北京市香香唯一食品廠盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：北京市香香唯一食品廠負(fù)債情況圖
圖表：北京市香香唯一食品廠負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：北京市香香唯一食品廠運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：北京市香香唯一食品廠成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：上海清美綠色食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：上海清美綠色食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：上海清美綠色食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：上海清美綠色食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：上海清美綠色食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：上海清美綠色食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：上海清美綠色食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：上海旭洋綠色食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：上海旭洋綠色食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：上海旭洋綠色食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：上海旭洋綠色食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：上海旭洋綠色食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：上海旭洋綠色食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：上海旭洋綠色食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：杭州豆制食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：杭州豆制食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：杭州豆制食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：杭州豆制食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：杭州豆制食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：杭州豆制食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：杭州豆制食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：杭州華源豆制品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：杭州華源豆制品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：杭州華源豆制品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：杭州華源豆制品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：杭州華源豆制品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：杭州華源豆制品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：杭州華源豆制品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：寧波豆制品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：寧波豆制品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：寧波豆制品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：寧波豆制品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：寧波豆制品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：寧波豆制品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：寧波豆制品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：成都市隆福食品有限責(zé)任公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：成都市隆福食品有限責(zé)任公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：成都市隆福食品有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：成都市隆福食品有限責(zé)任公司負(fù)債情況圖
圖表：成都市隆福食品有限責(zé)任公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：成都市隆福食品有限責(zé)任公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：成都市隆福食品有限責(zé)任公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：深圳市益民食品聯(lián)合有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：深圳市益民食品聯(lián)合有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：深圳市益民食品聯(lián)合有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：深圳市益民食品聯(lián)合有限公司負(fù)債情況圖
圖表：深圳市益民食品聯(lián)合有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：深圳市益民食品聯(lián)合有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：深圳市益民食品聯(lián)合有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖

略……

（如需詳細(xì)目錄，請來電索?。?/SPAN>