我國白酒行業(yè)發(fā)展待解決的問題有哪些？2019-2023年中國白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景趨勢預測

• 2019年6月13日 WuYaNan來源：中國酒文化網(wǎng) 1438 95
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白酒具有悠久的歷史和獨特的民族文化內涵，當前，隨著人們生活水平的不斷提升，白酒的消費觀念逐步改變，相關專家認為，未來5年白酒行業(yè)將迎來發(fā)展新機遇，白酒市場的規(guī)?；驅⑦_萬億元級。

第二，市場因素。對于企業(yè)來說，對市場有信心，業(yè)績很好，整個市場處于牛市的生態(tài)，給價格上漲提供了機遇。隨著經(jīng)濟發(fā)展，尤其是擠出了公款消費后，實際的市場需求依然比較旺盛。高端白酒被稱之為“不是必需品的必需品”，具有凡勃倫消費屬性，特別是在一些商務領域，價格越高，需求越旺盛。

第三，成本因素。當前，工人工資、原材料、流通渠道成本等都普遍上漲，在這種情況下，價格必然上漲。

第四，另外一個不可忽視的因素是高端白酒收藏價值很高，同時，中間商囤貨也普遍存在，這也在一定程度上推高了高端白酒的價格。

白酒行業(yè)將進入“消費為王”時代

每年的5、6月，對于白酒行業(yè)來說都是所謂的“淡季”。但是，中國高端白酒品牌近日卻開啟了一波漲價熱潮。

5月14日，五糧液集團發(fā)布的《關于經(jīng)典五糧液市場價格調整的通知》，宣布從當日起，第八代普五的出廠價為889元，第七代五糧液終端建議零售價1099元/瓶。5月20日，郎酒集團下屬的四川古藺郎酒銷售有限公司發(fā)布通知稱，該公司銷售的紅運郎、青云郎等奢香藏品暫停接單和發(fā)貨。5月25日，國窖公司華中大區(qū)內部下發(fā)文件宣布：暫停湖南區(qū)域國窖1573經(jīng)典裝訂單接收。

6月份上市的第八代經(jīng)典五糧液終端建議供貨價為959元/瓶，終端建議零售價1199元/瓶。屆時，第七代經(jīng)典五糧液的終端建議供貨價為969元/瓶，終端建議零售價1399元/瓶。

對于這一輪白酒漲價的原因，山東溫和酒業(yè)集團總經(jīng)理肖竹青表示，分為“被動漲價”和“主動漲價”兩個原因，前者是因為銷售終端房租等成本上漲，如果酒廠不給銷售終端“促銷費”“營銷費”，這些店鋪就不將白酒產(chǎn)品擺出來，這是酒企“不得不漲”的原因;后者是各大酒企通過主動漲價維護品牌在消費者心中高端白酒的定位，否則僅有茅臺漲價，其他高端酒水的品牌價值也會受到影響。

名酒行業(yè)專家稱：從白酒市場的競爭格局來看，這兩年在三四線城市的小酒廠倒閉的非常多，白酒競爭向省級龍頭企業(yè)集中，從全國來看，就是向茅臺、五糧液這樣的高端品牌酒集中，這是行業(yè)競爭的主要趨勢。

而據(jù)業(yè)內人士分析，提價主要是為了爭奪高端市場。數(shù)據(jù)顯示，2018年，白酒行業(yè)高端產(chǎn)品的收入占比總體提升，低端產(chǎn)品線收入提升開始放緩。而選擇在淡季提價，主要的好處是出貨量可控，對于市場沖擊較小，同時有利于渠道的盤整與價盤的控制。

當前，隨著國內經(jīng)濟的快速發(fā)展，消費者對于消費品種類、消費品質量的要求越來越高，僅僅依靠國內供給已經(jīng)不能滿足居民日益增長的需要，尤其是部分高品質產(chǎn)品和服務，而國外的優(yōu)質企業(yè)可以提供，進一步擴大進口，不僅能夠更好地滿足居民消費的需要、增加居民福利，對于吸引消費回流也有重要的意義。

中國海關數(shù)據(jù)顯示，近年我國白酒進出口數(shù)量及金額呈波動增長趨勢，2018年我國白酒進出口量保持增長，出口量為1721萬升，增長率3.86%，白酒進口量297萬升，增長率22.73%。

中國白酒行業(yè)發(fā)展面臨的問題

1、高端市場競爭喧囂吵鬧。高端酒市場規(guī)模雖然不及中低端市場，但卻有著利潤空間巨大、有利于提升品牌形象等特點。實際上，白酒市場的產(chǎn)銷量和經(jīng)營利潤分別呈“金字塔”和“倒金字塔”型，高端白酒雖然比例小，但利潤約占50%;而中端白酒的比例和利潤均為35%;低端白酒的比例最大，但利潤最小。

2、“強龍”難壓“地頭蛇”。在大部分省份，區(qū)域性強勢品牌率占據(jù)市場龍頭地位，并且區(qū)域性品牌已經(jīng)建立了穩(wěn)健的“市場根據(jù)地”。但是，全國性性大品牌在市場下沉過程中，必然會大力拓展區(qū)域性市場，這樣“強龍”與“地頭蛇”之間難免會短兵相接。

不過，即便全國性大品牌，對于區(qū)域性強勢品牌亦很難撼動其在區(qū)域市場上的統(tǒng)治地位。尤其是中低端白酒品牌，區(qū)域性品牌更是占盡了天時、地利與人和的優(yōu)勢。

3、“正規(guī)軍”難打贏“游擊隊”。在中國，農(nóng)村人口占據(jù)大半，農(nóng)村的白酒市場可謂潛力非凡。就白酒的消費者群來看，占人口總量20%的城市人口白酒消費占55%，而占人口總量80%的農(nóng)村人口消費占45%。但是，在鄉(xiāng)村市場，很多全國性品牌卻幾乎無所作為。

結果，“正規(guī)軍”斗不過“土八路”，農(nóng)村市場被一些“雜牌”、“小品牌”、“鄉(xiāng)村品牌”所占據(jù)，甚至壟斷。很多大中型酒企在農(nóng)村市場上無所作為，甚至被“小品牌”、“雜牌”所打敗，原因很復雜：一是價值偏差，二是價格偏差，三是傳播失靈。在農(nóng)村市場，消費者品牌觀念相對弱化，于是會出現(xiàn)一線品牌不敵二三線品牌的現(xiàn)象。

4、市場競爭陣地明顯轉移。主要體現(xiàn)為三個方面：

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