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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年魔芋市場競爭格局分析及相關技術深度調研報告》由中研普華魔芋行業(yè)分析專家領銜撰寫，主要分析了魔芋行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現狀與投資前景，同時對魔芋行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的趨勢預測和專業(yè)的魔芋行業(yè)數據分析，幫助客戶評估魔芋行業(yè)投資價值。
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本報告目錄與內容系中研普華原創(chuàng)，未經本公司事先書面許可，拒絕任何方式復制、轉載。
我國魔芋產業(yè)啟動于20世紀80年代，從20世紀80年代至今，中國魔芋產業(yè)歷經坎坷，三起三落，發(fā)展初期主要是精粉外銷日本，受控于日本，80年中期日本恢復生產，向中國進口銳減，90年代初價格回升，盲目抬價，市場缺乏主體，亞洲金融危機引起日本及東南亞國家經濟低迷，以外銷為主魔芋出口困難。由于魔芋的自身價值及廣泛的用途和開發(fā)前景，企業(yè)界和一批科技工作者不懈努力，在市場萎縮中勇于開拓，克服困難，不斷進取，使普通魔芋精粉上升到微粉和魔芋膠，在醫(yī)藥、化工、食品等領域研究開發(fā)，其工藝和產品質量受到國內關注。因此，中國魔芋產業(yè)發(fā)生了巨大變化。魔芋生產由零星種植向規(guī)?；l(fā)展，隨著魔芋價值被社會所認知和市場需求不斷擴大，近幾年來山區(qū)農民魔芋種植作為收入的重要來源來抓，特別是國家實施西部大開發(fā)和“八七”扶貧攻堅計劃以來，加大了魔芋基地的開發(fā)性投入，一些企業(yè)和大戶從事魔芋開發(fā)，使魔芋種植規(guī)模不斷擴大。全國現有種植面積120萬畝以上，鮮芋總產量達130多萬噸，占世界總產量的40%以上。
魔芋生產的科技含量不高，魔芋栽培中仍然以當地的地方群體品種為主體，地方混雜群體種性不好，品質不優(yōu)退化嚴重，而優(yōu)質、豐產、抗病的優(yōu)良種較少；魔芋病害沒有得到根本解決，魔芋病害突出，沒有得到有效的方法的解決，特別魔芋軟腐病，白絹病等土傳病害沒有辦法根治，魔芋重茬種植，損失每年在1/3以上，有的甚至絕收；魔芋精粉質量不高，有的小型企業(yè)不按國際標準加工生產，影響外銷；市場主體仍然比較單一，魔芋制品目前主要外銷而外銷市場主體仍然是日本，國內市場經過近幾年的開發(fā)有了較大的變化，但尚不十分成熟，在一定時期內還不能成為市場的主體。再者國內市場花樣不豐富，產品及相關開發(fā)工作還沒有得到足夠重視；產品開發(fā)研究進程較快，但成果轉化相對滯后。由于在新產品開發(fā)特別是產品中試過程中，具有較大的市場風險和技術風險，企業(yè)不愿意承擔，政府沒有專項資金支持。因此，出現的科技成果多，但轉化的少，產業(yè)化進程慢。
魔芋以其優(yōu)秀的理化性質和多功能，且價較廉，雖在一時一地及某一產品上受到挫折，但一段時間后必將得到人們的重新公正而科學的認識而再啟用它。我國魔芋種植面積嚴重不足，目前市場反應供不應求。全國有魔芋加工企業(yè)幾百余家，其中90%是原料加工企業(yè)，10%為成品制造。從全國范圍來看，我國企業(yè)歷來重出口，輕內銷，對國內市場開發(fā)不夠，加之企業(yè)生產能力不足，還有較大的發(fā)展空間。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網以及國內外多種相關報刊雜志媒體提供的最新研究資料。本報告對國內外魔芋行業(yè)的發(fā)展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業(yè)市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢以及行業(yè)投資情況，報告還對魔芋下游行業(yè)的發(fā)展進行了探討，是魔芋及相關企業(yè)、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發(fā)展動態(tài)，把握魔芋行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經營決策提供重要參考的依據。
第一部分 行業(yè)發(fā)展現狀
第一章 魔芋概述及相關技術指標? 1
第一節(jié) 魔芋產品概述? 1
第二節(jié) 魔芋產品技術質量指標? 8
一、魔芋精粉GB/18104-2000? 8
二、綠色食品魔芋生產技術規(guī)程DB51/T555－2006???? 10
三、魔芋膳食纖維及葡甘低聚糖膠囊?????? 13
四、魔芋干??? 14
五、魔芋粉NY/T494-2010 16
六、魔芋豆腐?????? 17
七、魔芋膠NY/T494---2002???? 19
第三節(jié) 魔芋替代品分析???? 20
第四節(jié) 魔芋的用途及應用領域? 22
一、魔芋在食品中的應用??? 23
二、魔芋的醫(yī)療保健應用??? 27
三、魔芋粉的應用?????? 30
四、魔芋膠的應用?????? 31
第二章 中國魔芋市場發(fā)展關鍵因素分析???? 33
第一節(jié) 魔芋市場規(guī)模分析? 33
第二節(jié) 魔芋市場主要競爭對手構成? 34
第三節(jié) 魔芋市場政治、經濟、法律、技術環(huán)境分析???? 34
一、政治環(huán)境?????? 34
二、經濟環(huán)境?????? 62
三、法律環(huán)境?????? 71
四、技術環(huán)境?????? 75
第四節(jié) 魔芋市場發(fā)展驅動因素分析? 82
一、產品優(yōu)勢?????? 82
二、政策扶持?????? 83
三、產業(yè)化的可能性??? 85
第五節(jié) 全球金融危機對魔芋行業(yè)發(fā)展影響分析???? 90
一、對魔芋行業(yè)本身影響分析??? 90
二、對魔芋上下游產業(yè)影響分析?????? 97
三、對魔芋價格影響分析??? 99
第三章 魔芋生產工藝及技術路徑分析 101
第一節(jié) 魔芋各種生產方法及利弊對比分析???? 101
第二節(jié) 國內外魔芋生產工藝及技術趨勢? 126
一、國外主流生產工藝介紹?????? 126
二、國內主流生產工藝介紹?????? 130
第三節(jié) 國內外魔芋最新技術研發(fā)及應用情況? 136
第四節(jié) 主要生產設備情況介紹? 145
第二部分 市場行情預測
第四章 2012-2014年中國魔芋市場行情分析及發(fā)展預測?????? 149
第一節(jié) 2013年國內魔芋市場發(fā)展回顧分析??? 149
一、國內魔芋產業(yè)現狀?????? 149
二、魔芋產業(yè)存在的主要問題??? 150
三、中國魔芋產業(yè)發(fā)展對策?????? 151
第二節(jié) 2012-2014年魔芋產量分析及預測???? 151
第三節(jié) 2012-2014年魔芋需求量分析及預測 153
第四節(jié) 2012-2014年魔芋出口狀況分析 154
第五節(jié) 2012-2014年中國魔芋價格研究 156
一、魔芋產品價格變化趨勢?????? 156
二、魔芋產品價格影響因素分析?????? 157
第六節(jié) 魔芋主要下游消費領域構成分析? 160
一、下游消費領域?????? 160
二、下游產業(yè)發(fā)展預測?????? 164
第七節(jié) 魔芋未來的發(fā)展趨勢與前景? 164
一、魔芋產業(yè)發(fā)展趨勢?????? 164
二、魔芋產業(yè)的發(fā)展前景??? 165
第三部分 競爭格局分析
第五章 國內主要魔芋生產企業(yè)標桿分析???? 168
第一節(jié) 湖北天源協力魔芋生物科技有限公司? 168
一、企業(yè)概況?????? 168
二、企業(yè)經營優(yōu)勢?????? 169
三、2012-2013年企業(yè)經營狀況?????? 169
四、2013-2017年企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 170
第二節(jié) 湖北惠葡生化科技有限公司? 170
一、企業(yè)概況?????? 170
二、企業(yè)經營優(yōu)勢?????? 171
三、2012-2013年企業(yè)經營狀況?????? 172
四、2013-2017年企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 172
第三節(jié) 湖北一致魔芋生物科技有限公司? 172
一、企業(yè)概況?????? 172
二、企業(yè)經營優(yōu)勢?????? 177
三、2012-2013年企業(yè)經營狀況?????? 178
四、2013-2017年企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 180
第四節(jié) 武漢市強森魔芋食品有限公司???? 180
一、企業(yè)概況?????? 180
二、企業(yè)經營優(yōu)勢?????? 181
三、2012-2013年企業(yè)經營狀況?????? 182
四、2013-2017年企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 182
第五節(jié) 云南富源光華魔芋開發(fā)有限公司? 183
一、企業(yè)概況?????? 183
二、企業(yè)經營優(yōu)勢?????? 184
三、2012-2013年企業(yè)經營狀況?????? 185
四、2013-2017年企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 185
第六節(jié) 神農林區(qū)太和山食品有限責任公司???? 185
一、企業(yè)概況?????? 185
二、企業(yè)經營優(yōu)勢?????? 186
三、2012-2013年企業(yè)經營狀況?????? 187
四、2013-2017年企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 187
第七節(jié) 綿陽市西科魔芋高枝術有限公司? 187
一、企業(yè)概況?????? 187
二、企業(yè)經營優(yōu)勢?????? 188
三、2012-2013年企業(yè)經營狀況?????? 188
四、2013-2017年企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 188
第八節(jié) 湖北長陽中正魔芋有限公司? 189
一、企業(yè)概況?????? 189
二、企業(yè)經營優(yōu)勢?????? 190
三、2012-2013年企業(yè)經營狀況?????? 190
四、2013-2017年企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 190
第九節(jié) 四川魔力科技有限公司? 191
一、企業(yè)概況?????? 191
二、企業(yè)經營優(yōu)勢?????? 192
三、2012-2013年企業(yè)經營狀況?????? 192
四、2013-2017年企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 193
第十節(jié) 湖北富程魔芋產業(yè)發(fā)展有限公司? 193
一、企業(yè)概況?????? 193
二、企業(yè)經營優(yōu)勢?????? 194
三、2012-2013年企業(yè)經營狀況?????? 195
四、2013-2017年企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 195
第十一節(jié) 國內產量及供需格局走勢分析? 196
第六章 國內魔芋在建及擬建項目統計分析 198
第一節(jié) 主要項目分布情況? 198
第二節(jié) 國內魔芋重點項目案例? 199
一、廣元市魔芋基地建設及深加工項目??? 199
二、慈利縣富硒魔芋產業(yè)化建設項目?????? 201
三、富源縣10萬畝魔芋產業(yè)培育項目???? 202
第三節(jié) 新建項目對魔芋行業(yè)產能影響分析???? 234
一、我國魔芋種植面積情況?????? 234
二、我國魔芋加工企業(yè)數量?????? 236
第四部分 行業(yè)發(fā)展建議
第七章 主要研究結論及市場判斷? 239
第一節(jié) 對魔芋市場行情的主要判斷及結論???? 239
第二節(jié) 對魔芋產品主要生產技術及工藝流程分析判斷? 239
第三節(jié) 對魔芋市場容量及供需格局的預測結論???? 241
第八章 獨家策略建議?????? 243
第一節(jié) 魔芋技術開發(fā)注意要點及應對策略???? 243
一、魔芋技術開發(fā)注意要點?????? 243
二、魔芋技術開發(fā)應對策略?????? 243
第二節(jié) 魔芋項目投資注意要點及應對策略???? 264
一、魔芋項目投資注意要點?????? 264
二、魔芋項目投資應對策略?????? 275
第三節(jié) 魔芋行業(yè)產業(yè)鏈延伸策略???? 299
第四節(jié) 魔芋產品市場及銷售策略建議???? 300
一、產品定位?????? 300
二、品牌定位?????? 300
三、市場定位?????? 301
四、營銷戰(zhàn)略?????? 301
第五節(jié) 魔芋企業(yè)應對金融風暴策略建議? 302
圖表目錄
圖表：魔芋精粉感官指標??? 9
圖表：魔芋精粉理化指標??? 9
圖表：魔芋粉感官指標?????? 16
圖表：魔芋粉理化指標?????? 16
圖表：魔芋豆腐感官指標??? 17
圖表：魔芋豆腐理化指標??? 18
圖表：魔芋豆腐衛(wèi)生指標??? 18
圖表：2011-2013年魔芋市場規(guī)模?? 33
圖表：2011-2013年魔芋市場規(guī)模增長速度?? 33
圖表：2013-2014Q2國內生產總值及其增長速度? 62
圖表：2013年國內PPI指數???? 63
圖表：2013年國內CPI同比增幅???? 63
圖表：2013年農村居民人均收入實際增長速度???? 64
圖表：2013年固定資產投資情況???? 65
圖表：2013年固定資產投資情況???? 66
圖表：2012-2013年我國社會消費品零售總額?????? 69
圖表：2013-2014年1-8月我國出口情況?????? 70
圖表：2013-2014年1-8月我國進口情況?????? 71
圖表：中國魔芋產業(yè)化的基本模式??? 89
圖表：魔芋精粉加工??? 132
圖表：魔芋營養(yǎng)成分??? 135
圖表：魔芋生產設備??? 148
圖表：2012-2014年中國魔芋產量情況?? 151
圖表：2014-2018年中國魔芋產量預測情況?? 152
圖表：2014-2018年中國魔芋產量預測增長情況?? 152
圖表：2012-2014年中國魔芋銷量情況?? 153
圖表：2014-2018年中國魔芋銷量預測情況?? 153
圖表：2014-2018年中國魔芋銷量預測增長情況?? 154
圖表：2012-2014年中國魔芋出口情況?? 154
圖表：2012-2014年中國魔芋出口增長情況?? 155
圖表：2014-2018年中國魔芋出口預測情況?? 155
圖表：2014-2018年中國魔芋出口預測增長情況?? 156
圖表：2012-2014年中國魔芋市場價格指數增長情況?? 156
圖表：2014-2018年中國魔芋市場價格指數預測增長情況?? 157
圖表：湖北天源協力魔芋生物科技有限公司基本信息??? 169
圖表：湖北惠葡生化科技有限公司基本信息??? 171
圖表：武漢市強森魔芋食品有限公司基本信息?????? 181
圖表：云南富源光華魔芋開發(fā)有限公司經營信息??? 184
圖表：云南富源光華魔芋開發(fā)有限公司基本信息??? 184
圖表：神農林區(qū)太和山食品有限責任公司注冊信息?????? 186
圖表：神農林區(qū)太和山食品有限責任公司基本信息?????? 186
圖表：綿陽市西科魔芋高枝術有限公司基本信息??? 188
圖表：湖北長陽中正魔芋有限公司注冊信息??? 189
圖表：湖北長陽中正魔芋有限公司基本信息??? 190
圖表；湖北富程魔芋產業(yè)發(fā)展有限公司詳細信息??? 194
圖表：2012-2014年中國魔芋產量增長情況?? 196
圖表：2012-2014年中國魔芋銷量增長情況?? 196
圖表：富源縣10萬畝魔芋基地布局規(guī)劃表???? 211
圖表：魔芋良種繁育基地建設年度規(guī)劃表?????? 212
圖表：魔芋加工產品的質量指標對照表??? 222
圖表：主要設備清單參考表?????? 224
圖表：2012-2014年中國魔芋種植面積情況?? 234
圖表：2012-2014年中國魔芋種植面積增長情況?? 235
圖表：2014-2018年中國魔芋種植面積預測情況?? 235
圖表：2014-2018年中國魔芋種植面積預測增長情況?? 236
圖表：2012-2014年中國魔芋加工企業(yè)數量情況?? 236
圖表：2012-2014年中國魔芋加工企業(yè)數量增長情況?? 237
圖表：2014-2018年中國魔芋加工企業(yè)數量預測情況?? 237
圖表：2014-2018年中國魔芋加工企業(yè)數量預測增長情況?? 238
圖表：區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略咨詢流程圖?????? 288
圖表：區(qū)域SWOT戰(zhàn)略分析圖? 290
中研普華公司是中國領先的產業(yè)研究專業(yè)機構，擁有十余年的投資銀行、企業(yè)IPO上市咨詢一體化服務、行業(yè)調研、細分市場研究及募投項目運作經驗。公司致力于為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門人員、風險投資機構、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專家等提供各行業(yè)豐富翔實的市場研究資料和商業(yè)競爭情報；為國內外的行業(yè)企業(yè)、研究機構、社會團體和政府部門提供專業(yè)的行業(yè)市場研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場戰(zhàn)略咨詢等服務。目前，中研普華已經為上萬家客戶（查看客戶名單）包括政府機構、銀行業(yè)、世界500強企業(yè)、研究所、行業(yè)協會、咨詢公司、集團公司和各類投資公司在內的單位提供了專業(yè)的產業(yè)研究報告、項目投資咨詢及競爭情報研究服務，并得到客戶的廣泛認可；為大量企業(yè)進行了上市導向戰(zhàn)略規(guī)劃，同時也為境內外上百家上市企業(yè)進行財務輔導、行業(yè)細分領域研究和募投方案的設計，并協助其順利上市；協助多家證券公司開展IPO咨詢業(yè)務。我們堅信中國的企業(yè)應該得到貨真價實的、一流的資訊服務，在此中研普華研究中心鄭重承諾，為您提供超值的服務！中研普華的管理咨詢服務集合了行業(yè)內專家團隊的智慧，磨合了多年實踐經驗和理論研究大碰撞的智慧結晶。我們的研究報告已經幫助了眾多企業(yè)找到了真正的商業(yè)發(fā)展機遇和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，我們堅信您也將從我們的產品與服務中獲得有價值和指導意義的商業(yè)智慧！
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中研普華咨詢業(yè)務：細分市場研究 項目可行性研究 商業(yè)計劃書 專項市場調研 兼并重組研究 IPO上市咨詢
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