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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2017年酒吧行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報告 》由中研普華酒吧行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了酒吧行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對酒吧行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的酒吧行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估酒吧行業(yè)投資價值。
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本報告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
中研普華公司是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。
本報告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
隨著我國人民生活水平不斷提高，生活方式、生活習(xí)慣已經(jīng)慢慢與世界接軌，酒吧已經(jīng)成為城市最直接的文化標(biāo)志之一。酒吧業(yè)的迅速發(fā)展興起與紅火和中國的經(jīng)濟(jì)、社會、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系。酒吧行業(yè)正步入科學(xué)發(fā)展的新世紀(jì)，始終跟隨著時代的步伐。怎樣使之成為一個長盛不衰、充滿朝氣的行業(yè)？
隨著改革開放在中國的進(jìn)一步深化，咖啡酒吧產(chǎn)業(yè)在中國得到迅猛發(fā)展。目前，國內(nèi)幾乎所有涉外旅游指定的星級賓館、飯店都設(shè)有咖啡的專營場所，很多大中城市都相繼開啟咖啡酒吧一條街，大多數(shù)高級寫字樓、大型商場等都專為咖啡開辟場地，國內(nèi)許多大中城市都設(shè)有咖啡酒吧休閑服務(wù)場所。據(jù)國家有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，中國的咖啡館、酒吧數(shù)量每年以20%左右的速度在增長。
目前，咖啡酒吧業(yè)全年的消費(fèi)額為231.5億元，占全國餐飲服務(wù)業(yè)消費(fèi)額5000億元的4.63%，發(fā)展速度比同業(yè)高出3.63個百分點(diǎn)。按這個速度，在未來的五年內(nèi)，中國的咖啡酒吧服務(wù)業(yè)市場份額將達(dá)到500億元?？Х染瓢僧a(chǎn)業(yè)市場將呈現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿Α?br />
酒吧在國內(nèi)發(fā)展起來時間其實(shí)并不長，甚至現(xiàn)在2012年了，內(nèi)地很多縣級地區(qū)酒吧還是空白，似乎KTV才是夜場的唯一代表。但畢竟酒吧行業(yè)在大中城市蔓延，在發(fā)展，在演變，由十幾年前的單一化變得越來越多樣化，個性化，特色化，主題化?？v觀全國目前比較成功的酒吧模式有四大類型:連鎖蘇荷88模式、湘派演藝慢搖模式、閩派半花場模式、京滬會所模式。不管哪種模式的成功都是在取長補(bǔ)短互相融合中成長成熟起來的。隨著二三線市場的不斷開發(fā)，我國酒吧行業(yè)的發(fā)展前景巨大。
如何打造一個酒吧的核心競爭力呢？這個問題每一個酒吧投資者和管理者都在思考和探索。一個酒吧在一個區(qū)域所表現(xiàn)出來的競爭力絕對不是單方面的表現(xiàn)！有的投資者以為有奢華的裝修就可以傲視群雄了。但那絕對只是一個空架子，什么都得有適當(dāng)?shù)钠ヅ?！硬件夠硬軟件夠全夠悍才能綜合表現(xiàn)出該有的競爭力。硬件夠硬不是就得奢華的裝修、頂級的配置、黃金的地段等等。一般該表現(xiàn)在良好的交通停車環(huán)境、特色個性的裝修風(fēng)格、舒適人性的物件設(shè)置、比較優(yōu)質(zhì)的視聽效果、方便快捷的系統(tǒng)操作等。可以不是奢華的，可以不是絕佳的，但都要是特色明顯的，定位適當(dāng)?shù)?，利于管理的！硬件決定了酒吧一定競爭力，但軟件就決定了一個酒吧的成敗關(guān)鍵了！
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、中國消費(fèi)者協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、中國烹?yún)f(xié)快餐委員會、各省市餐飲協(xié)會、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、全國商業(yè)信息中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布、提供的大量的內(nèi)容詳實(shí)、統(tǒng)計精確的資料和數(shù)據(jù)，立足于全球酒吧市場，從中國酒吧業(yè)發(fā)展情況、中國酒吧市場發(fā)展情況、中國酒吧區(qū)域市場現(xiàn)狀、酒吧關(guān)聯(lián)行業(yè)市場發(fā)展情況以及酒吧優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行研究，同時對酒吧業(yè)未來發(fā)展趨勢、發(fā)展策略、酒吧營銷和投資等多方面深入剖析，全面展現(xiàn)酒吧行業(yè)狀況，揭示酒吧業(yè)市場潛在需求與潛在機(jī)會。本報告是酒吧企業(yè)、經(jīng)營酒吧的相關(guān)企業(yè)和單位以及計劃投資于酒吧業(yè)的企業(yè)和投資者等準(zhǔn)確了解目前中國酒吧市場發(fā)展動態(tài)，把握酒吧行業(yè)消費(fèi)現(xiàn)狀與趨勢，制定市場策略的必備的重要決策參考資料。
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 酒吧行業(yè)概述
第一節(jié) 餐飲業(yè)的介紹
一、餐飲業(yè)的定義
二、餐飲業(yè)的分類
三、餐飲消費(fèi)的六種類型
四、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用
第二節(jié) 酒吧業(yè)的概述
一、酒吧的定義
二、酒吧簡單分類
三、酒吧業(yè)的特點(diǎn)
四、酒吧的經(jīng)營形式
第三節(jié) 酒吧的其他概念
一、酒吧起源
二、我國酒吧發(fā)展歷程
三、現(xiàn)代酒吧概述
四、酒吧的作用與地位
五、酒吧產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵
六、酒吧業(yè)的發(fā)展規(guī)律
七、酒吧的健康問題
八、酒吧的概念
第二章 2012-2013年國際酒吧行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2012-2013年國際酒吧行業(yè)概況
一、國際酒吧行業(yè)發(fā)展歷程
二、國際酒吧行業(yè)發(fā)展面臨的問題
三、國際酒吧行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢
第二節(jié) 2012-2013年國際酒吧的發(fā)展?fàn)顩r
一、國際酒吧開進(jìn)機(jī)場分析
二、國際全天候酒吧成為新寵
三、肯德基與麥當(dāng)勞的啟迪
第三節(jié) 2012-2013年國際酒吧的發(fā)展策略
一、國際酒吧的制勝之道
二、國際酒吧本土化發(fā)展
三、美式酒吧的中國市場戰(zhàn)略
第四節(jié) 2012年主要國家酒吧行業(yè)發(fā)展借鑒
一、美國
二、英國
三、日本
第三章 2012-2013年中國酒吧行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2012-2013年中國酒吧行業(yè)整體發(fā)展概況
一、2012-2013年餐飲業(yè)利潤情況
二、餐飲業(yè)經(jīng)營陷入困境
三、餐飲業(yè)服務(wù)水平和餐飲衛(wèi)生質(zhì)量
四、方便快速的要求
第二節(jié) 我國酒吧業(yè)市場發(fā)展的狀況
一、我國酒吧業(yè)起步和發(fā)展速度
二、我國酒吧業(yè)經(jīng)營主體
三、我國酒吧業(yè)經(jīng)營方式分析
四、我國酒吧業(yè)服務(wù)領(lǐng)域分析
第三節(jié) 2012-2013年我國酒吧業(yè)市場發(fā)展分析
一、2008年奧運(yùn)會對酒吧業(yè)市場發(fā)展的影響
二、2012-2013年酒吧市場價格情況
三、2012-2013年酒吧價格分析
四、2012-2013年酒吧業(yè)成本問題分析
五、2012-2013年休閑酒吧產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/SPAN>
第四節(jié) 中國酒吧業(yè)市場形勢分析
一、到2015年中國酒吧業(yè)的市場發(fā)展態(tài)勢
二、酒吧品牌以集群形式發(fā)展態(tài)勢
三、聯(lián)合采購中的保密問題
四、酒吧的休閑化發(fā)展趨勢
第五節(jié) 2012-2013年中國酒吧行業(yè)市場消費(fèi)者調(diào)查分析
一、消費(fèi)者對國際酒吧的偏好程度分析
二、消費(fèi)者對國際酒吧就餐形式的選擇
三、消費(fèi)者到國際酒吧消費(fèi)的周期
四、消費(fèi)者中去國際酒吧消費(fèi)的金額
五、寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況
六、寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度
七、消費(fèi)者對咖啡的滿意情況和抱怨因素
八、消費(fèi)者對不同價格的午飯接受情況
九、消費(fèi)者最喜歡的酒吧食品
十、消費(fèi)者選擇酒吧的決定因素
第四章 我國酒吧市場發(fā)展分析
第一節(jié) 酒吧市標(biāo)準(zhǔn)化分析
一、酒吧產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化情況
二、酒吧標(biāo)準(zhǔn)化問題及其影響
三、酒吧市場標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展策略
第二節(jié) 酒吧市場發(fā)展?fàn)顩r
一、2012-2013年酒吧市場發(fā)展情況
二、酒吧發(fā)展的有利因素
三、酒吧發(fā)展制約因素
四、酒吧的全球化發(fā)展
第三節(jié) 酒吧發(fā)展前景和機(jī)遇
一、酒吧長期發(fā)展前景分析
二、2013-2017年酒吧市場發(fā)展前景
三、酒吧發(fā)展的新機(jī)遇
第五章 酒吧深度調(diào)研
第一節(jié) 現(xiàn)狀分析
一、酒吧特色
二、酒吧裝修裝飾風(fēng)格
三、酒吧經(jīng)營及前期投入
四、酒吧經(jīng)營模式
五、酒吧利潤
第二節(jié) 現(xiàn)有酒吧調(diào)研
一、酒吧經(jīng)營情況
二、酒吧行業(yè)門店數(shù)
三、酒吧行業(yè)營業(yè)面積
四、酒吧行業(yè)從業(yè)人員
五、酒吧行業(yè)餐位數(shù)
六、酒吧行業(yè)商品購進(jìn)總額
七、酒吧行業(yè)統(tǒng)一配送商品購進(jìn)額
八、酒吧行業(yè)自由配送中心配送商品購進(jìn)額
九、酒吧行業(yè)非自由配送中心配送商品購進(jìn)額
十、酒吧行業(yè)營業(yè)收入
第六章 我國酒吧行業(yè)區(qū)域市場分析
第一節(jié) 北京市
一、酒吧行業(yè)現(xiàn)狀
二、酒吧市場格局
三、酒吧消費(fèi)者分析
四、酒吧行業(yè)發(fā)展趨勢
第二節(jié) 上海市
一、酒吧行業(yè)現(xiàn)狀
二、酒吧市場格局
三、酒吧消費(fèi)者分析
四、酒吧行業(yè)發(fā)展趨勢
第三節(jié) 廣州市
一、酒吧行業(yè)現(xiàn)狀
二、酒吧市場格局
三、酒吧消費(fèi)者分析
四、酒吧行業(yè)發(fā)展趨勢
第四節(jié) 深圳市
一、酒吧行業(yè)現(xiàn)狀
二、酒吧市場格局
三、酒吧消費(fèi)者分析
四、酒吧行業(yè)發(fā)展趨勢
第五節(jié) 成都市
一、酒吧行業(yè)現(xiàn)狀
二、酒吧市場格局
三、酒吧消費(fèi)者分析
四、酒吧行業(yè)發(fā)展趨勢
第七章 2012-2013年酒吧業(yè)的經(jīng)營管理
第一節(jié) 酒吧業(yè)經(jīng)營管理概況
一、酒吧經(jīng)營自身模式建立的探索
二、酒吧業(yè)的員工管理方案探析
三、酒吧經(jīng)營的關(guān)鍵準(zhǔn)備
第二節(jié) 酒吧業(yè)的選址模式剖析
一、酒吧選址中應(yīng)當(dāng)考慮的因素
二、酒吧選址應(yīng)遵循的基本原則
三、酒吧選址的模式及方法運(yùn)用
四、國際酒吧加盟店的選址
第三節(jié) 酒吧經(jīng)營的商圈分析
一、商圈的一般性原則
二、餐飲業(yè)商圈的特殊性
三、肯德基商圈策略的借鑒
四、酒吧擴(kuò)張過程中商圈情況分析
五、商圈內(nèi)酒吧單店取得相對競爭優(yōu)勢策略
第四節(jié) 酒吧業(yè)顧客關(guān)系管理研究
一、顧客關(guān)系管理概念
二、顧客消費(fèi)行為特征及影響就餐的因素
三、顧客需求信息的管理
四、顧客關(guān)系管理的對策建議
第八章 2012-2013年酒吧信息化分析
第一節(jié) 酒吧業(yè)的信息化
一、酒吧實(shí)施信息化的原則
二、酒吧信息化平臺的選擇
三、信息化對酒吧的利益回報
四、發(fā)展酒吧信息化的軟件與技術(shù)
五、影響酒吧信息系統(tǒng)建設(shè)因素
六、酒吧信息化管理的三大趨勢
第二節(jié) 2012-2013年酒吧信息化分析
一、酒吧信息化的模式
二、酒吧傳統(tǒng)方式制約信息化發(fā)展
三、酒吧的信息化管理
四、酒吧信息化解決方案
五、酒吧信息化建議
第三節(jié) 酒吧信息技術(shù)的運(yùn)用分析
一、酒吧業(yè)信息化技術(shù)應(yīng)用概述
二、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對酒吧業(yè)的必要性
三、先進(jìn)信息技術(shù)運(yùn)用促進(jìn)現(xiàn)代化酒吧業(yè)發(fā)展
四、信息技術(shù)應(yīng)用于酒吧業(yè)的策略
第四節(jié) 酒吧信息化集團(tuán)管理
一、集團(tuán)管理系統(tǒng)的組成
二、集團(tuán)連鎖信息化的目標(biāo)
三、遠(yuǎn)程查詢子系統(tǒng)
四、連鎖管理子系統(tǒng)
五、集團(tuán)管理方案的實(shí)施
第二部分 行業(yè)競爭格局
第九章 酒吧行業(yè)競爭分析
第一節(jié) 酒吧業(yè)競爭分析
一、中國酒吧業(yè)競爭格局
二、2013年酒吧競爭優(yōu)勢分析
三、酒吧行業(yè)中國際競爭現(xiàn)狀
四、2013年外企早餐市場競爭動態(tài)
五、2013年中外奧運(yùn)酒吧市場競爭分析
第二節(jié) 2013年酒吧競爭分析
一、2012年酒吧市場競爭情況分析
二、2013年酒吧市場競爭形勢分析
第三節(jié) 2012-2013年中國酒吧行業(yè)競爭分析及預(yù)測
一、2012-2013年集中度分析及預(yù)測
二、2012-2013年SWOT分析及預(yù)測
三、2012-2013年進(jìn)入退出狀況分析及預(yù)測
四、2012-2013年生命周期分析及預(yù)測
第十章 酒吧競爭策略分析
第一節(jié) 酒吧市場競爭策略分析
一、2013年酒吧市場增長潛力分析
二、2013年酒吧主要潛力品種分析
三、現(xiàn)有酒吧競爭策略分析
四、酒吧潛力品種競爭策略選擇
五、典型酒吧競爭策略分析
第二節(jié) 酒吧競爭策略分析
一、歐債危機(jī)對酒吧行業(yè)競爭格局的影響
二、歐債危機(jī)后酒吧行業(yè)競爭格局的變化
三、2013-2017年我國酒吧市場競爭趨勢
四、2013-2017年酒吧行業(yè)競爭格局展望
五、2013-2017年酒吧行業(yè)競爭策略分析
六、2013-2017年酒吧競爭策略分析
第十一章 酒吧重點(diǎn)競爭分析
第一節(jié) 上海九重天
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 北京BANANA
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 上海PARK 97
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 香港蘭桂坊
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 廣州BABY FACE
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 深圳根據(jù)地
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 杭州SOS風(fēng)暴
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第八節(jié) 深圳老竇酒吧
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第九節(jié) 北京美麗會
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十節(jié) 上海容夫人
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十一節(jié) 圓素俱樂部
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十二節(jié) 第五頻道酒吧
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十三節(jié) 藍(lán)天
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十四節(jié) 中國揚(yáng)州太極酒吧
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十五節(jié) 海之情酒吧
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第三部分 行業(yè)前景預(yù)測
第十二章 酒吧業(yè)發(fā)展趨勢分析
第一節(jié) 我國酒吧業(yè)的發(fā)展預(yù)測
一、2012年酒吧業(yè)的發(fā)展走勢
二、2013年酒吧業(yè)消費(fèi)發(fā)展預(yù)測
三、2013年酒吧業(yè)的市場發(fā)展預(yù)測
四、2013年酒吧業(yè)的機(jī)遇發(fā)展預(yù)測
五、2013-2017年中國酒吧業(yè)發(fā)展預(yù)測
第二節(jié) 我國酒吧行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、我國酒吧業(yè)發(fā)展的趨勢及對策
二、2012年中國酒吧行業(yè)發(fā)展趨勢
三、2013年我國酒吧行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
四、2013-2017年酒吧食品行業(yè)發(fā)展趨勢
第三節(jié) 2013-2017年酒吧市場發(fā)展趨勢分析
一、酒吧國內(nèi)酒吧市場競爭趨勢
二、酒吧標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展趨勢
三、酒吧產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程趨勢
四、酒吧市場發(fā)展趨勢
五、酒吧聯(lián)合發(fā)展趨勢
第十三章 酒吧行業(yè)發(fā)展預(yù)測
第一節(jié) 2013-2017年酒吧市場趨勢分析
一、2012-2013年酒吧市場趨勢總結(jié)
二、2013-2017年酒吧發(fā)展趨勢分析
三、2013-2017年酒吧市場發(fā)展空間
四、2013-2017年酒吧產(chǎn)業(yè)政策趨向
五、2013-2017年酒吧價格走勢分析
第二節(jié) 2013-2017年酒吧市場預(yù)測
一、2013-2017年酒吧市場結(jié)構(gòu)預(yù)測
二、2013-2017年酒吧市場需求前景
三、2013-2017年酒吧市場價格預(yù)測
四、2013-2017年酒吧行業(yè)集中度預(yù)測
第四部分 投資戰(zhàn)略研究
第十四章 酒吧行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2012年酒吧行業(yè)投資情況分析
一、2012年總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2012年投資規(guī)模情況
三、2012年投資增速情況
四、2012年分行業(yè)投資分析
五、2012年分地區(qū)投資分析
六、2012年外商投資情況
第二節(jié) 2013年1月酒吧行業(yè)投資情況分析
一、2013年1月總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2013年1月投資規(guī)模情況
三、2013年1月投資增速情況
四、2013年1月分行業(yè)投資分析
五、2013年1月分地區(qū)投資分析
六、2013年1月外商投資情況
第十五章 酒吧行業(yè)投資環(huán)境分析
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析
一、2012-2013年我國宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
二、2013-2017年我國宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析
三、2013-2017年投資趨勢及其影響預(yù)測
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析
一、2013年酒吧行業(yè)政策環(huán)境
二、2013年國內(nèi)宏觀政策對其影響
三、2013年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對其影響
第三節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析
一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀
二、2013年社會環(huán)境發(fā)展分析
三、2013-2017年社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析
第十六章 酒吧行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險
第一節(jié) 酒吧行業(yè)投資效益分析
一、2012-2013年酒吧行業(yè)投資狀況分析
二、2013-2017年酒吧行業(yè)投資效益分析
三、2013-2017年酒吧行業(yè)投資趨勢預(yù)測
四、2013-2017年酒吧行業(yè)的投資方向
五、2013-2017年酒吧行業(yè)投資的建議
六、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素分析
第二節(jié) 影響酒吧行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、2013-2017年影響酒吧行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析
二、2013-2017年影響酒吧行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素分析
三、2013-2017年影響酒吧行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析
四、2013-2017年我國酒吧行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析
五、2013-2017年我國酒吧行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析
第三節(jié) 酒吧行業(yè)投資風(fēng)險及控制策略分析
一、2013-2017年酒吧行業(yè)市場風(fēng)險及控制策略
二、2013-2017年酒吧行業(yè)政策風(fēng)險及控制策略
三、2013-2017年酒吧行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險及控制策略
四、2013-2017年酒吧同業(yè)競爭風(fēng)險及控制策略
五、2013-2017年酒吧行業(yè)其他風(fēng)險及控制策略
第十七章 酒吧行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 酒吧行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
五、營銷品牌戰(zhàn)略
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 中研對酒吧品牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、酒吧實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
三、酒吧品牌的現(xiàn)狀分析
四、酒吧的品牌戰(zhàn)略
五、酒吧品牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié) 酒吧行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、2012年酒吧行業(yè)投資戰(zhàn)略
二、2013年酒吧行業(yè)投資戰(zhàn)略
三、2013-2017年酒吧行業(yè)投資戰(zhàn)略
四、2013-2017年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略
第十八章 酒吧業(yè)發(fā)展策略分析
第一節(jié) 酒吧行業(yè)發(fā)展策略
一、市場定位和本質(zhì)特征的堅持策略
二、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)?；涂茖W(xué)化目標(biāo)的樹立策略
三、開拓創(chuàng)新策略
四、連鎖擴(kuò)張策略分析
五、特許連鎖同直營連鎖共同發(fā)展策略分析
六、規(guī)模效益策略分析
七、人才策略分析
第二節(jié) 酒吧行業(yè)中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
一、企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃
二、市場競爭策略
三、戰(zhàn)略實(shí)施程度
第三節(jié) 酒吧發(fā)展策略
一、產(chǎn)品開發(fā)策略
二、連鎖經(jīng)營策略
三、促銷策略
四、酒吧發(fā)展壯大策略
第十九章 2013-2017年中國酒吧選址策略研究
第一節(jié) 商圈調(diào)查
一、商圈調(diào)查
二、確定客戶群
三、同行業(yè)競爭分析
第二節(jié) 店面選擇
一、地段評估
二、尋租店面要點(diǎn)
三、選址案例
第三節(jié) 簽訂租賃合同
一、租賃合同的主要內(nèi)容
二、簽訂租賃合同注意事項
三、和業(yè)主合作的方式
第二十章 2013-2017年中國酒吧籌備策略研究
第一節(jié) 酒吧規(guī)劃
一、營業(yè)額計劃
二、商品計劃
三、采購計劃
四、促銷計劃
五、人員計劃
六、經(jīng)費(fèi)計劃
七、財務(wù)計劃
第二節(jié) 酒吧設(shè)計
一、酒吧整體設(shè)計風(fēng)格
二、門面與招牌設(shè)計
三、裝修與裝飾
四、色彩設(shè)計
第三節(jié) 證照辦理
一、如何辦理證照
二、酒吧要辦理的幾個證照
圖表目錄
圖表：酒吧業(yè)的細(xì)分行業(yè)分類
圖表：酒吧業(yè)細(xì)分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展
圖表：酒吧業(yè)態(tài)類型
圖表：酒吧業(yè)成本結(jié)構(gòu)表
圖表：2007-2012年酒吧業(yè)增長貢獻(xiàn)率和拉動率變化情況
圖表：全國酒吧業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例
圖表：每平方米單位面積酒吧營業(yè)額
圖表：不同城市的人最喜歡的酒吧種類
圖表：不同城市比較經(jīng)常吃酒吧的時間
圖表：不同城市的市民在選擇酒吧時的較多考慮的因素的比例
圖表：2012年上海九重天價格走勢
圖表：2012年上海九重天市場占有率
圖表：2012年上海九重天食品價格走勢
圖表：2012年上海九重天食品占有市場份額
圖表：2012年北京BANANA食品價格走勢
圖表：2012年北京BANANA食品占有市場份額
圖表：2012年香港蘭桂坊食品價格走勢
圖表：2012年香港蘭桂坊食品占有市場份額
圖表：2012年廣州BABY FACE食品價格走勢
圖表：2012年廣州BABY FACE食品占有市場份額
圖表：2012年深圳根據(jù)地食品價格走勢
圖表：2012年深圳根據(jù)地食品占有市場份額
圖表：2012年杭州SOS風(fēng)暴食品價格走勢
圖表：2012年杭州SOS風(fēng)暴食品占有市場份額
圖表：消費(fèi)者對國際酒吧的偏好程度分析
圖表：消費(fèi)者對國際酒吧就餐形式的選擇
圖表：消費(fèi)者到國際酒吧消費(fèi)的周期
圖表：消費(fèi)者中去國際酒吧消費(fèi)的金額
圖表：北京寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況
圖表：北京寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度
圖表：消費(fèi)者對午飯的滿意情況和抱怨因素
圖表：消費(fèi)者對不同價格的午飯接受情況
圖表：消費(fèi)者最喜歡的酒吧食品
圖表：消費(fèi)者選擇酒吧的決定因素
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中研普華公司是中國領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)研究專業(yè)機(jī)構(gòu)，擁有十余年的投資銀行、企業(yè)IPO上市咨詢一體化服務(wù)、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。公司致力于為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門人員、風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專家等提供各行業(yè)豐富翔實(shí)的市場研究資料和商業(yè)競爭情報；為國內(nèi)外的行業(yè)企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、社會團(tuán)體和政府部門提供專業(yè)的行業(yè)市場研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場戰(zhàn)略咨詢等服務(wù)。目前，中研普華已經(jīng)為上萬家客戶（查看客戶名單）包括政府機(jī)構(gòu)、銀行業(yè)、世界500強(qiáng)企業(yè)、研究所、行業(yè)協(xié)會、咨詢公司、集團(tuán)公司和各類投資公司在內(nèi)的單位提供了專業(yè)的產(chǎn)業(yè)研究報告、項目投資咨詢及競爭情報研究服務(wù)，并得到客戶的廣泛認(rèn)可；為大量企業(yè)進(jìn)行了上市導(dǎo)向戰(zhàn)略規(guī)劃，同時也為境內(nèi)外上百家上市企業(yè)進(jìn)行財務(wù)輔導(dǎo)、行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域研究和募投方案的設(shè)計，并協(xié)助其順利上市；協(xié)助多家證券公司開展IPO咨詢業(yè)務(wù)。我們堅信中國的企業(yè)應(yīng)該得到貨真價實(shí)的、一流的資訊服務(wù)，在此中研普華研究中心鄭重承諾，為您提供超值的服務(wù)！中研普華的管理咨詢服務(wù)集合了行業(yè)內(nèi)專家團(tuán)隊的智慧，磨合了多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論研究大碰撞的智慧結(jié)晶。我們的研究報告已經(jīng)幫助了眾多企業(yè)找到了真正的商業(yè)發(fā)展機(jī)遇和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，我們堅信您也將從我們的產(chǎn)品與服務(wù)中獲得有價值和指導(dǎo)意義的商業(yè)智慧！
中研普華咨詢業(yè)務(wù)： IPO上市咨詢 細(xì)分市場研究 市場調(diào)研 企業(yè)培訓(xùn) 管理咨詢 營銷策劃 客戶服務(wù)
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