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《2017-2022年中國生鮮電商行業(yè)市場前景預(yù)測與投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測報(bào)告》由中研普華生鮮電商行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了生鮮電商行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對生鮮電商行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的生鮮電商行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估生鮮電商行業(yè)投資價(jià)值。
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第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視
第一章 中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析???? 1
第一節(jié) 政策環(huán)境? 1
一、電商行業(yè)政策法規(guī)體系?????? 1
二、生鮮電商網(wǎng)絡(luò)交易政策解讀?????? 2
三、生鮮電商網(wǎng)絡(luò)支付政策解讀?????? 3
四、生鮮電商稅收政策解讀?????? 4
五、生鮮電商投資政策解讀?????? 5
六、生鮮電商服務(wù)政策解讀?????? 7
七、生鮮電商流通政策解讀?????? 8
第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境? 11
一、宏觀經(jīng)濟(jì)狀況?????? 11
二、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?????? 15
三、消費(fèi)品零售市場??? 20
四、城鄉(xiāng)居民收入增長?????? 23
五、居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）? 25
六、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行趨勢分析?????? 27
第三節(jié) 社會環(huán)境? 31
一、居民消費(fèi)理念?????? 31
二、電子商務(wù)興起?????? 33
三、網(wǎng)絡(luò)用戶規(guī)模?????? 36
四、食品安全受關(guān)注??? 38
五、城鎮(zhèn)化進(jìn)程??? 39
第四節(jié) 技術(shù)環(huán)境? 44
一、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用?????? 44
二、RFID射頻識別技術(shù)的應(yīng)用? 45
三、SCM供應(yīng)鏈管理技術(shù)的應(yīng)用????? 48
四、GIS地理信息系統(tǒng)技術(shù)的應(yīng)用??? 50
第二部分 行業(yè)深度分析
第二章 2015-2017年中國生鮮電商行業(yè)總體分析??? 55
第一節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)的發(fā)展階段???? 55
一、初期起步階段（2005年-2012年）? 55
二、市場探索階段（2012年-2013年）? 55
三、資源整合階段（2013年至今）? 55
第二節(jié) 2015-2017年中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 56
一、市場機(jī)遇?????? 56
二、發(fā)展特征?????? 57
三、產(chǎn)業(yè)鏈分析??? 59
四、市場規(guī)模?????? 62
五、運(yùn)行特點(diǎn)?????? 63
六、盈利模式?????? 63
第三節(jié) 中國生鮮電子商務(wù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)分析? 65
一、產(chǎn)品采購與組織??? 65
二、平臺建設(shè)?????? 65
三、品牌建設(shè)及營銷??? 66
四、服務(wù)及物流配送體系??? 66
五、增值服務(wù)?????? 68
第四節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展瓶頸分析? 68
一、配送速度?????? 68
二、貨源及成本??? 69
三、盈利模式?????? 69
四、用戶習(xí)慣及信任??? 70
第五節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展策略分析? 70
一、區(qū)域合作?????? 70
二、本地+農(nóng)場對接???? 71
三、借力電商平臺?????? 71
四、變形的O2O模式? 71
第三章 2015-2017年中國生鮮電商行業(yè)主要業(yè)態(tài)分析??? 75
第一節(jié) 平臺型綜合電商???? 75
一、運(yùn)作特點(diǎn)?????? 75
二、發(fā)展優(yōu)勢?????? 75
三、物流配送?????? 75
四、代表企業(yè)?????? 75
第二節(jié) 自營型垂直電商???? 78
一、運(yùn)作特點(diǎn)?????? 78
二、發(fā)展優(yōu)勢?????? 78
三、物流配送?????? 79
四、代表企業(yè)?????? 79
第三節(jié) 物流型電商???? 80
一、運(yùn)作特點(diǎn)?????? 80
二、代表企業(yè)?????? 80
第四節(jié) 實(shí)體超市線上業(yè)務(wù)? 83
一、發(fā)展特點(diǎn)?????? 83
二、物流配送?????? 83
三、代表企業(yè)?????? 84
第五節(jié) 生鮮商品O2O模式?????? 84
一、發(fā)展優(yōu)勢?????? 84
二、運(yùn)作模式?????? 85
三、物流配送?????? 87
四、代表企業(yè)?????? 89
第三部分 競爭格局分析
第四章 中國生鮮電商行業(yè)競爭格局分析???? 91
第一節(jié) 中國生鮮商品銷售渠道分析? 91
一、生鮮商品的經(jīng)營特性??? 91
二、生鮮商品主要銷售渠道?????? 92
三、生鮮商品實(shí)體渠道發(fā)展困境?????? 93
四、生鮮商品銷售網(wǎng)絡(luò)渠道優(yōu)勢?????? 96
第二節(jié) 中國生鮮電商市場競爭態(tài)勢? 97
一、初階段重要品類淺層次競爭?????? 97
二、零售業(yè)態(tài)開展線上線下融合?????? 97
三、生鮮電商供應(yīng)鏈競爭加劇??? 99
四、生鮮電商注重差異化競爭??? 100
五、生鮮電商進(jìn)軍二線城市?????? 100
六、航空企業(yè)試水生鮮電商?????? 101
第三節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)競爭對手分析——傳統(tǒng)超市? 103
一、傳統(tǒng)超市毛利下滑?????? 103
二、傳統(tǒng)超市經(jīng)營重心轉(zhuǎn)向生鮮?????? 103
三、傳統(tǒng)超市發(fā)力生鮮電商市場?????? 104
四、傳統(tǒng)超市線上銷售遭遇瓶頸?????? 104
第四節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)競爭對手分析——生鮮連鎖店???? 105
一、生鮮連鎖店發(fā)展特征??? 105
二、生鮮連鎖店競爭優(yōu)勢??? 106
三、生鮮連鎖店競爭劣勢??? 106
四、生鮮連鎖店競爭策略??? 107
第五節(jié) 影響中國生鮮電商企業(yè)競爭力的因素? 107
一、航空企業(yè)周轉(zhuǎn)速度?????? 107
二、員工素質(zhì)?????? 108
三、質(zhì)量安全?????? 108
四、配送能力?????? 108
第五章 中國生鮮電商行業(yè)消費(fèi)需求分析???? 110
第一節(jié) 電商消費(fèi)者網(wǎng)購行為分析???? 110
一、消費(fèi)行特征??? 110
二、消費(fèi)驅(qū)動因素?????? 111
三、消費(fèi)行為地域分析?????? 112
四、消費(fèi)行為用戶屬性分析?????? 113
五、用戶電商選擇行為分析?????? 114
六、用戶消費(fèi)心理分析?????? 115
第二節(jié) 生鮮電商消費(fèi)群體分析? 116
一、目標(biāo)消費(fèi)群體定位?????? 116
二、目標(biāo)明確型消費(fèi)者?????? 116
三、目標(biāo)搖擺型消費(fèi)者?????? 117
四、目標(biāo)隨意型消費(fèi)者?????? 118
第三節(jié) 消費(fèi)者對生鮮商品的需求層次???? 118
一、基礎(chǔ)需求?????? 118
二、品質(zhì)需求?????? 119
三、常識性需求??? 120
四、便利性需求??? 120
五、安全需求?????? 120
六、體驗(yàn)需求?????? 121
第四節(jié) 生鮮電商供應(yīng)與消費(fèi)者需求的矛盾分析???? 121
一、供應(yīng)和需求很難匹配??? 121
二、高損耗導(dǎo)致企業(yè)利潤虛耗??? 122
三、產(chǎn)品品質(zhì)與售價(jià)的矛盾?????? 123
第五節(jié) 生鮮電商迎合消費(fèi)者需求的策略分析? 123
一、注重概念推介?????? 123
二、摒棄價(jià)格競爭?????? 125
三、提高客戶體驗(yàn)?????? 125
四、提供額外驚喜?????? 127
第六章 中國生鮮電商行業(yè)營銷策略分析???? 128
第一節(jié) 國內(nèi)主要生鮮電商營銷模式分析? 128
一、順豐優(yōu)選營銷模式?????? 128
二、沱沱工社營銷模式?????? 128
三、本來生活營銷模式?????? 130
第二節(jié) 生鮮電商行業(yè)產(chǎn)品營銷分析? 132
一、生鮮行業(yè)產(chǎn)品分類?????? 132
二、生鮮電商行業(yè)的產(chǎn)品定位??? 132
三、生鮮產(chǎn)品信息公開化??? 132
四、用戶參與產(chǎn)品開發(fā)?????? 133
五、提高產(chǎn)品附加值??? 134
第三節(jié) 生鮮電商行業(yè)主要營銷策略分析? 134
一、獨(dú)立平臺精益化管理??? 134
二、生態(tài)園區(qū)供應(yīng)基地展示?????? 134
三、社區(qū)化發(fā)展提供團(tuán)購優(yōu)惠??? 135
四、“O2O”合理設(shè)立自提點(diǎn)???? 135
五、完善服務(wù)提高用戶粘性?????? 135
第四節(jié) 國內(nèi)生鮮電商營銷典型案例分析? 136
一、本來生活的故事營銷??? 136
二、淘寶聚劃算的團(tuán)購營銷?????? 137
三、“我買網(wǎng)”的搜索引擎營銷? 137
四、家事易的自提模式營銷?????? 138
第七章 中國生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈上游生鮮商品市場分析?????? 139
第一節(jié) 2015-2017年中國食品市場綜述 139
一、產(chǎn)銷狀況?????? 139
二、價(jià)格水平?????? 145
三、投資增速?????? 146
四、食品貿(mào)易?????? 147
五、區(qū)域格局?????? 147
六、競爭態(tài)勢?????? 147
七、前景預(yù)測?????? 148
第二節(jié) 蔬菜市場分析? 151
一、運(yùn)行特征?????? 151
二、發(fā)展現(xiàn)狀?????? 152
三、市場規(guī)模?????? 152
四、價(jià)格走勢?????? 153
五、貿(mào)易形勢?????? 155
六、前景預(yù)測?????? 156
第三節(jié) 水果市場分析? 158
一、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)?????? 158
二、市場規(guī)模?????? 159
三、價(jià)格走勢?????? 160
四、對外貿(mào)易?????? 161
五、前景預(yù)測?????? 161
第四節(jié) 肉制品市場分析???? 163
一、運(yùn)行特征?????? 163
二、市場規(guī)模?????? 163
三、消費(fèi)結(jié)構(gòu)?????? 165
四、供需態(tài)勢?????? 166
五、瓶頸因素?????? 167
六、前景預(yù)測?????? 168
第五節(jié) 乳制品市場分析???? 169
一、運(yùn)行特征?????? 169
二、市場規(guī)模?????? 171
三、價(jià)格走勢?????? 172
四、競爭態(tài)勢?????? 173
五、發(fā)展隱憂?????? 174
六、前景預(yù)測?????? 174
第六節(jié) 水產(chǎn)品市場分析???? 175
一、發(fā)展綜述?????? 175
二、市場規(guī)模?????? 176
三、價(jià)格走勢?????? 176
四、對外貿(mào)易?????? 178
五、競爭態(tài)勢?????? 178
六、前景預(yù)測?????? 179
第八章 中國生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈下游物流配送市場分析?????? 181
第一節(jié) 2015-2017年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展綜述 181
一、冷鏈物流行業(yè)發(fā)展概況?????? 181
二、冷鏈物流行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)?????? 183
三、冷鏈物流行業(yè)規(guī)?，F(xiàn)狀?????? 184
四、冷鏈物流行業(yè)需求分析?????? 185
五、冷鏈物流行業(yè)商業(yè)模式?????? 185
六、冷鏈物流行業(yè)競爭格局?????? 186
七、冷鏈物流行業(yè)SWOT分析? 187
八、冷鏈物流市場綜合效益分析?????? 189
第二節(jié) 2015-2017年生鮮商品冷鏈物流的發(fā)展???? 191
一、生鮮商品的物流特征??? 191
二、生鮮商品物流的供應(yīng)鏈特征?????? 193
三、發(fā)展生鮮商品物流的可行性?????? 193
四、生鮮商品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀?????? 194
五、生鮮商品冷鏈物流運(yùn)行模式分析?????? 195
第三節(jié) 2015-2017年生鮮商品冷鏈物流細(xì)分市場分析 196
一、果蔬冷鏈物流市場?????? 196
二、肉制品冷鏈物流市場??? 198
三、乳制品冷鏈物流市場??? 199
四、水產(chǎn)品冷鏈物流市場??? 203
第四節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本控制分析???? 204
一、生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本的組成?????? 204
二、生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本的特點(diǎn)?????? 205
三、生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本控制存在的問題?????? 206
四、從供應(yīng)鏈的角度對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流總成本綜合控制?????? 207
第五節(jié) 生鮮電商物流發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)???? 208
一、向二三線城市下沉困難?????? 208
二、供應(yīng)鏈管理遇挑戰(zhàn)?????? 209
三、冷鏈物流成本較高?????? 210
第六節(jié) 生鮮電商冷鏈物流配送模式分析? 211
一、國內(nèi)主要冷鏈低溫配送模式?????? 211
二、冷鏈物流宅配市場競爭激烈?????? 213
三、生鮮電商城區(qū)宅配模式分析?????? 213
四、生鮮物流配送系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)體系剖析??? 215
第九章 國外典型生鮮電商發(fā)展運(yùn)營模式分析??? 217
第一節(jié) FreshDirect??? 217
一、FreshDirect發(fā)展規(guī)模? 217
二、FreshDirect定位分析? 217
三、FreshDirect采購、加工流程???? 217
四、FreshDirect配送流程分析? 218
第二節(jié) Ocado???? 218
一、Ocado發(fā)展規(guī)模?? 218
二、Ocado并購合作分析?? 218
三、Ocado盈利水平分析?? 219
四、Ocado運(yùn)作模式分析?? 219
第三節(jié) AmazonFresh 221
一、AmazonFresh發(fā)展規(guī)模????? 221
二、AmazonFresh物流模式????? 222
三、AmazonFresh配送模式????? 223
四、AmazonFresh發(fā)展瓶頸????? 224
第四節(jié) LocalHarvest? 224
一、LocalHarvest發(fā)展規(guī)模?????? 224
二、LocalHarvest運(yùn)作模式?????? 225
三、LocalHarvest局限性分析?? 228
第五節(jié) 國外其他生鮮電商發(fā)展經(jīng)驗(yàn)借鑒? 229
一、PeaPod? 229
二、RelayFoods? 229
三、Farmigo 231
第十章 中國典型生鮮電商平臺運(yùn)營模式分析??? 233
第一節(jié) 中糧我買網(wǎng)???? 233
一、平臺概況?????? 233
二、平臺建設(shè)?????? 233
三、物流配送?????? 234
四、SWOT分析?? 234
五、推廣策略分析?????? 234
六、未來發(fā)展規(guī)劃?????? 235
第二節(jié) 順豐優(yōu)選? 236
一、平臺概況?????? 236
二、發(fā)展規(guī)模?????? 236
三、最新動態(tài)?????? 236
四、轉(zhuǎn)型分析?????? 237
五、SWOT分析?? 238
六、未來發(fā)展規(guī)劃?????? 240
第三節(jié) 沱沱工社? 241
一、平臺概況?????? 241
二、商業(yè)模式?????? 241
三、經(jīng)營模式?????? 242
四、配送服務(wù)?????? 243
五、全產(chǎn)業(yè)鏈模式?????? 243
第四節(jié) 天貓商城? 245
一、平臺概況?????? 245
一、平臺概況?????? 245
二、預(yù)售模式?????? 246
三、喵鮮生頻道??? 246
四、市場拓展?????? 247
五、物流配送?????? 247
第五節(jié) 1號店????? 247
一、平臺概況?????? 247
二、商業(yè)模式?????? 248
三、經(jīng)營模式?????? 250
四、生鮮業(yè)務(wù)?????? 254
五、渠道策略?????? 255
第六節(jié) 京東商城? 255
一、平臺概況?????? 255
二、生鮮業(yè)務(wù)?????? 256
三、O2O模式????? 256
四、物流配送?????? 257
第七節(jié) 國內(nèi)其他生鮮電商平臺介紹? 257
一、蘇寧易購?????? 257
二、鮮碼頭??? 258
三、本來生活網(wǎng)??? 258
四、多利農(nóng)莊?????? 258
五、甫田網(wǎng)??? 259
六、鮮直達(dá)??? 259
七、易果網(wǎng)??? 260
第四部分 發(fā)展前景展望
第十一章 中國生鮮電商行業(yè)投資分析 261
第一節(jié) 中國生鮮行業(yè)投資特性? 261
一、季節(jié)性和區(qū)域性??? 261
二、易損耗性?????? 261
三、品種多樣性和非標(biāo)準(zhǔn)性?????? 261
四、需求彈性小??? 261
五、供給較為分散?????? 262
第二節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)投資機(jī)遇? 263
一、政策機(jī)遇?????? 263
二、市場機(jī)遇?????? 263
三、利潤空間分析?????? 263
四、生鮮地域品牌涌現(xiàn)?????? 266
五、2015-2017年風(fēng)投動態(tài)?????? 267
第三節(jié) 中國生鮮電商行業(yè)成本分析? 268
第四節(jié) 中國生鮮電商市場投資風(fēng)險(xiǎn)分析? 272
一、盈利風(fēng)險(xiǎn)?????? 272
二、冷鏈風(fēng)險(xiǎn)?????? 272
三、企業(yè)自身風(fēng)險(xiǎn)?????? 273
第五節(jié) 中國生鮮電商市場投資策略分析? 273
一、尋找專業(yè)合作機(jī)構(gòu)?????? 273
二、引入實(shí)體連鎖店??? 273
三、重視品牌效益?????? 274
四、復(fù)合型電子商務(wù)??? 274
第十二章 中國生鮮電商市場發(fā)展趨勢及前景預(yù)測??? 276
第一節(jié) 中國生鮮電商市場發(fā)展形勢分析? 276
一、有利因素分析?????? 276
二、不利因素分析?????? 281
三、網(wǎng)購規(guī)模預(yù)測?????? 281
四、冷鏈物流預(yù)測?????? 282
第二節(jié) 中國生鮮電商市場發(fā)展趨勢分析? 283
一、政策趨勢?????? 283
二、需求趨勢?????? 283
三、供應(yīng)鏈趨勢??? 284
四、市場整合趨勢?????? 284
五、未來發(fā)展方向?????? 284
第三節(jié) 中國生鮮電商市場前景展望? 286
一、市場規(guī)模預(yù)測?????? 286
二、利潤空間預(yù)測?????? 287
三、進(jìn)口生鮮電商前景預(yù)測?????? 287
四、生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商前景預(yù)測??? 288
圖表目錄
圖表：2014-2016年我國經(jīng)濟(jì)總量變化趨勢圖?????? 11
圖表：2014-2016年我國各次產(chǎn)業(yè)增長趨勢圖?????? 12
圖表：2011-2016年我國全社會固定資產(chǎn)投資?????? 13
圖表：2016年按領(lǐng)域分固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）及其占比???? 14
圖表：2004-2016年我國糧食產(chǎn)量及增長趨勢?????? 16
圖表：2015-2016年我國糧食產(chǎn)量對比情況?? 16
圖表：2004-2016年我國農(nóng)民人均可支配收入及增長趨勢?? 19
圖表：2010-2016年我國農(nóng)民收入增幅與GDP增幅比較???? 20
圖表：2013-2016年我國居民收入增長趨勢?? 24
圖表：2011-2016年我國CPI及增長趨勢?????? 26
圖表：2016年我國各類消費(fèi)價(jià)格指數(shù)???? 27
圖表：2006-2016年我國網(wǎng)民規(guī)模及互聯(lián)網(wǎng)普及率?????? 36
圖表：2015-2016年新網(wǎng)民互聯(lián)網(wǎng)接入設(shè)備使用情況?? 37
圖表：2007-2016年我國手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模及其占網(wǎng)民比例?????? 38
圖表：2016年我國城市分布情況???? 40
圖表：我國生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈分析?????? 59
圖表：2014-2016年我國生鮮電商市場規(guī)模?? 62
圖表：四類生鮮電商企業(yè)的盈利模式分析?????? 64
圖表：生鮮O2O四大模式? 85
圖表：2016年我國生鮮電商消費(fèi)行為地區(qū)占比???? 112
圖表：2017年我國生鮮電商網(wǎng)購用戶學(xué)歷分布???? 113
圖表：2017年我國生鮮電商網(wǎng)購用戶職業(yè)分布???? 114
圖表：2017年中國生鮮網(wǎng)購家庭用戶經(jīng)常購買的品類? 115
圖表：生鮮電商消費(fèi)者年齡分布?????? 118
圖表：生鮮電商消費(fèi)者性別對比?????? 119
圖表：生鮮電商消費(fèi)者要求條件比例?????? 119
圖表：生鮮電商消費(fèi)者吸引用戶的主要因素??? 120
圖表：2017年我國消費(fèi)者生鮮食品網(wǎng)購用戶對食品安全關(guān)注度? 121
圖表：2016年我國食品價(jià)格變動情況???? 146
圖表：2016年食品市場投資???? 146
圖表：2016年食品市場區(qū)域格局???? 147
圖表：2016年我國食品加工產(chǎn)業(yè)行業(yè)分布格局???? 147
圖表：2011-2016年我國蔬菜產(chǎn)量及表觀消費(fèi)量?? 152
圖表：2017上半年蔬菜價(jià)格變化趨勢???? 153
圖表：2017上半年蔬菜價(jià)格???? 154
圖表：2017-2025年中國蔬菜貿(mào)易趨勢?? 156
圖表：我國果園結(jié)構(gòu)分布圖?????? 159
圖表：2010年-2016年我國水果消費(fèi)量情況? 160
圖表：2011-2016年我國水果進(jìn)出口金額?????? 161
圖表：2017—2025年水果（萬噸）供需平衡表??? 162
圖表：2016年肉制品銷售額???? 164
圖表：2016年我國人均豬肉消費(fèi)數(shù)量（千克）???? 165
圖表：中國城鎮(zhèn)與農(nóng)村肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)比較?????? 166
圖表：2017-2025年生鮮電商牛肉（萬噸）供需平衡表?????? 168
圖表：2017年1-7月我國乳制品產(chǎn)量????? 171
圖表：2011-2016年我國乳制品企業(yè)數(shù)量?????? 172
圖表：2015-2017年我國生鮮乳價(jià)格走勢（元/公斤）? 173
圖表：2014-2017年我國水產(chǎn)品市場規(guī)模?????? 176
圖表：水產(chǎn)品終端價(jià)格構(gòu)成?????? 177
圖表：水產(chǎn)品價(jià)格季節(jié)性（2014-2016年）?? 177
圖表：2013-2017年我國水產(chǎn)品進(jìn)出口量?????? 178
圖表：冷鏈物流金字塔客戶分類?????? 182
圖表：四大類冷鏈技術(shù)比較?????? 183
圖表：中國冷鏈物流主要的8種商業(yè)模式?????? 186
圖表：我國冷鏈物流行業(yè)不同地域企業(yè)競爭格局??? 186
圖表：我國冷鏈物流行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)競爭格局??? 187
圖表：我國冷鏈物流行業(yè)不同所有制企業(yè)競爭格局?????? 187
圖表：生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)?????? 192
圖表：2017-2022年中國生鮮電商市場規(guī)模預(yù)測?? 286
生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，簡稱生鮮電商，指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。生鮮電商隨著電子商務(wù)的發(fā)展大趨勢而發(fā)展。2012年被視為生鮮電商發(fā)展的元年。2014年我國生鮮電商市場規(guī)?？偭繛?89.8億元，近年來，中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)一片藍(lán)海，市場規(guī)模不斷擴(kuò)張。2016年生鮮電商市場規(guī)模達(dá)到913.9億元，同比增長68.62%，增長勢頭明顯。雖有萬億級剛性市場需求，但當(dāng)前生鮮電商滲透率仍很低，生鮮電商市場的未來發(fā)展空間和利潤空間吸引資本不斷注入。來自中國農(nóng)業(yè)生鮮電商發(fā)展論壇的一組數(shù)據(jù)顯示，在全國4000多家生鮮電商企業(yè)中，僅有1%實(shí)現(xiàn)了盈利、4%持平、88%略虧、剩下的7%處于巨額虧損的狀態(tài)。雖然市場前景樂觀，但是生鮮電商如何盈利，已成國內(nèi)大部分生鮮電商企業(yè)面臨的最直接現(xiàn)實(shí)問題。
2013年以來，資本市場對于生鮮電商行業(yè)的關(guān)注持續(xù)升溫，涌現(xiàn)出一批批融資活動，且多數(shù)企業(yè)處于A輪或B輪融資階段，資本注入為生鮮電商行業(yè)帶來持續(xù)發(fā)展的可能。除了廣受資本的青睞，各大電商巨頭也開始進(jìn)軍生鮮電商，這勢必會引起一番行業(yè)震蕩，從整個行業(yè)大局出發(fā)，巨頭的加入利大于弊。首先，巨頭加入可助推市場普及。生鮮電商目前還處于起步階段，線下購買渠道優(yōu)勢明顯，需要加強(qiáng)市場引導(dǎo)，培養(yǎng)消費(fèi)者的線上消費(fèi)觀念和習(xí)慣。京東、阿里等綜合平臺擁有巨大流量，實(shí)力、號召力、覆蓋面等遠(yuǎn)勝于垂直生鮮電商，他們的加入能夠加快對生鮮電商的市場教育。其次，推動行業(yè)創(chuàng)新，加快行業(yè)成熟。生鮮電商企業(yè)一直在進(jìn)行探索，但進(jìn)展有限，目前依然沒有出現(xiàn)成熟的模式，生鮮電商企業(yè)普遍處于虧損狀態(tài)，生存和發(fā)展受到嚴(yán)峻考驗(yàn)。電商巨頭的加入，一方面會憑借雄厚的資本、成熟的技術(shù)和豐富的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)等在生鮮領(lǐng)域大膽實(shí)踐，破解目前垂直生鮮電商布局分散、小步前進(jìn)、“一直在努力，從未改變過”的困局，助推整個行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程；另一方面勢必會引發(fā)更為激烈的競爭，加速行業(yè)洗牌，導(dǎo)致一批生存能力差的企業(yè)淘汰出局，促進(jìn)優(yōu)勝劣汰。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國生鮮電商市場進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國生鮮電商行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為生鮮電商企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。
♦ 項(xiàng)目有多大市場規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場細(xì)分和企業(yè)定位是否準(zhǔn)確？主要客戶群在哪里？營銷手段有哪些？
♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里？競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些？會有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場有哪些新的發(fā)展機(jī)遇與投資機(jī)會？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么？您應(yīng)該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤？
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準(zhǔn)入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機(jī)制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多，請馬上訂購。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增，獲得更好的業(yè)績表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團(tuán)的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準(zhǔn)備投資于某項(xiàng)新業(yè)務(wù)，需要周祥的商業(yè)計(jì)劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗(yàn)培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，而無法準(zhǔn)確把握市場，搶占最新商機(jī)的戰(zhàn)略制高點(diǎn)，那么請把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家信息中心、國家稅務(wù)總局、國家工商總局、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫：中研普華細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機(jī)構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù)：遍布全國31個省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡(luò)，涉及政府統(tǒng)計(jì)部門、統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會等。在中國，中研普華集團(tuán)擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡(luò)，在研究項(xiàng)目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區(qū)。
步驟1：設(shè)立研究小組，確定研究內(nèi)容
針對目標(biāo)，設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)作專家組成項(xiàng)目研究小組，碩士以上學(xué)歷研究員擔(dān)任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場研究內(nèi)容。
步驟2：市場調(diào)查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、公司銷售人員與技術(shù)人員等；
♦ 實(shí)地調(diào)查各大廠家、運(yùn)營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報(bào)紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達(dá)1500多種)；
♦ 國內(nèi)、國際行業(yè)協(xié)會出版物；
♦ 各種會議資料；
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計(jì)數(shù)字、年鑒、計(jì)劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個細(xì)分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實(shí)來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實(shí)；
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實(shí)；
♦ 同有關(guān)政府主管部門核實(shí)。
步驟5：進(jìn)行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報(bào)告
步驟6：核實(shí)檢查初步研究報(bào)告
與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實(shí)初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報(bào)告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價(jià)加以總結(jié)與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報(bào)告（對行業(yè)盈利點(diǎn)、增長點(diǎn)、機(jī)會點(diǎn)、預(yù)警點(diǎn)等進(jìn)行系統(tǒng)分析并完成報(bào)告）。
步驟8：提供完善的售后服務(wù)
對用戶提出有關(guān)該報(bào)告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進(jìn)行深入調(diào)查和項(xiàng)目咨詢。
中研普華集團(tuán)是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)之一。中研普華始終堅(jiān)持研究的獨(dú)立性和公正性，其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)廣泛被電視媒體、報(bào)刊雜志及企業(yè)采用。同時，中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財(cái)經(jīng)、中國經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、商務(wù)部、國資委、發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項(xiàng)市場研究 產(chǎn)品營銷研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費(fèi)者研究 重點(diǎn)業(yè)務(wù)領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實(shí)力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢 服務(wù)流程管理
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
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權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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杭州巨星科技股份有限公司首發(fā)股票招股說明書引用中研普華數(shù)據(jù)...
中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。設(shè)立產(chǎn)業(yè)研究組，積累了豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，充分運(yùn)用扎實(shí)的理論知識，更好的為客戶提供服務(wù)。
資深的專家顧問。專家團(tuán)隊(duì)來自于國家級科研院所、著名大學(xué)教授、以及具備成功經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家，擁有強(qiáng)大的專業(yè)能力。
科學(xué)的研究方法。采取專業(yè)的研究模型，精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析，周密的調(diào)查方法，各個環(huán)節(jié)力求真實(shí)客觀準(zhǔn)確。
完善的服務(wù)體系。不僅為您提供專業(yè)化的研究報(bào)告，還會為您提供超值的售后服務(wù)，給您帶來完善的一站式服務(wù)。
中研普華依托分布于全國各重點(diǎn)城市的市場調(diào)研隊(duì)伍，與國內(nèi)外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關(guān)系。
中研普華推廣和傳播國內(nèi)外頂尖管理理念，協(xié)助中國企業(yè)健康、持續(xù)成長，推動企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理升級。
中研普華獨(dú)創(chuàng)的水平行業(yè)市場資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓(xùn)的完美結(jié)合，體現(xiàn)了中研普華一站式服務(wù)的理念和優(yōu)勢。
2020-2025年中國超市行業(yè)市場全景調(diào)研與投資前景預(yù)測報(bào)告
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