【出版日期】 2012年10月

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目 錄

CONTENTS

 
第一章 大豆及豆制品相關(guān)概述
第一節(jié) 大豆基本概念
一、大豆簡(jiǎn)介
二、大豆種植歷史及地區(qū)
三、大豆生長(zhǎng)期及特點(diǎn)
第二節(jié) 大豆的用途與分類
一、大豆的主要用途
二、大豆種類劃分
三、優(yōu)質(zhì)大豆的標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 大豆產(chǎn)業(yè)介紹
一、大豆產(chǎn)業(yè)定義
二、大豆產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)
三、我國(guó)大豆品質(zhì)
四、大豆在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位
第四節(jié) 豆制品介紹
一、豆制品的定義
二、豆制品的分類
三、豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
 
第二章 豆制品行業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境分析
第一節(jié) 世界糧食安全
一、世界糧食安全需要高度關(guān)注
二、世界糧食計(jì)劃署多舉措應(yīng)對(duì)糧食價(jià)格攀升
三、世界銀行采取措施預(yù)防糧價(jià)再震蕩
四、國(guó)際糧食市場(chǎng)危機(jī)仍然存在
五、全球糧食危機(jī)中的中國(guó)應(yīng)對(duì)
第二節(jié) 中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
一、中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展概況
二、2011年全國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況剖析
三、2012年全國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況剖析
四、“十二五”期間農(nóng)村經(jīng)濟(jì)規(guī)劃目標(biāo)
第三節(jié) 2012年中央一號(hào)文件解讀
一、中央1號(hào)文件繼續(xù)鎖定“三農(nóng)”
二、中央一號(hào)文件的主要內(nèi)容
三、中央1號(hào)文件亮點(diǎn)解讀
第四節(jié) 中國(guó)糧食發(fā)展政策及形勢(shì)
一、中國(guó)惠農(nóng)政策確保糧食穩(wěn)產(chǎn)
二、2012年國(guó)內(nèi)糧食政策盤點(diǎn)
三、我國(guó)糧食自給自足政策需長(zhǎng)期堅(jiān)持
四、解析加快糧食主產(chǎn)區(qū)建設(shè)的政策措施
五、我國(guó)糧食市場(chǎng)發(fā)展展望
 
第三章 大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 世界大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
一、國(guó)際大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局
二、2011年國(guó)際大豆市場(chǎng)分析
三、2012年國(guó)際大豆市場(chǎng)分析
四、2013年度世界大豆播種面積預(yù)測(cè)
五、世界大豆供求形勢(shì)預(yù)測(cè)
第二節(jié) 中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
一、我國(guó)大豆種植區(qū)域分布
二、中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧
三、2010年中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)況
四、2011年國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧
第三節(jié) 中國(guó)大豆生產(chǎn)成本收益分析
一、2008年中國(guó)大豆生產(chǎn)成本收益調(diào)查回顧
二、2009年黑龍江大豆生產(chǎn)成本收益剖析
三、2010年遼寧大豆生產(chǎn)成本收益剖析
四、2011年遼陽(yáng)大豆生產(chǎn)成本收益剖析
五、2011年碭山縣大豆生產(chǎn)成本收益剖析
六、2011年宿州市大豆生產(chǎn)成本收益剖析
第四節(jié) 中國(guó)國(guó)際采購(gòu)大豆供應(yīng)鏈構(gòu)建分析
一、中國(guó)國(guó)際采購(gòu)大豆供應(yīng)鏈的構(gòu)建背景
二、中國(guó)國(guó)際采購(gòu)大豆供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型
三、中國(guó)國(guó)際采購(gòu)大豆供應(yīng)鏈的構(gòu)建思路
第五節(jié) 中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展對(duì)策
一、中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展之惑
二、大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困局
三、保護(hù)和我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的四大措施
四、我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的六大建議
五、中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑
 
第四章 豆制品加工業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 豆制品加工業(yè)發(fā)展綜述
一、全球豆制品加工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
二、國(guó)內(nèi)豆制品加工業(yè)細(xì)分發(fā)展概述
三、中國(guó)豆制品加工行業(yè)發(fā)展綜述
四、我國(guó)豆制品加工業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)
五、2011年我國(guó)提高大豆加工補(bǔ)貼門檻
六、中國(guó)豆制品加工業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張態(tài)勢(shì)解析
第二節(jié) 大豆壓榨行業(yè)發(fā)展概況
一、中國(guó)大豆壓榨行業(yè)發(fā)展特征
二、我國(guó)大豆壓榨行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩情況
三、2012年中國(guó)出臺(tái)新政調(diào)控大豆壓榨業(yè)
四、我國(guó)大豆壓榨行業(yè)發(fā)展面臨的風(fēng)險(xiǎn)
五、中國(guó)大豆壓榨行業(yè)未來(lái)發(fā)展走勢(shì)
第三節(jié) 大豆蛋白加工業(yè)發(fā)展概況
一、中國(guó)大豆蛋白市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)張
二、國(guó)內(nèi)大豆蛋白加工業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好
三、大豆蛋白加工業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)
四、我國(guó)大豆蛋白加工行業(yè)應(yīng)理性發(fā)展
第四節(jié) 外資進(jìn)入我國(guó)豆制品加工行業(yè)影響分析
一、外資大舉進(jìn)入我國(guó)大豆壓榨行業(yè)
二、外資進(jìn)入我國(guó)大豆壓榨行業(yè)的影響
三、外資擴(kuò)張危及我國(guó)豆制品加工業(yè)發(fā)展
四、本土豆制品加工業(yè)應(yīng)對(duì)外資擴(kuò)張的建議
第五節(jié) 豆制品加工業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及對(duì)策
一、我國(guó)豆制品加工業(yè)存在的主要問(wèn)題
二、豆制品加工企業(yè)物流發(fā)展面臨考驗(yàn)
三、促進(jìn)豆制品加工業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略分析
四、發(fā)展中國(guó)豆制品加工業(yè)的措施建議
第六節(jié) 豆制品加工業(yè)未來(lái)發(fā)展形勢(shì)與思路
一、豆制品加工業(yè)未來(lái)發(fā)展形勢(shì)
二、豆制品加工業(yè)未來(lái)發(fā)展思路
 
第五章 豆制品行業(yè)原料供應(yīng)分析
第一節(jié) 中國(guó)大豆市場(chǎng)供需分析
一、2011年中國(guó)大豆市場(chǎng)供需狀況
二、2011年中國(guó)大豆市場(chǎng)主要影響因素
三、中國(guó)大豆市場(chǎng)供需平衡分析
四、2012年我國(guó)大豆市場(chǎng)供需形勢(shì)分析
第二節(jié) 中國(guó)大豆市場(chǎng)價(jià)格變化分析
一、2010年我國(guó)大豆市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析
二、2010年影響國(guó)內(nèi)大豆價(jià)格的主要因素
三、2011年我國(guó)大豆市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析
四、2011年影響國(guó)內(nèi)大豆價(jià)格的主要因素
五、2012年國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)概況
六、2012年大豆市場(chǎng)價(jià)格影響因素分析
第三節(jié) 中國(guó)大豆進(jìn)出口貿(mào)易分析
一、2011年我國(guó)大豆出口情況
二、2012年我國(guó)大豆出口情況
三、中國(guó)大豆出口的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)
四、中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)遭進(jìn)口沖擊的根源及應(yīng)對(duì)
五、加快發(fā)展我國(guó)大豆出口貿(mào)易的建議
第四節(jié) 中國(guó)大豆貿(mào)易地位與國(guó)際定價(jià)權(quán)探析
一、大豆進(jìn)口價(jià)格形成模式
二、國(guó)內(nèi)政策對(duì)大豆進(jìn)口價(jià)格的影響
三、我國(guó)大豆失去國(guó)際定價(jià)權(quán)的原因
四、提升大豆國(guó)際定價(jià)話語(yǔ)權(quán)的對(duì)策
 
第六章 豆制品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)
第一節(jié) 黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、2010年1-12月北大荒經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、2011年1-12月北大荒經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2012年1-6月北大荒經(jīng)營(yíng)狀況分析
第二節(jié) 維維食品飲料股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、2010年1-12月維維股份經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、2011年1-12月維維股份經(jīng)營(yíng)狀況分析
四、2012年1-6月維維股份經(jīng)營(yíng)狀況分析
五、2012年維維集團(tuán)大豆深加工項(xiàng)目在綏化落戶
第三節(jié) 天津?qū)嵃l(fā)冠華生物科技有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、實(shí)發(fā)冠華大豆深加工發(fā)展概況
三、公司發(fā)展的人才戰(zhàn)略
第四節(jié) 山東禹王實(shí)業(yè)有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、公司大豆蛋白生產(chǎn)的地位
三、公司信息技術(shù)應(yīng)用推動(dòng)大豆產(chǎn)業(yè)鏈全面提升
 
第七章 豆制品產(chǎn)業(yè)政策解讀
第一節(jié) 大豆產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策
一、國(guó)家糧食安全中長(zhǎng)期規(guī)劃綱要
二、中國(guó)新《大豆》等國(guó)標(biāo)實(shí)施
三、大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制創(chuàng)新試點(diǎn)工作方案
四、關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見
第二節(jié) 《關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見的通知》解讀
一、《意見》出臺(tái)對(duì)我國(guó)大豆加工業(yè)未來(lái)發(fā)展指出了方向
二、《意見》中期市功能再被強(qiáng)調(diào)
三、《意見》是內(nèi)資大豆加工企業(yè)的“救援令”
四、《意見》吹響了“大豆保衛(wèi)戰(zhàn)”的號(hào)角
五、市場(chǎng)各方對(duì)《意見》作出的積極評(píng)價(jià)
 
第八章 2012-2016年豆制品產(chǎn)業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)
第一節(jié) 豆制品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)
一、豆制品產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含巨大商機(jī)
二、豆制品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)
三、豆制品產(chǎn)業(yè)的信貸風(fēng)險(xiǎn)
第二節(jié) 豆制品產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測(cè)
一、豆制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨向
二、未來(lái)豆制品發(fā)展形勢(shì)分析
三、我國(guó)豆制品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
第三節(jié) 中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
一、大豆市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Ψ治?BR>二、中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和任務(wù)
三、中國(guó)大豆優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃布局
四、未來(lái)中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)重點(diǎn)
五、未來(lái)中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障措施
 
圖表目錄
圖表：1991-2010年全國(guó)豆類播種面積
圖表：2011年1-12月我國(guó)大豆出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
圖表：2011-2012年5月我國(guó)大豆出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
圖表：2001-2007年中國(guó)大豆進(jìn)口量、產(chǎn)量及其增長(zhǎng)率
圖表：世界主要大豆產(chǎn)區(qū)的大豆顯示比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)
圖表：2007-2008年中國(guó)大豆月度進(jìn)口量?jī)r(jià)走勢(shì)
圖表：1998-2011年中國(guó)大豆進(jìn)口量變化趨勢(shì)
圖表：2011年中國(guó)大豆月度進(jìn)口量及均價(jià)變化
圖表：2011-2012年5月我國(guó)大豆進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
圖表：2010年1-12月北大荒主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)
圖表：2010年1-12月北大荒非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表：2007年-2010年北大荒主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表：2007年-2010年北大荒主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表：2010年1-12月北大荒主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)、產(chǎn)品情況
圖表：2011年1-12月北大荒主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)
圖表：2011年1-12月北大荒非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表：2008年-2011年北大荒主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表：2008年-2011年北大荒主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表：2011年1-12月北大荒主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)、產(chǎn)品情況
圖表：2012年1-6月北大荒主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)及財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表：2012年1-6月北大荒非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表：2010年1-12月維維股份主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)
圖表：2010年1-12月維維股份非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表：2007年-2010年維維股份主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表：2007年-2010年維維股份主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表：2010年1-12月維維股份主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)、產(chǎn)品情況
圖表：2010年1-12月維維股份主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況
圖表：2011年1-12月維維股份主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)
圖表：2011年1-12月維維股份非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表：2008年-2011年維維股份主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表：2008年-2011年維維股份主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表：2011年1-12月維維股份主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)、產(chǎn)品情況
圖表：2011年1-12月維維股份主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況
圖表：2012年1-6月維維股份主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)及財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表：2012年1-6月維維股份非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表：2012年度-2015年度中國(guó)大豆壓榨量預(yù)測(cè)
圖表：2012年度-2015年度中國(guó)大豆進(jìn)口量預(yù)測(cè)
圖表：2012年大豆加工業(yè)主要目標(biāo)
圖表：大豆與大豆油加工相關(guān)能耗消耗標(biāo)準(zhǔn)
圖表：大豆加工主要污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

略……

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