第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視

第一章 烘焙食品行業(yè)發(fā)展綜述????? 1

第一節(jié) 烘焙食品行業(yè)定義及分類???? 1

一、行業(yè)定義?????? 1

二、行業(yè)主要產(chǎn)品分類?????? 2

三、行業(yè)特性及在國民經(jīng)濟中的地位?????? 4

第二節(jié) 最近3-5年中國烘焙食品行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析????? 6

一、贏利性??? 6

二、成長速度?????? 6

三、附加值的提升空間?????? 7

四、進入壁壘／退出機制??? 7

五、風(fēng)險性??? 8

六、行業(yè)周期?????? 9

七、競爭激烈程度指標(biāo)?????? 9

八、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析?????? 10

第三節(jié) 烘焙食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析???? 10

一、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析??? 10

二、主要環(huán)節(jié)的增值空間??? 11

三、與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性?????? 11

四、烘焙食品產(chǎn)品成本構(gòu)成?????? 12

五、基礎(chǔ)原料市場發(fā)展?fàn)顩r及影響??? 13

六、輔料市場發(fā)展?fàn)顩r及影響??? 21

七、食品包裝材料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及影響??? 24

八、食品機械行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及影響??? 26

九、行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)鏈分析??? 29

十、上下游行業(yè)影響及風(fēng)險提示?????? 30

第二章 烘焙食品行業(yè)市場環(huán)境及影響分析（pest）????? 33

第一節(jié) 烘焙食品行業(yè)政治法律環(huán)境（p）?????? 33

一、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)?????? 33

二、行業(yè)政策法規(guī)?????? 33

三、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃?????? 41

四、政策環(huán)境對行業(yè)的影響?????? 42

第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析（e）?????? 43

一、宏觀經(jīng)濟形勢分析?????? 43

二、宏觀經(jīng)濟環(huán)境對行業(yè)的影響分析?????? 48

第三節(jié) 行業(yè)社會環(huán)境分析（s）?????? 49

一、烘焙食品產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境?????? 49

二、社會環(huán)境對行業(yè)的影響?????? 50

三、烘焙食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展對社會發(fā)展的影響?????? 50

第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（t）?????? 51

一、大豆制品在烘焙食品中的應(yīng)用??? 51

二、食用香精在烘焙食品中的應(yīng)用??? 55

三、最新食品技術(shù)動向?????? 57

四、行業(yè)主要技術(shù)發(fā)展趨勢?????? 58

五、技術(shù)環(huán)境對行業(yè)的影響?????? 58

第三章 全球烘焙食品行業(yè)發(fā)展分析及經(jīng)驗借鑒?????? 60

第一節(jié) 全球烘焙食品市場總體情況分析? 60

一、全球烘焙食品行業(yè)的發(fā)展特點??? 60

二、2016-2018年全球烘焙食品市場結(jié)構(gòu)?????? 61

三、2016-2018年全球烘焙食品行業(yè)發(fā)展分析?????? 61

四、2016-2018年全球烘焙食品行業(yè)競爭格局?????? 62

五、2016-2018年全球烘焙食品市場區(qū)域分布?????? 63

六、2016-2018年國際重點烘焙食品企業(yè)運營分析?????? 63

第二節(jié) 全球烘焙食品行業(yè)市場需求分析? 63

一、市場規(guī)模現(xiàn)狀?????? 63

二、需求結(jié)構(gòu)分析?????? 64

三、重點需求客戶?????? 66

四、市場前景展望?????? 67

第三節(jié) 全球烘焙食品行業(yè)市場供給分析? 68

一、生產(chǎn)規(guī)模現(xiàn)狀?????? 68

二、產(chǎn)能規(guī)模分布?????? 68

三、市場價格走勢?????? 69

四、重點廠商分布?????? 69

第四節(jié) 全球主要國家（地區(qū)）市場分析? 69

一、歐洲烘焙食品行業(yè)發(fā)展分析?????? 69

二、北美烘焙食品行業(yè)發(fā)展分析?????? 71

三、日本烘焙食品行業(yè)發(fā)展分析?????? 73

四、韓國烘焙食品行業(yè)發(fā)展分析?????? 74

第五節(jié) 跨國企業(yè)在華競爭分析? 75

一、墨西哥賓堡集團??? 75

二、美國卡夫食品國際公司?????? 76

三、菲律賓晨光公司??? 77

四、韓國好麗友公司??? 77

五、美國通用磨坊食品公司?????? 78

六、日本格力高集團??? 79

第二部分 行業(yè)深度分析

第四章 中國烘焙食品行業(yè)運行現(xiàn)狀分析???? 80

第一節(jié) 中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析? 80

一、中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展階段?????? 80

二、中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展概況?????? 80

三、中國烘焙產(chǎn)業(yè)迎來多元化蓬勃發(fā)展??? 82

四、輕食時代：茶飲+西點走向前臺? 86

五、中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展特點?????? 91

六、中國烘焙食品行業(yè)商業(yè)模式?????? 92

第二節(jié) 2016-2018年中國烘焙食品行業(yè)總體規(guī)模分析 93

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析?????? 93

二、人員規(guī)模狀況分析?????? 93

三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析?????? 94

四、行業(yè)市場規(guī)模分析?????? 94

第三節(jié) 2016-2018年中國烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 95

一、中國烘焙食品行業(yè)總產(chǎn)值??? 95

二、中國烘焙食品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值?????? 95

三、中國烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷率??? 96

第四節(jié) 2016-2018年中國烘焙食品行業(yè)財務(wù)指標(biāo)分析 96

一、行業(yè)盈利能力分析?????? 96

二、行業(yè)償債能力分析?????? 97

三、行業(yè)營運能力分析?????? 98

四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 99

第五章 中國烘焙食品行業(yè)市場運行分析???? 100

第一節(jié) 2016-2018年烘焙食品市場情況分析 100

一、2016-2018年中國烘焙食品產(chǎn)品市場總體概況?????? 100

二、烘焙食品市場定價機制組成?????? 101

三、烘焙食品市場價格影響因素?????? 101

第二節(jié) 2019-2025年中國烘焙食品市場供需形勢 103

一、2016-2018年中國烘焙食品行業(yè)供給情況?????? 103

二、2016-2018年中國烘焙食品行業(yè)需求情況?????? 105

三、2016-2018年中國烘焙食品行業(yè)供需平衡分析?????? 108

四、烘焙食品產(chǎn)品應(yīng)用市場總體需求分析?????? 108

五、2019-2025年烘焙食品行業(yè)領(lǐng)域需求量預(yù)測?? 109

第三節(jié) 烘焙食品行業(yè)進出口市場分析???? 110

一、烘焙食品行業(yè)進出口綜述??? 110

二、烘焙食品行業(yè)出口市場分析?????? 110

三、烘焙食品行業(yè)進口市場分析?????? 111

四、中國烘焙食品行業(yè)出口展望?????? 111

五、中國烘焙食品出口面臨的挑戰(zhàn)??? 111

六、中國烘焙食品產(chǎn)品出口對策?????? 112

第六章 中國烘焙食品細分市場分析及預(yù)測 113

第一節(jié) 中國烘焙食品行業(yè)細分市場結(jié)構(gòu)分析? 113

一、烘焙食品行業(yè)市場結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀分析?????? 113

二、烘焙食品行業(yè)細分結(jié)構(gòu)特征分析?????? 113

三、烘焙食品行業(yè)細分市場發(fā)展概況?????? 114

四、烘焙食品行業(yè)市場結(jié)構(gòu)變化趨勢?????? 114

第二節(jié) 糕點、面包行業(yè)市場分析???? 114

一、糕點、面包行業(yè)運營情況分析??? 114

二、糕點、面包行業(yè)產(chǎn)品市場分析??? 115

三、糕點、面包行業(yè)經(jīng)營模式分析??? 116

四、糕點、面包行業(yè)品牌化運營分析?????? 117

第三節(jié) 餅干及其他烘焙食品行業(yè)市場分析???? 118

一、餅干及其他烘焙食品行業(yè)運營情況分析??? 118

二、餅干市場調(diào)研分析?????? 119

三、烘焙膨化食品市場分析?????? 120

第七章 中國烘焙食品行業(yè)營銷趨勢及策略分析?????? 123

第一節(jié) 烘焙食品行業(yè)銷售渠道分析? 123

一、營銷分析與營銷模式推薦??? 123

二、烘焙食品營銷環(huán)境分析與評價??? 127

三、銷售渠道存在的主要問題??? 128

四、營銷渠道發(fā)展趨勢與策略??? 130

第二節(jié) 烘焙食品行業(yè)營銷策略分析? 131

一、中國烘焙食品營銷概況?????? 131

二、烘焙食品營銷策略探討?????? 133

第八章 烘焙食品行業(yè)區(qū)域市場分析???? 141

第一節(jié) 中國烘焙食品重點區(qū)域市場結(jié)構(gòu)特征及變化???? 141

一、行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征?????? 141

二、行業(yè)區(qū)域集中度分析??? 141

三、行業(yè)企業(yè)數(shù)的區(qū)域分布分析?????? 142

第二節(jié) 行業(yè)重點區(qū)域發(fā)展情況分析? 144

一、華北地區(qū)烘焙食品行業(yè)發(fā)展情況分析?????? 144

二、東北地區(qū)烘焙食品行業(yè)發(fā)展情況分析?????? 148

三、華東地區(qū)烘焙食品行業(yè)發(fā)展情況分析?????? 150

四、華中地區(qū)烘焙食品行業(yè)發(fā)展情況分析?????? 156

五、華南地區(qū)烘焙食品行業(yè)發(fā)展情況分析?????? 160

六、西南地區(qū)烘焙食品行業(yè)發(fā)展情況分析?????? 166

七、西北地區(qū)烘焙食品行業(yè)發(fā)展情況分析?????? 171

第三部分 競爭格局分析

第九章 2019-2025年烘焙食品行業(yè)競爭形勢???? 174

第一節(jié) 行業(yè)總體市場競爭狀況分析? 174

一、烘焙食品行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析?????? 174

二、烘焙食品行業(yè)集中度分析??? 176

三、烘焙食品行業(yè)swot分析? 179

第二節(jié) 中國烘焙食品行業(yè)競爭格局綜述? 182

一、烘焙食品行業(yè)競爭概況?????? 182

二、2016-2018年國內(nèi)外烘焙食品競爭分析?? 182

三、2016-2018年中國烘焙食品市場競爭分析?????? 183

四、2016-2018年國內(nèi)主要烘焙食品企業(yè)動向?????? 183

第三節(jié) 2016-2018年烘焙食品行業(yè)競爭力分析???? 184

一、中國烘焙食品行業(yè)競爭力分析??? 184

二、烘焙食品行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析??? 186

第十章 2019-2025年烘焙食品行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營形勢分析?? 189

第一節(jié) 中國烘焙食品企業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r分析? 189

一、烘焙食品企業(yè)主要類型?????? 189

二、烘焙食品企業(yè)資本運作分析?????? 189

三、烘焙食品企業(yè)創(chuàng)新及品牌建設(shè)??? 190

四、烘焙食品企業(yè)國際競爭力分析??? 195

五、2018年烘焙食品行業(yè)企業(yè)排名分析? 197

第二節(jié) 中國領(lǐng)先烘焙食品企業(yè)經(jīng)營形勢分析? 197

一、中國旺旺控股有限公司?????? 197

二、上好佳（中國）有限公司??? 207

三、好麗友食品有限公司??? 208

四、北京稻香村食品有限責(zé)任公司??? 211

五、福娃集團有限公司?????? 214

六、大連新南洋食品有限公司??? 218

七、上海元祖食品有限公司?????? 219

八、西安米旗食品有限公司?????? 227

九、上海新語面包食品有限公司?????? 231

十、上?？身炇称酚邢薰?/span>?????? 237

十一、上海靜安面包房有限公司?????? 238

十二、津味(上海)餐飲管理有限公司 239

十三、四川曼可頓食品有限公司?????? 240

十四、蘇州市合應(yīng)旺食品有限公司??? 241

十五、豐琪世紀(jì)(北京)生物科技有限公司 242

十六、美心食品有限公司??? 244

十七、東莞思朗食品有限公司??? 245

十八、鶴山市欣欣華豐食品有限公司?????? 246

十九、中山市采蝶軒食品有限公司??? 248

二十、上海香特莉食品發(fā)展有限公司?????? 249

二十一、武漢市隆昌皇冠食品有限公司??? 251

二十二、重慶新沁園食品有限公司??? 251

二十三、福建省金龍船食品有限責(zé)任公司?????? 253

二十四、山西豐園食品有限公司?????? 254

二十五、四川米老頭食品工業(yè)集團股份有限公司??? 255

二十六、哈爾濱老鼎豐食品有限公司?????? 257

二十七、廣州市番禺區(qū)皇冠瑪莉奧食品有限公司??? 258

二十八、北京好利來企業(yè)投資管理有限公司??? 258

二十九、廣州東海堂（餅屋）食品有限公司??? 259

三十、深圳安琪食品有限公司??? 260

第四部分 發(fā)展前景展望

第十一章 2019-2025年烘焙食品行業(yè)前景及趨勢??? 262

第一節(jié) 2019-2025年烘焙食品市場發(fā)展前景 262

一、2019-2025年烘焙食品市場發(fā)展?jié)摿?/span>?????? 262

二、2019-2025年烘焙食品市場發(fā)展前景展望?????? 263

三、2019-2025年烘焙食品細分行業(yè)發(fā)展前景分析?????? 264

第二節(jié) 2019-2025年烘焙食品市場發(fā)展趨勢預(yù)測 265

一、2019-2025年烘焙食品行業(yè)發(fā)展趨勢?????? 265

二、2019-2025年烘焙食品行業(yè)應(yīng)用趨勢預(yù)測?????? 266

三、2019-2025年細分市場發(fā)展趨勢預(yù)測?????? 266

第三節(jié) 2019-2025年中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展預(yù)測 267

一、2019-2025年烘焙食品市場規(guī)模預(yù)測?????? 267

二、2019-2025年中國烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷量預(yù)測?? 268

三、2019-2025年中國烘焙食品行業(yè)供需平衡預(yù)測?????? 268

四、2019-2025年中國烘焙食品行業(yè)盈利前景預(yù)測?????? 269

第十二章 2019-2025年烘焙食品行業(yè)投資價值評估 270

第一節(jié) 烘焙食品行業(yè)投資特性分析? 270

一、烘焙食品行業(yè)進入壁壘分析?????? 270

二、烘焙食品行業(yè)盈利因素分析?????? 272

三、烘焙食品行業(yè)盈利模式分析?????? 272

第二節(jié) 烘焙食品行業(yè)投融資情況???? 275

一、行業(yè)資金渠道分析?????? 275

二、固定資產(chǎn)投資分析?????? 280

三、兼并重組情況分析?????? 280

四、烘焙食品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析?????? 282

第三節(jié) 2019-2025年烘焙食品行業(yè)投資機會 284

一、產(chǎn)業(yè)鏈投資機會??? 284

二、細分市場投資機會?????? 285

三、重點區(qū)域投資機會?????? 287

四、烘焙食品行業(yè)投資機遇?????? 288

第四節(jié) 2019-2025年烘焙食品行業(yè)投資風(fēng)險 290

一、政策風(fēng)險及防范??? 290

二、物業(yè)租賃風(fēng)險?????? 290

三、公眾消費習(xí)慣變化的風(fēng)險??? 290

四、宏觀經(jīng)濟波動風(fēng)險?????? 290

五、市場競爭風(fēng)險?????? 291

六、原材料價格波動風(fēng)險??? 291

第五節(jié) 中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展方向? 291

第十三章 2019-2025年烘焙食品行業(yè)面臨的困境及對策?????? 293

第一節(jié) 2019年烘焙食品企業(yè)面臨的困境及對策??? 293

一、重點烘焙食品企業(yè)面臨的困境及對策?????? 293

二、中小烘焙食品企業(yè)發(fā)展困境及策略分析??? 295

第二節(jié) 中國烘焙食品行業(yè)存在的問題及對策? 297

一、中國烘焙食品行業(yè)存在的問題??? 297

二、烘焙食品行業(yè)發(fā)展的建議對策??? 298

三、市場的重點客戶戰(zhàn)略實施??? 299

第十四章 烘焙食品行業(yè)案例分析研究 305

第一節(jié) 烘焙食品行業(yè)重點品牌案例分析? 305

一、克莉絲汀?????? 305

二、元祖?????? 306

三、安德魯森?????? 310

四、盼盼?????? 312

五、85度c?? 313

第二節(jié) 烘焙食品行業(yè)營銷案例分析? 313

一、烘焙食品行業(yè)營銷成功案例分析?????? 313

二、經(jīng)驗借鑒?????? 314

第三節(jié) 關(guān)于阿米巴經(jīng)營模式在烘焙行業(yè)的應(yīng)用和前瞻分析? 316

一、阿米巴經(jīng)營的基本概念?????? 316

二、目前為什么流行阿米巴?????? 316

三、中國企業(yè)導(dǎo)入阿米巴的方式?????? 317

四、阿米巴的三個目的?????? 317

五、推行"阿米巴"的先決條件???? 318

第十五章 烘焙食品行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 321

第一節(jié) 烘焙食品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 321

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 321

二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略?????? 322

三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略?????? 324

四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 326

五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 327

六、營銷品牌戰(zhàn)略?????? 327

七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 328

第二節(jié) 對中國烘焙食品品牌的戰(zhàn)略思考? 330

一、烘焙食品品牌的重要性?????? 330

二、烘焙食品實施品牌戰(zhàn)略的意義??? 331

三、烘焙食品企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析??? 332

四、中國烘焙食品企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 333

五、烘焙食品品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 335

六、烘焙新品牌彎道超車三大招?????? 339

第三節(jié) 烘焙食品經(jīng)營策略分析? 340

一、烘焙食品市場細分策略?????? 340

二、烘焙食品市場創(chuàng)新策略?????? 341

三、品牌定位與品類規(guī)劃??? 344

四、烘焙食品新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略?????? 356

第四節(jié) 烘焙食品行業(yè)投資戰(zhàn)略研究? 358

一、2019-2025年烘焙食品行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 358

二、2019-2025年細分行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 359

第十六章 研究結(jié)論及投資建議????? 361

第一節(jié) 烘焙食品行業(yè)研究結(jié)論及建議???? 361

第二節(jié) 烘焙食品子行業(yè)研究結(jié)論及建議? 363

第三節(jié) 中研普華烘焙食品行業(yè)投資建議? 366

一、行業(yè)發(fā)展策略建議?????? 366

二、行業(yè)投資方向建議?????? 367

三、行業(yè)投資方式建議?????? 368

圖表目錄

圖表：烘焙食品品牌市場競爭占比分析??? 9

圖表：2018年10-11月全國玉米綜合價格???? 14

圖表：2018年10-11月全國面粉綜合價格???? 15

圖表：2008-2017年大米產(chǎn)銷狀況?? 16

圖表：2018年10-11月大米綜合價格???? 17

圖表：2018年10-11月全國雞蛋綜合價格???? 20

圖表：2015-2018年原料奶價格走勢?????? 21

圖表：烘焙行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)??? 41

圖表：2018年上半年國內(nèi)生產(chǎn)總值增長速度? 44

圖表：2018年上半年規(guī)模以上工業(yè)增加值增速???? 45

圖表：2018年上半年固定資產(chǎn)投資增速情況? 46

圖表：2018年上半年社會消費品零售總額增速???? 47

圖表：2018年居民消費價格上漲情況???? 48

圖表：2016-2018年全球烘焙食品總體規(guī)模?? 64

圖表：2016-2018年全球烘焙食品產(chǎn)能規(guī)模?? 68

圖表：全球烘焙食品主要國家地區(qū)情況??? 68

圖表：2016-2018年中國規(guī)模以上糕點面包企業(yè)數(shù)量情況（單位：家、%）??? 93

圖表：2016-2018年中國烘焙食品行業(yè)市場規(guī)模情況（單位：億元、%）?????? 94

圖表：中國烘焙食品行業(yè)總產(chǎn)值水平（單位：億元）??? 95

圖表：2016-2018年中國烘焙食品行業(yè)產(chǎn)值水平（單位：億元）?????? 95

圖表：2016-2018年中國烘焙食品行業(yè)毛利率水平（單位：%）?????? 96

圖表：2016-2018年中國烘焙食品行業(yè)資產(chǎn)負債率水平（單位：%）?????? 97

圖表：2016-2018年中國烘焙食品行業(yè)存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)水平（單位：天）?? 98

圖表：2016-2018年中國烘焙食品行業(yè)營業(yè)收入增長率水平（單位：%）?????? 99

圖表：2016-2018年我國烘焙食品規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入情況（單位：億元）?????? 103

圖表：2009-2018年中國烘焙食品產(chǎn)量水平（單位：萬噸）?????? 104

圖表：中國烘焙食品行業(yè)重點企業(yè)市場占有率情況?????? 105

圖表：2014-2018年2季度居民人均可支配收入圖（單位：元）?????? 105

圖表：2016-2018年中國（港澳臺除外）人均烘焙食品消費量（單位：千克）?????? 106

圖表：不同年齡消費者結(jié)構(gòu)分布?????? 107

圖表：2017年中國烘焙食品行業(yè)消費需求區(qū)域市場結(jié)構(gòu)???? 107

圖表：2016-2018年中國烘焙食品行業(yè)供需水平（單位：萬噸）?????? 108

圖表：2009-2018年烘焙食品市場總體需求水平（單位：萬噸）?????? 108

圖表：2019-2025年烘焙食品行業(yè)需求量預(yù)測（單位：萬噸）?? 109

圖表：2009-2017年烘焙食品行業(yè)出口量情況（單位：萬噸）?? 110

圖表：2009-2017年烘焙食品行業(yè)進口量情況（單位：萬噸）?? 111

圖表：烘焙食品行業(yè)細分產(chǎn)品特征??? 113

圖表：2011-2017年中國面包市場零售規(guī)模（單位：億元）?????? 116

圖表：“中央工廠+”形式的生產(chǎn)經(jīng)營模式?????? 116

圖表：2014-2017年我國餅干零售市場規(guī)模（億元）?? 120

圖表：2017年我國膨化食品品牌力指數(shù)排名? 121

圖表：2017國內(nèi)烘焙食品渠道銷售貢獻比率? 124

圖表：2011-2015年中國華北地區(qū)烘焙食品制造行業(yè)發(fā)展情況?? 142

圖表：2011-2015年中國華中地區(qū)烘焙食品制造行業(yè)發(fā)展情況?? 142

圖表：2011-2015年華東地區(qū)烘焙食品制造行業(yè)發(fā)展情況?? 143

圖表：2011-2015年華南地區(qū)烘焙食品制造行業(yè)發(fā)展情況?? 143

圖表：2011-2015年西北地區(qū)烘焙食品制造行業(yè)發(fā)展情況?? 143

圖表：2011-2015年東北地區(qū)烘焙食品制造行業(yè)發(fā)展情況?? 144

圖表：2011-2015年西南地區(qū)烘焙食品制造行業(yè)發(fā)展情況?? 144

圖表：2011-2015年北京市烘焙食品制造行業(yè)發(fā)展情況?????? 145

圖表：2011-2015年上海市烘焙食品制造行業(yè)發(fā)展情況?????? 151

圖表：2011-2015年江蘇省烘焙食品制造行業(yè)發(fā)展情況?????? 151

圖表：2011-2015年浙江省烘焙食品制造行業(yè)發(fā)展情況?????? 152

圖表：2011-2015年山東省烘焙食品制造行業(yè)發(fā)展情況?????? 153

圖表：2011-2015年廣東省烘焙食品制造行業(yè)發(fā)展情況?????? 161

圖表：2011-2015年重慶市烘焙食品制造行業(yè)發(fā)展情況?????? 170

圖表：2013-2017年全國規(guī)模以上烘焙企業(yè)主營業(yè)收入?????? 176

圖表：2009-2017年中國大陸人均烘焙食品消費量?????? 177

圖表：全球各國人均烘焙食品消費量?????? 177

圖表：2011-2017年規(guī)模以上糕點面包企業(yè)數(shù)量?? 178

圖表：2017年中國烘焙食品行業(yè)市占率? 178

圖表：2017年底烘焙食品重點企業(yè)總資產(chǎn)情況???? 186

圖表：2017年底烘焙食品重點企業(yè)從業(yè)人員情況? 187

圖表：2017年烘焙食品重點企業(yè)營業(yè)收入情況???? 188

圖表：2017年烘焙食品重點企業(yè)利潤總額情況???? 188

圖表：烘焙食品企業(yè)百度搜索指數(shù)情況??? 197

圖表：2017年旺旺集團業(yè)績回顧???? 199

圖表：旺旺集團2017財年米果類營收情況???? 200

圖表：旺旺集團2017財年乳品及飲料類營收情況 201

圖表：旺旺集團2017財年休閑食品類營收情況???? 203

圖表：旺旺集團盈利能力指標(biāo)??? 204

圖表：旺旺集團財務(wù)風(fēng)險指標(biāo)??? 205

圖表：旺旺集團成長能力指標(biāo)??? 205

圖表：2012-2016年好麗友在中國銷售情況?? 209

圖表：好麗友在中國銷售額變化（億元人民幣）??? 210

圖表：好麗友在中國營業(yè)利潤變化（億韓元）?????? 211

圖表：元祖股份盈利能力指標(biāo)??? 222

圖表：元祖股份運營能力指標(biāo)??? 222

圖表：元祖股份財務(wù)風(fēng)險指標(biāo)??? 222

圖表：元祖股份成長能力指標(biāo)??? 223

圖表：2016-2020年元祖股份盈利預(yù)測?? 225

圖表：2016h1-2018h1元祖股份營收與增速? 225

圖表：2016h1-2018h1元祖股份業(yè)績與增速? 226

圖表：2016h1-2018h1元祖股份費用率一覽? 226

圖表：2016h1-2018h1元祖股份毛利率與凈利率一覽? 227

圖表：2017年全球各國人均烘焙食品消費量（單位：千克）???? 263

圖表：2019-2025年烘焙食品市場規(guī)模預(yù)測（單位：億元）?????? 267

圖表：2019-2025年中國烘焙食品行業(yè)銷量預(yù)測（單位：萬噸）?????? 268

圖表：2019-2025年中國烘焙食品行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測（單位：萬噸）?????? 268

圖表：烘焙連鎖店和超市賣場對比分析??? 273

圖表：烘焙直營與加盟的利弊對比??? 275

圖表：2017年克莉絲汀產(chǎn)品結(jié)構(gòu)???? 305

圖表：四種基本的品牌戰(zhàn)略?????? 338