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《2017-2022年水產(chǎn)品加工行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》由中研普華水產(chǎn)品加工行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫,主要分析了水產(chǎn)品加工行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景,同時(shí)對水產(chǎn)品加工行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的水產(chǎn)品加工行業(yè)數(shù)據(jù)分析,幫助客戶評估水產(chǎn)品加工行業(yè)投資價(jià)值。
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第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視
【國際水產(chǎn)品加工市場怎樣?主要國家地區(qū)發(fā)展如何?HACCP管理體系如何在水產(chǎn)制品生產(chǎn)中的應(yīng)用?水產(chǎn)品加工行業(yè)市場環(huán)境影響及技術(shù)發(fā)展趨勢如何?】
第一章 水產(chǎn)品生產(chǎn)加工工藝分類及保鮮儲(chǔ)藏綜述
第一節(jié) 水產(chǎn)加工原料
一、水產(chǎn)加工原料的分布和特點(diǎn)
二、魚貝類的肌肉組成
三、水產(chǎn)原料的一般化學(xué)組成和特點(diǎn)
第二節(jié) 水產(chǎn)品保鮮的方法及種類
一、空氣中冷卻水產(chǎn)品保鮮
二、用冰冷卻水產(chǎn)品保鮮
三、冷海水或冷卻水產(chǎn)品保鮮
四、水產(chǎn)品微凍保鮮
五、水產(chǎn)品氣調(diào)保鮮
六、化學(xué)保鮮
第三節(jié) 水產(chǎn)品?;畹姆椒胺N類
一、活體貯運(yùn)的基礎(chǔ)知識
二、魚類的活體貯運(yùn)
三、蝦蟹類的活體運(yùn)輸
四、其他水產(chǎn)品活體的運(yùn)輸
第四節(jié) 水產(chǎn)品的冷藏
一、水產(chǎn)品低溫貯藏原理
二、水產(chǎn)動(dòng)物的死后變化
第五節(jié) 水產(chǎn)干制品加工
一、干制原理
二、干制方法和種類
1、干制方法
2、水產(chǎn)干制品的種類
三、干制品的貯藏
第六節(jié) 水產(chǎn)品罐頭加工
一、水產(chǎn)品罐頭加工貯藏原理
二、水產(chǎn)品罐頭加工的一般工藝
1、水產(chǎn)罐藏原料概述及處理
2、水產(chǎn)罐藏原料的驗(yàn)收
3、原料的處理
4、水產(chǎn)罐頭的裝罐
5、水產(chǎn)罐頭的排氣
6、罐頭的密封
7、罐頭的加熱殺菌與冷卻
8、罐頭的保溫檢查與貯藏
三、水產(chǎn)罐頭加工中有關(guān)質(zhì)量問題及防止措施
四、各類水產(chǎn)罐頭的加工工藝與配方
1、清蒸類水產(chǎn)罐頭加工工藝
2、調(diào)味類水產(chǎn)罐頭加工工藝
3、茄汁水產(chǎn)罐頭加工工藝
4、油浸煙熏類水產(chǎn)罐頭加工工藝
5、水產(chǎn)軟罐頭食品加工工藝
第七節(jié) HACCP管理體系在水產(chǎn)制品生產(chǎn)中的應(yīng)用
一、HACCP體系概述
1、HACCP體系的概念、優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)
2、現(xiàn)代HACCP體系的組成
3、HACCP體系應(yīng)用的基本步驟
二、影響水產(chǎn)品的危害因素
1、水產(chǎn)品中的生物性危害
2、水產(chǎn)品中的化學(xué)性危害
3、水產(chǎn)品中的物理性危害
三、HACCP管理體系在生食水產(chǎn)品中的應(yīng)用
第二章 全球重點(diǎn)國家水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及前景
第一節(jié) 世界水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、世界水產(chǎn)業(yè)概況
二、世界水產(chǎn)品貿(mào)易情況
三、世界水產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/SPAN>
第二節(jié) 世界水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展前景分析
一、全球水產(chǎn)加工業(yè)展望
二、國際水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展趨勢
三、國外水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展重點(diǎn)
第三節(jié) 美國水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、美國水產(chǎn)品消費(fèi)狀況
二、美國水產(chǎn)加工品產(chǎn)量分析
三、美國冷凍水產(chǎn)品市場增長趨勢分析
第四節(jié) 日本水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、日本魚糜產(chǎn)量分析
二、日本水產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易及供求分析
三、北海道水產(chǎn)加工業(yè)勞動(dòng)力調(diào)查狀況
四、日本水產(chǎn)加工新技術(shù)發(fā)展及應(yīng)用
第五節(jié) 泰國水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、泰國水產(chǎn)加工業(yè)整體狀況
二、泰國海產(chǎn)食品加工業(yè)面臨挑戰(zhàn)
三、HACCP在泰國水產(chǎn)加工業(yè)的應(yīng)用
四、泰國水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展趨勢分析
第六節(jié) 越南水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、越南水產(chǎn)品加工貿(mào)易概況
二、越南水產(chǎn)加工業(yè)對水產(chǎn)原料的需求
三、越南水產(chǎn)加工品出口海外市場
第三章 水產(chǎn)品加工行業(yè)市場環(huán)境影響分析
第一節(jié) 水產(chǎn)品加工行業(yè)政治法律環(huán)境
一、水產(chǎn)品加工管理規(guī)范
二、食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量法律法規(guī)
三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
四、行業(yè)主要法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
1、《中華人民共和國漁業(yè)法》
2、《水產(chǎn)品加工企業(yè)注冊管理衛(wèi)生規(guī)范》
3、《水產(chǎn)品加工質(zhì)量管理規(guī)范》
4、出口水產(chǎn)品監(jiān)督管理和檢驗(yàn)檢疫要求
五、行業(yè)相關(guān)發(fā)展規(guī)劃
1、《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》
2、《全國漁業(yè)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃(2016-2020 年)》
第二節(jié) 水產(chǎn)品加工經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析
二、外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境對水產(chǎn)品貿(mào)易影響
三、人民幣匯率變動(dòng)影響水產(chǎn)品對外貿(mào)易
四、人民幣升值削弱水產(chǎn)加工業(yè)競爭力
五、經(jīng)濟(jì)因素對水產(chǎn)品出口的影響
第三節(jié) 中國水產(chǎn)加工業(yè)市場供需環(huán)境
一、我國水產(chǎn)品市場需求狀況
二、水產(chǎn)品內(nèi)銷市場存在大量機(jī)遇
三、國內(nèi)水產(chǎn)品市場消費(fèi)潛力分析
第四章 中國水產(chǎn)品加工技術(shù)發(fā)展及設(shè)備分析
第一節(jié) 中國水產(chǎn)品保鮮技術(shù)
一、水產(chǎn)品保鮮技術(shù)研究及應(yīng)用概況
二、水產(chǎn)品冷卻保鮮技術(shù)概述
三、水產(chǎn)品微凍保鮮技術(shù)簡介
四、水產(chǎn)品凍藏保鮮技術(shù)介紹
第二節(jié) 技術(shù)在水產(chǎn)品加工行業(yè)的應(yīng)用
一、超高壓技術(shù)
二、酶技術(shù)
三、臭氧技術(shù)
四、真空冷凍干燥技術(shù)
第三節(jié) 中國新型水產(chǎn)品加工技術(shù)研究進(jìn)展
一、湖南革新多項(xiàng)水產(chǎn)加工技術(shù)
二、湖南益華水產(chǎn)突破鮰魚深加工和副產(chǎn)利用技術(shù)
三、浙江海力成功研發(fā)新型研發(fā)魚皮深加工技術(shù)
四、閩粵浙攜手研究水產(chǎn)品加工下腳料綜合利用技術(shù)
第二部分 行業(yè)深度分析
【水產(chǎn)品加工行業(yè)整體運(yùn)行情況怎樣?行業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)運(yùn)行如何(產(chǎn)值、產(chǎn)量、市場需求總量……)?水產(chǎn)品加工市場供需形勢怎樣?未來需求形勢如何?】
第五章 中國水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 中國水產(chǎn)加工行業(yè)整體狀況
一、水產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)地位
1、水產(chǎn)品加工業(yè)是提升漁業(yè)產(chǎn)業(yè)高度的重要力量
2、水產(chǎn)品加工業(yè)是加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度的有效途徑
3、實(shí)現(xiàn)了漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化與特色產(chǎn)業(yè)的良性互動(dòng)
二、中國水產(chǎn)加工業(yè)正處于成長期
三、國內(nèi)水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展成就總結(jié)
四、中國水產(chǎn)加工業(yè)走向世界
第二節(jié) 中國水產(chǎn)行業(yè)問題及對策
一、國內(nèi)水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題思考
二、水產(chǎn)品市場經(jīng)營策略及建議
三、中國水產(chǎn)品行業(yè)自主品牌建設(shè)探析
第三節(jié) 中國低值水產(chǎn)品加工及開發(fā)利用分析
一、低值水產(chǎn)品的概念和特點(diǎn)
二、低值水產(chǎn)品加工及市場開發(fā)的現(xiàn)狀
1、低值水產(chǎn)品的現(xiàn)狀
2、國內(nèi)低值水產(chǎn)品的開發(fā)情況
三、低值水產(chǎn)品的加工及開發(fā)前景
1、滿足消費(fèi)要求
2、提高經(jīng)濟(jì)效益
四、我國水產(chǎn)品加工機(jī)械須緊跟市場需求
五、低值水產(chǎn)品加工和市場發(fā)展對策
第四節(jié) 中國水產(chǎn)品精深加工
一、我國亟需發(fā)展水產(chǎn)品深加工
二、水產(chǎn)品深加工可提高經(jīng)濟(jì)效益
三、新技術(shù)為水產(chǎn)品深加工提供保障
四、水產(chǎn)品精深加工發(fā)展重點(diǎn)
五、水產(chǎn)品深加工企業(yè)突破路徑
第五節(jié) 中國水產(chǎn)加工行業(yè)難題及發(fā)展對策
一、中國水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)主要問題
二、水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的制約因素
三、我國水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展思路及主要措施
四、國內(nèi)水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展建議
五、水產(chǎn)加工行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方案
第六章 中國水產(chǎn)品加工行業(yè)運(yùn)行分析
第一節(jié) 中國水產(chǎn)品市場運(yùn)行總況
一、我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種演變簡述
二、我國優(yōu)勢區(qū)域水產(chǎn)品發(fā)展分析
三、我國水產(chǎn)品市場發(fā)展?jié)摿透偁巸?yōu)勢
四、我國水產(chǎn)品市場熱點(diǎn)效益分析
五、中國水產(chǎn)冷凍加工產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析
第二節(jié) 中國水產(chǎn)品加工行業(yè)供給分析及預(yù)測
一、中國水產(chǎn)品加工行業(yè)供給總量及速率分析
二、中國水產(chǎn)品加工行業(yè)供給結(jié)構(gòu)變化分析
三、2017-2022年中國水產(chǎn)品加工行業(yè)供給預(yù)測
第三節(jié) 中國水產(chǎn)品加工行業(yè)需求分析及預(yù)測
一、中國水產(chǎn)品加工行業(yè)需求總量及速率分析
二、中國水產(chǎn)品加工行業(yè)需求結(jié)構(gòu)變化分析
三、2017-2022年中國水產(chǎn)品加工行業(yè)需求預(yù)測
第四節(jié) 中國水產(chǎn)品加工行業(yè)供需平衡及價(jià)格分析
一、中國水產(chǎn)品加工行業(yè)供需平衡分析及預(yù)測
二、中國水產(chǎn)品加工行業(yè)價(jià)格變化分析及預(yù)測
三、水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展預(yù)期及建議
第五節(jié) 中國水產(chǎn)品加工行業(yè)經(jīng)營效益分析
一、中國水產(chǎn)品加工行業(yè)盈利能力分析
二、中國水產(chǎn)品加工行業(yè)營運(yùn)能力分析
三、中國水產(chǎn)品加工行業(yè)償債能力分析
四、中國水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展能力分析
五、中國水產(chǎn)品加工行業(yè)效益預(yù)測
第七章 中國水產(chǎn)加工制品分析
第一節(jié) 中國冷凍水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、水產(chǎn)品冷凍加工簡介
二、冷凍水產(chǎn)品企業(yè)需重視營養(yǎng)與質(zhì)量問題
三、水產(chǎn)品冷凍加工企業(yè)對外認(rèn)證注冊問題及對策
第二節(jié) 中國干腌制水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、干制水產(chǎn)品加工工藝
二、我國干制水產(chǎn)品質(zhì)量狀況
三、腌制水產(chǎn)品加工方法
四、腌制水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)過高受行業(yè)質(zhì)疑
第三節(jié) 中國水產(chǎn)罐頭制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、各類水產(chǎn)罐頭生產(chǎn)工藝簡介
二、國內(nèi)水產(chǎn)罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后
三、國外品牌瓜分我國水產(chǎn)罐頭市場
四、水產(chǎn)罐頭企業(yè)突圍策略
第四節(jié) 中國魚糜產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、魚糜制品生產(chǎn)工藝流程及所需加工設(shè)備
二、全球魚糜產(chǎn)品巨大市場潛力可待挖掘
三、中國魚糜產(chǎn)品在國內(nèi)外市場有良好發(fā)展機(jī)遇
四、我國淡水魚糜產(chǎn)品開發(fā)前景展望
第八章 中國水產(chǎn)品進(jìn)出口機(jī)遇與挑戰(zhàn)分析
第一節(jié) 中國水產(chǎn)品國際貿(mào)易整體狀況
一、我國水產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易發(fā)展回顧
二、加入WTO以來中國水產(chǎn)品對外貿(mào)易的特點(diǎn)
三、中國水產(chǎn)品出口貿(mào)易潛力和優(yōu)勢
第二節(jié) 中國水產(chǎn)品進(jìn)出口情況
一、水產(chǎn)品進(jìn)口增速超過出口
二、水產(chǎn)品對外貿(mào)易在逆境中實(shí)現(xiàn)增長
三、我國水產(chǎn)品進(jìn)出口詳情
第三節(jié) 中國水產(chǎn)品貿(mào)易壁壘研究
一、水產(chǎn)品對外貿(mào)易中的非關(guān)稅壁壘解析
二、動(dòng)物福利壁壘對水產(chǎn)品出口的影響及應(yīng)對策略
三、我國輸俄水產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)施衛(wèi)生注冊必要性分析
四、韓國將加強(qiáng)水產(chǎn)品進(jìn)口質(zhì)量檢驗(yàn)
五、出口歐盟的海洋產(chǎn)品須有捕撈證明
第四節(jié) 中國水產(chǎn)品出口遭遇的難題及對策
一、中國水產(chǎn)品對外貿(mào)易存在的問題
二、中國水產(chǎn)品出口須面對的困難和挑戰(zhàn)
三、中國水產(chǎn)品對外貿(mào)易發(fā)展戰(zhàn)略
四、促進(jìn)我國水產(chǎn)品對外貿(mào)易發(fā)展的策略與建議
五、擴(kuò)大水產(chǎn)品出口的主要措施
第三部分 市場全景調(diào)研
【水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)捕撈……產(chǎn)業(yè)鏈上游環(huán)節(jié)市場情況如何?細(xì)分水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀怎樣?】
第九章 中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析
第一節(jié) 中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行總況
一、中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的世界主體地位
二、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)30年發(fā)展成就
三、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)步入穩(wěn)步發(fā)展階段
四、國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式探究
第二節(jié) 金融危機(jī)環(huán)境下中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展分析
一、金融危機(jī)對中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的影響
二、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)危機(jī)中快速復(fù)蘇
三、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)之策
第三節(jié) 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展與國際貿(mào)易新秩序構(gòu)建
一、持續(xù)發(fā)展的中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對國際貿(mào)易的貢獻(xiàn)
二、養(yǎng)殖水產(chǎn)品國際貿(mào)易發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
三、養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展應(yīng)構(gòu)建和諧的水產(chǎn)品貿(mào)易秩序
第四節(jié) 中國重點(diǎn)省份水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況
一、重點(diǎn)省份水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模占市場份額分析
二、重點(diǎn)省份水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量市場供給占比
三、重點(diǎn)省份水產(chǎn)養(yǎng)殖特點(diǎn)分析
第五節(jié) 特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展探討
一、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖解釋
二、我國特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在漁業(yè)和農(nóng)業(yè)中的地位與作用
第十章 中國水產(chǎn)捕撈產(chǎn)業(yè)運(yùn)行走勢分析
第一節(jié) 中國水產(chǎn)捕撈產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
一、水產(chǎn)捕撈產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)分析
二、水產(chǎn)捕撈工具分析
三、水產(chǎn)捕撈技術(shù)分析
第二節(jié) 世界捕撈漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況回顧
第三節(jié) 中國水產(chǎn)捕撈產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)分析
一、水產(chǎn)捕撈需求分析
二、水產(chǎn)捕撈走勢分析
三、水產(chǎn)捕撈產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析
第四節(jié) 中國水產(chǎn)捕撈產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題及對策分析
一、我國海洋捕撈業(yè)存在的問題分析
二、水產(chǎn)捕撈產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸及對策
第十一章 中國細(xì)分水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 淡水魚加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、淡水魚加工法介紹
二、淡水魚加工后可形成的產(chǎn)品
三、淡水魚下腳料加工及應(yīng)用研究
四、淡水魚加工產(chǎn)品市場前景良好
第二節(jié) 中國羅非魚加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、中國羅非魚加工業(yè)概況
二、國內(nèi)羅非魚加工產(chǎn)業(yè)鏈起伏不定
三、羅非魚加工企業(yè)面臨重大挑戰(zhàn)
四、我國羅非魚深加工技術(shù)取得突破性進(jìn)展
五、羅非魚下腳料加工利用技術(shù)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新
第三節(jié) 中國蝦蟹類水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、蝦加工與保鮮技術(shù)研究進(jìn)展
二、蟹類加工價(jià)值及產(chǎn)品應(yīng)用分析
三、蟹類深加工增值潛力巨大
四、蝦蟹類產(chǎn)品藥用加工前景可期
五、蝦蟹廢棄物綜合利用空間廣闊
第四節(jié) 中國海參加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、海參加工利用概述
二、海參精細(xì)加工標(biāo)準(zhǔn)缺失阻礙行業(yè)發(fā)展
三、海參深加工產(chǎn)業(yè)巨大潛力有待挖掘
四、海參自溶酶技術(shù)將促進(jìn)海參加工邁上新臺(tái)階
第五節(jié) 中國海藻加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、海藻化工產(chǎn)品生產(chǎn)及應(yīng)用
二、海藻飼料開發(fā)利用可行性分析
三、海藻食品加工業(yè)極具潛力
四、海藻糖蘊(yùn)藏巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值
第四部分 競爭格局分析
【水產(chǎn)品加工市場競爭程度怎樣?集中度有什么變化?并購重組有什么趨勢?重點(diǎn)省市水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢怎樣?品牌企業(yè)經(jīng)營情況怎樣?】
第十二章 重點(diǎn)省市水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 浙江省
一、浙江省水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)總體狀況
1、浙江省水產(chǎn)加工業(yè)的顯著特點(diǎn)
2、浙江省水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展制約因素
3、浙江省水產(chǎn)加工發(fā)展戰(zhàn)略思考
4、浙江省水產(chǎn)加工業(yè)持續(xù)發(fā)展建議
二、舟山水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、舟山水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2、舟山普陀區(qū)加快培育和扶持重點(diǎn)水產(chǎn)加工企業(yè)
3、舟山水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)面臨的障礙
4、舟山水產(chǎn)加工發(fā)展對策與建議
5、金融危機(jī)下舟山水產(chǎn)加工企業(yè)走出去戰(zhàn)略研究
三、寧波水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、寧波市水產(chǎn)加工步入快速發(fā)展階段
2、寧波水產(chǎn)加工業(yè)面臨的困境
3、寧波水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展對策和措施
第二節(jié) 湖北省
一、湖北省水產(chǎn)加工業(yè)整體分析
1、湖北省水產(chǎn)品加工出口高速發(fā)展
2、湖北省水產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平逐年提高
3、湖北水產(chǎn)品加工出口形勢分析
4、湖北水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展障礙分析
二、荊門水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、荊門市水產(chǎn)品加工業(yè)概況及特點(diǎn)
2、荊門水產(chǎn)品加工業(yè)新趨向
3、荊門水產(chǎn)加工業(yè)存在的突出問題
4、加快荊門水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展的重要舉措
5、荊門水產(chǎn)加工業(yè)總體發(fā)展目標(biāo)
6、荊門水產(chǎn)加工業(yè)未來發(fā)展重點(diǎn)
三、荊州水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
四、潛江水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、潛江水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展情況分析
2、潛江建設(shè)淡水產(chǎn)品潛在動(dòng)力分析
3、潛江發(fā)展小龍蝦加工出口基地
第三節(jié) 山東省
一、威海水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、榮成水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、煙臺(tái)水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
四、日照水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、日照成為山東重要水產(chǎn)品精深加工基地
2、日照水產(chǎn)品加工出口增長迅速
第四節(jié) 遼寧省
一、遼寧省水產(chǎn)加工業(yè)總體發(fā)展分析
1、遼寧省水產(chǎn)加工業(yè)基本情況
2、遼寧省水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展建議
3、遼寧省水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃
4、大連水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、遼寧省其他地區(qū)水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、錦州大力發(fā)展水產(chǎn)品精深加工
2、葫蘆島市著力培育水產(chǎn)加工企業(yè)群
3、臺(tái)安縣將建我國最大規(guī)模淡水魚深加工基地
第五節(jié) 其他地區(qū)
一、廣東水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、海南水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、福建水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
四、江蘇水產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第十三章 水產(chǎn)品加工行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營形勢分析
第一節(jié) 中國水產(chǎn)品加工企業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r分析
一、水產(chǎn)品加工企業(yè)主要類型
二、水產(chǎn)品加工企業(yè)資本運(yùn)作分析
三、水產(chǎn)品加工企業(yè)創(chuàng)新及品牌建設(shè)
第二節(jié) 中國領(lǐng)先水產(chǎn)品加工企業(yè)經(jīng)營形勢分析
一、好當(dāng)家集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
二、赤山集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
三、西霞口集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
四、尋山集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
五、青島佳元水產(chǎn)(集團(tuán))有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
六、山東大洋食品集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)產(chǎn)品分析
3、企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
七、山東榮信水產(chǎn)食品集團(tuán)股份有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
八、舟山港明食品有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)發(fā)展能力分析
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
九、靖海集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
十、青島正進(jìn)集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
十一、浙江興業(yè)集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
十二、青島浩大實(shí)業(yè)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
十三、煙臺(tái)聯(lián)發(fā)水產(chǎn)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)發(fā)展能力分析
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
十四、山東俚島海洋科技股份有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品動(dòng)態(tài)分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
十五、山東大魚島集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品發(fā)展分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
十六、青島億路發(fā)集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
十七、榮成煙墩角水產(chǎn)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
十八、海力生集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
十九、山東院夼實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
二十、山東高綠水產(chǎn)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
4、企業(yè)產(chǎn)品發(fā)展情況
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
二十一、中國水產(chǎn)舟山海洋漁業(yè)公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、年出水產(chǎn)品產(chǎn)量
5、企業(yè)發(fā)展能力分析
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)產(chǎn)能及創(chuàng)收情況
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
二十二、榮成成山鴻源水產(chǎn)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、年出水產(chǎn)品產(chǎn)量
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
二十三、湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
二十四、廣東恒興集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
二十五、百洋產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)股份有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
二十六、上海漢德食品有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
二十七、山東美佳集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、年出水產(chǎn)品產(chǎn)量
5、企業(yè)發(fā)展能力分析
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
二十八、青島浩源集團(tuán)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
二十九、浙江大洋水產(chǎn)有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)研究和開發(fā)
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
三十、深圳聯(lián)合水產(chǎn)發(fā)展有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)組織構(gòu)架
3、企業(yè)產(chǎn)品分析
4、企業(yè)發(fā)展規(guī)模
5、企業(yè)發(fā)展能力分析
6、企業(yè)經(jīng)營情況分析
7、企業(yè)業(yè)務(wù)及收入
8、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分析
第五部分 發(fā)展前景展望
【未來水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景怎樣?有些什么樣的變化趨勢?我國水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值、銷售收入、利潤總額…預(yù)測結(jié)果如何?存在哪些投資風(fēng)險(xiǎn)?】
第十四章 2017-2022年水產(chǎn)品加工行業(yè)前景及趨勢
第一節(jié) 2017-2022年水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景及趨勢
一、水產(chǎn)加工行業(yè)高景氣度將得以持續(xù)
二、五年規(guī)劃中國水產(chǎn)品加工業(yè)重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目
三、我國沿海區(qū)域水產(chǎn)品加工市場拓展的趨勢
四、我國水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析
1、方便化
2、模擬化
3、保健化
4、美容化
5、鮮活分割化
第二節(jié) 2017-2022年中國水產(chǎn)品加工行業(yè)供需預(yù)測
一、2017-2022年中國水產(chǎn)品加工行業(yè)供給預(yù)測
二、2017-2022年中國水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測
三、2017-2022年中國水產(chǎn)品加工市場銷量預(yù)測
四、2017-2022年中國水產(chǎn)品加工行業(yè)需求預(yù)測
五、2017-2022年中國水產(chǎn)品加工行業(yè)供需平衡預(yù)測
第三節(jié) 2017-2022年我國水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測
一、2017-2022年我國水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測
二、2017-2022年我國水產(chǎn)品加工行業(yè)銷售收入預(yù)測
三、2017-2022年我國水產(chǎn)品加工行業(yè)利潤總額預(yù)測
第十五章 2017-2022年水產(chǎn)品加工行業(yè)投資分析
第一節(jié) 水產(chǎn)品加工行業(yè)投資特性分析
一、水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展壁壘分析
1、品牌壁壘
2、資源壁壘
3、質(zhì)量安全壁壘
4、營銷渠道壁壘
5、技術(shù)及研發(fā)壁壘
二、水產(chǎn)品加工行業(yè)盈利因素分析
三、水產(chǎn)品加工行業(yè)盈利模式分析
第二節(jié) 2017-2022年水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展的影響因素
一、有利因素
1、國家產(chǎn)業(yè)政策的鼓勵(lì)和扶持
2、行業(yè)市場需求旺盛
3、資源豐富,加工能力強(qiáng)
二、不利因素
1、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理
2、技術(shù)和管理人才短缺
3、貿(mào)易保護(hù)與摩擦
第三節(jié) 2017-2022年水產(chǎn)品加工行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及防范
一、政策風(fēng)險(xiǎn)及防范
二、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)
三、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及防范
四、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)及防范
五、其他風(fēng)險(xiǎn)及防范
第六部分 發(fā)展戰(zhàn)略研究
【水產(chǎn)品加工行業(yè)面臨哪些問題及瓶頸?有什么樣的經(jīng)營策略?未來的投資戰(zhàn)略和發(fā)展戰(zhàn)略如何制定?】
第十六章 水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
三、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
四、營銷品牌戰(zhàn)略
五、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 對我國水產(chǎn)品加工品牌的戰(zhàn)略思考
一、水產(chǎn)品加工企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
二、中國水產(chǎn)品出口品牌戰(zhàn)略探析
三、水產(chǎn)品區(qū)域品牌戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 水產(chǎn)品加工經(jīng)營策略分析
一、我國食品安全綜合發(fā)展戰(zhàn)略
二、水產(chǎn)品加工市場細(xì)分策略
三、水產(chǎn)品批發(fā)市場物流發(fā)展戰(zhàn)略研究
四、中日水產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展戰(zhàn)略研究
第四節(jié) 水產(chǎn)品加工行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、水產(chǎn)品行業(yè)投資戰(zhàn)略
二、水產(chǎn)品加工行業(yè)投資戰(zhàn)略
三、水產(chǎn)品細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略
第十七章 研究結(jié)論及發(fā)展建議
第一節(jié) 水產(chǎn)品加工行業(yè)研究結(jié)論及建議
第二節(jié) 水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展方向的建議
第三節(jié) 水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展建議
一、行業(yè)發(fā)展策略建議
二、行業(yè)投資方向建議
三、行業(yè)投資方式建議
圖表目錄
圖表:美國主要水產(chǎn)加工食品生產(chǎn)量分析
圖表:人民幣貶值對我國水產(chǎn)品貿(mào)易的影響
圖表:匯率變動(dòng)對我國水產(chǎn)品貿(mào)易條件的影響
圖表:中國出口的鮮冷水產(chǎn)品的市場分析
圖表:主要淡水名優(yōu)魚類出塘價(jià)格走勢圖
圖表:大宗淡水魚類出塘價(jià)格走勢圖
圖表:主要海水魚類出塘價(jià)格走勢圖
圖表:2017年主要蝦類出塘價(jià)格走勢圖
圖表:2017年主要蟹類出塘價(jià)格走勢圖
圖表:2017年貝類各品種出塘價(jià)格走勢圖
圖表:2017年藻類各品種出塘價(jià)格走勢圖
圖表:2017年中華鱉和海參出塘價(jià)格走勢圖
圖表:2017年各養(yǎng)殖方式生產(chǎn)投入情況
圖表:我國水產(chǎn)品加工行業(yè)總產(chǎn)值占GDP比重走勢
圖表:水產(chǎn)品加工行業(yè)前五家省市銷售收入占比
圖表:2017年石斑魚價(jià)格走勢圖
圖表:2017年主要品種生魚價(jià)格走勢圖
圖表:2015-2017年中國水產(chǎn)品的消費(fèi)量
圖表:部分沿海省份水產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值
圖表:我國水產(chǎn)品貿(mào)易方式
圖表:我國水產(chǎn)品一般貿(mào)易主要出口品種
圖表:我國水產(chǎn)品出口大類對比
圖表:我國水產(chǎn)品主要出口市場
圖表:我國水產(chǎn)品主要出口省份
圖表:我國水產(chǎn)品主要進(jìn)口國家和地區(qū)
圖表:水產(chǎn)加工品的冷藏條件與貯藏的可能期限
圖表:“十二五”時(shí)期漁業(yè)發(fā)展的指標(biāo)完成情況
圖表:2017-2022年我國水產(chǎn)品加工總產(chǎn)值預(yù)測
圖表:2017-2022年中國水產(chǎn)品加工行業(yè)銷售規(guī)模預(yù)測
圖表:2017-2022年我國水產(chǎn)品加工銷售收入預(yù)測
圖表:2017-2022年我國水產(chǎn)品加工利潤總額預(yù)測
圖表:2017-2022年我國水產(chǎn)品加工行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測
圖表:2017-2022年我國水產(chǎn)品加工行業(yè)營運(yùn)效率預(yù)測
圖表:2017-2022年我國水產(chǎn)品加工行業(yè)效益指標(biāo)預(yù)測
圖表:2017-2022年我國水產(chǎn)品加工資產(chǎn)負(fù)債率預(yù)測
產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
我國是水產(chǎn)品生產(chǎn)、貿(mào)易和消費(fèi)大國,經(jīng)過多年發(fā)展,目前已形成較為完善的水產(chǎn)品加工體系,加工技術(shù)有明顯提高,質(zhì)量、衛(wèi)生意識也在逐步加強(qiáng),加工品種結(jié)構(gòu)同樣趨于多元化。與此同時(shí),一批龍頭企業(yè)和著名品牌相繼涌現(xiàn),標(biāo)志著我國水產(chǎn)品加工行業(yè)正走向成熟,對進(jìn)一步發(fā)展具有重要意義,也為進(jìn)軍國際市場打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在水產(chǎn)品出口方面,水產(chǎn)加工品逐漸成為主導(dǎo)產(chǎn)品,但整體來看形勢不容樂觀,主要面臨綠色壁壘、水產(chǎn)品質(zhì)量問題突出、研制能力薄弱等阻礙??偟膩碚f,我國水產(chǎn)品加工行業(yè)持續(xù)向好。一方面,國家產(chǎn)業(yè)政策正加大鼓勵(lì)和扶持力度。另一方面,水產(chǎn)品市場需求旺盛,消費(fèi)量在節(jié)節(jié)攀升,市場空間巨大。進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,電子商務(wù)訂單爆發(fā)式增長對傳統(tǒng)零售業(yè)產(chǎn)生巨大沖擊,然而對于生鮮產(chǎn)品尤其是鮮活水產(chǎn)品而言,市場仍然處于藍(lán)海競爭階段。目前水產(chǎn)品行業(yè)正處在消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣大轉(zhuǎn)變、冷鏈配送逐步完善、市場大爆發(fā)的大好時(shí)機(jī)。越來越多的消費(fèi)者習(xí)慣從網(wǎng)上、超市、專賣店中購買已經(jīng)處理好的、便利的水產(chǎn)成品。大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化、智能化、信息化進(jìn)程是未來水產(chǎn)流通行業(yè)的發(fā)展趨勢,引入“互聯(lián)網(wǎng)+”對于打通水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)流通“最后一公里”至關(guān)重要。
市場總量
2017年上半年國內(nèi)水產(chǎn)品總產(chǎn)量(不包括遠(yuǎn)洋漁業(yè))2798.10萬噸,同比上漲0.58%。其中,水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量同比增長4.98%,捕撈產(chǎn)量同比下降15.79%。上半年水產(chǎn)品總產(chǎn)量增幅同比下降2.45%,捕撈產(chǎn)量同比下降15.79%。其中,海洋捕撈產(chǎn)量407.33萬噸,同比下降18.05%。養(yǎng)捕比為82.3:17.7。漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值9066.10億元,同比增長2.75%。水產(chǎn)加工業(yè)效益好轉(zhuǎn)。1-5月我國主營業(yè)務(wù)收入2000萬以上的規(guī)模水產(chǎn)品加工企業(yè)2254個(gè),主營業(yè)務(wù)收入累計(jì)2233.59億元,同比增長10.2%;實(shí)現(xiàn)利潤總額132.27億元,同比增長7.0%。2017年1-6月我國水產(chǎn)品進(jìn)出口總量444.65萬噸,進(jìn)出口總額149.29億美元,同比分別增長13.00%和7.23%,其中,實(shí)現(xiàn)出口量208.25萬噸,出口額98.32億美元,同比分別上漲5.80%和2.13%;實(shí)現(xiàn)貿(mào)易順差47.36億美元。
《全國漁業(yè)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃(2016-2020 年)》(以下簡稱《規(guī)劃》),提出到 2020 年全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量 6600 萬噸,國內(nèi)海洋捕撈產(chǎn)量控制在 1000 萬噸以內(nèi)。推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,就是要推進(jìn)水產(chǎn)加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級,加快水產(chǎn)品品牌建設(shè),發(fā)展新型營銷業(yè)態(tài),積極發(fā)展休閑漁業(yè),延長產(chǎn)業(yè)鏈,提升價(jià)值鏈。隨著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民群眾生活水平的提高,以及快節(jié)奏、多元化生活體驗(yàn)的發(fā)展,針對國內(nèi)市場的新的水產(chǎn)加工產(chǎn)品類型和專業(yè)化市場將如雨后春筍般涌現(xiàn)出來。
區(qū)域格局
我國水產(chǎn)品加工企業(yè)主要集中在沿海省份,加工品產(chǎn)量占全國的90%以上,沿海水產(chǎn)品加工相對來說技術(shù)比較先進(jìn)、產(chǎn)品種類多、深加工產(chǎn)品比重較大。山東、浙江、福建、廣東、遼寧、江蘇、海南水產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值占全國水產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值比重超過90%。盡管內(nèi)陸水產(chǎn)品產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重高達(dá)42%,內(nèi)陸水產(chǎn)品加工業(yè)在整個(gè)水產(chǎn)品加工業(yè)中力量卻非常薄弱,內(nèi)陸水產(chǎn)品加工量占總加工量的比重不足10%。內(nèi)陸水產(chǎn)品加工原料主要是淡水產(chǎn)品,開發(fā)的產(chǎn)品主要是傳統(tǒng)產(chǎn)品;以初級加工為主,精深加工、技術(shù)含量高的產(chǎn)品少,產(chǎn)品附加值和利潤率低;企業(yè)以個(gè)體私營為主,龍頭企業(yè)少、質(zhì)量參差不齊;產(chǎn)品主要在國內(nèi)銷售,出口產(chǎn)品少。隨著人們接受新鮮事物能力的提高,現(xiàn)代南來北往的旅游客流、務(wù)工流和學(xué)生流通過前期自身食用,在返家時(shí)一般能購買各種水產(chǎn)加工品以饋贈(zèng)親友或自食。以往沒有食用水產(chǎn)品習(xí)慣和條件的內(nèi)陸城市消費(fèi)群體的加入無疑為水產(chǎn)品銷售開辟了更為廣闊的消費(fèi)市場空間,為更好地做好水產(chǎn)品體驗(yàn)營銷打下穩(wěn)固的市場基礎(chǔ)。
前景預(yù)測
中國漁業(yè)資源豐富。水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展不只是經(jīng)濟(jì)總量的簡單擴(kuò)張,而是在漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級,加工品種、技術(shù)不斷演化的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)的由量變到質(zhì)變,由低級向高級的升華過程。在這一過程中,以水產(chǎn)品加工園區(qū)為依托,以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為基本路徑,以合理開發(fā)利用特色資源、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)為著力點(diǎn),形成了“龍頭帶基地、基地促龍頭”的良性循環(huán)格局。通過對特色漁業(yè)資源的精深加工和標(biāo)準(zhǔn)化加工,不僅優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高產(chǎn)品檔次和質(zhì)量,而且豐富市場供給,滿足不同層次、品味消費(fèi)者的不同消費(fèi)需求,有利地提高水產(chǎn)品的市場競爭力,促進(jìn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。2017年水產(chǎn)品加工銷售收入將達(dá)9400億元,利潤破580億元。到2022年銷售收入將達(dá)20254億元,利潤超1000億元。
面臨挑戰(zhàn)
水產(chǎn)品加工及國際貿(mào)易面臨較大困難,全年水產(chǎn)品出口總額、水產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量、加工業(yè)產(chǎn)值均可能出現(xiàn)下降,水產(chǎn)品加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的內(nèi)生動(dòng)力和外部要求進(jìn)一步增加,企業(yè)兼并重組節(jié)奏將繼續(xù)加快。隨著漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)穩(wěn)步推進(jìn),一二三產(chǎn)融合發(fā)展步伐將進(jìn)一步加快,休閑漁業(yè)、電子商務(wù)發(fā)展速度有望出現(xiàn)明顯提升。此外,全球經(jīng)濟(jì)仍處于調(diào)整期、貿(mào)易保護(hù)主義威脅增長、國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上升等因素影響,主要貿(mào)易伙伴相繼取消我國進(jìn)口特惠關(guān)稅政策,整體來看,我國水產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展面臨的不穩(wěn)定、不確定因素明顯增多。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫,在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家農(nóng)業(yè)部、國家海洋局、國家發(fā)改委、中華漁業(yè)協(xié)會(huì)、中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料,對我國水產(chǎn)品加工及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、市場供需形勢、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析,并重點(diǎn)分析了我國水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn),以及中國水產(chǎn)品加工行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對全球的水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細(xì)分析,并對水產(chǎn)品加工行業(yè)進(jìn)行了趨向研判,是水產(chǎn)品養(yǎng)殖、捕撈企業(yè),水產(chǎn)品加工企業(yè),投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
♦ 項(xiàng)目有多大市場規(guī)模?發(fā)展前景如何?值不值得投資?
♦ 市場細(xì)分和企業(yè)定位是否準(zhǔn)確?主要客戶群在哪里?營銷手段有哪些?
♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里?競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里?
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些?會(huì)有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)?
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些?市場有哪些新的發(fā)展機(jī)遇與投資機(jī)會(huì)?
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么?您應(yīng)該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤?
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準(zhǔn)入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機(jī)制......
♦ 理由1:商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒,但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力,那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多,請馬上訂購。
♦ 理由2:如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增,獲得更好的業(yè)績表現(xiàn),您需要借助行業(yè)專家智囊團(tuán)的智慧和建議,那么您不可不訂。
♦ 理由3:如果您的企業(yè)準(zhǔn)備投資于某項(xiàng)新業(yè)務(wù),需要周祥的商業(yè)計(jì)劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議,同時(shí)也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時(shí)間,那么您非訂不可。
♦ 理由4:如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗(yàn)培養(yǎng)的行業(yè)洞察力,長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持,而無法準(zhǔn)確把握市場,搶占最新商機(jī)的戰(zhàn)略制高點(diǎn),那么請把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計(jì)局、國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家信息中心、國家稅務(wù)總局、國家工商總局、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫:中研普華細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機(jī)構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù):遍布全國31個(gè)省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡(luò),涉及政府統(tǒng)計(jì)部門、統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)等。在中國,中研普華集團(tuán)擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡(luò),在研究項(xiàng)目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處,并在超過50多個(gè)城市建立了操作地,資料搜集的工作已覆蓋全球220個(gè)地區(qū)。
步驟1:設(shè)立研究小組,確定研究內(nèi)容
針對目標(biāo),設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)作專家組成項(xiàng)目研究小組,碩士以上學(xué)歷研究員擔(dān)任小組成員,共同確定該產(chǎn)業(yè)市場研究內(nèi)容。
步驟2:市場調(diào)查,獲取第一手資料
♦ 訪問有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、公司銷售人員與技術(shù)人員等;
♦ 實(shí)地調(diào)查各大廠家、運(yùn)營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3:中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報(bào)紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達(dá)1500多種);
♦ 國內(nèi)、國際行業(yè)協(xié)會(huì)出版物;
♦ 各種會(huì)議資料;
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計(jì)數(shù)字、年鑒、計(jì)劃等);
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個(gè)細(xì)分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫,規(guī)模最全);
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4:核實(shí)來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實(shí);
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實(shí);
♦ 同有關(guān)政府主管部門核實(shí)。
步驟5:進(jìn)行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報(bào)告
步驟6:核實(shí)檢查初步研究報(bào)告
與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實(shí)初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7:撰寫完成最終研究報(bào)告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價(jià)加以總結(jié)與提煉,分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報(bào)告(對行業(yè)盈利點(diǎn)、增長點(diǎn)、機(jī)會(huì)點(diǎn)、預(yù)警點(diǎn)等進(jìn)行系統(tǒng)分析并完成報(bào)告)。
步驟8:提供完善的售后服務(wù)
對用戶提出有關(guān)該報(bào)告的各種問題給予明確解答,并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進(jìn)行深入調(diào)查和項(xiàng)目咨詢。
中研普華集團(tuán)是中國成立時(shí)間最長,擁有研究人員數(shù)量最多,規(guī)模最大,綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)之一。中研普華始終堅(jiān)持研究的獨(dú)立性和公正性,其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)廣泛被電視媒體、報(bào)刊雜志及企業(yè)采用。同時(shí),中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載,如中央電視臺(tái)、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財(cái)經(jīng)、中國經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、商務(wù)部、國資委、發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項(xiàng)市場研究 產(chǎn)品營銷研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費(fèi)者研究 重點(diǎn)業(yè)務(wù)領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實(shí)力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢 服務(wù)流程管理
中央電視臺(tái)采訪中研普華高級研究員
中央電視臺(tái)采訪中研普華高級研究員
中央電視臺(tái)采訪中研普華高級研究員
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權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級研究員
權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級研究員
權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),業(yè)務(wù)覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。設(shè)立產(chǎn)業(yè)研究組,積累了豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),充分運(yùn)用扎實(shí)的理論知識,更好的為客戶提供服務(wù)。
資深的專家顧問。專家團(tuán)隊(duì)來自于國家級科研院所、著名大學(xué)教授、以及具備成功經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家,擁有強(qiáng)大的專業(yè)能力。
科學(xué)的研究方法。采取專業(yè)的研究模型,精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析,周密的調(diào)查方法,各個(gè)環(huán)節(jié)力求真實(shí)客觀準(zhǔn)確。
完善的服務(wù)體系。不僅為您提供專業(yè)化的研究報(bào)告,還會(huì)為您提供超值的售后服務(wù),給您帶來完善的一站式服務(wù)。
中研普華依托分布于全國各重點(diǎn)城市的市場調(diào)研隊(duì)伍,與國內(nèi)外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關(guān)系。
中研普華推廣和傳播國內(nèi)外頂尖管理理念,協(xié)助中國企業(yè)健康、持續(xù)成長,推動(dòng)企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理升級。
中研普華獨(dú)創(chuàng)的水平行業(yè)市場資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓(xùn)的完美結(jié)合,體現(xiàn)了中研普華一站式服務(wù)的理念和優(yōu)勢。
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