海鮮市場說到底受天氣之類的影響太大，不穩(wěn)定。不要看中央的數(shù)據(jù)多好怎么樣的，要你自己去實(shí)地考察一下才知道，而且現(xiàn)在人們更追求無污染這些高質(zhì)量的海產(chǎn)，國內(nèi)的海產(chǎn)有時候并不能滿足市場需求。
龍蝦，虎頭蝦鮑魚等海鮮深受大眾喜愛，我國是世界上最大的海產(chǎn)品消費(fèi)國，超過歐洲和北美的六倍，每年的海鮮消費(fèi)量都高達(dá)四千萬噸。近些年隨著居民收入提高，飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了巨大變化，海鮮市場生意火爆，海鮮市場說到底受天氣之類的影響太大，不穩(wěn)定。不要看中央的數(shù)據(jù)多好怎么樣的，要你自己去實(shí)地考察一下才知道，而且現(xiàn)在人們更追求無污染這些高質(zhì)量的海產(chǎn)，國內(nèi)的海產(chǎn)有時候并不能滿足市場需求。如果你想要做可以考慮專進(jìn)口海產(chǎn)方面的，只要解決途徑和冷凍保鮮就可以了。利潤更大而且需求量在逐年上升，當(dāng)然相對的啟動資金要多一些。
不少傳統(tǒng)行業(yè)受到電商沖擊嚴(yán)重，但是鮮活產(chǎn)品因?yàn)樽陨硖厥庑再|(zhì)的限制，還沒有受到特別大的沖擊。不過，像淘寶、京東等公司都在探索鮮活產(chǎn)品的出售和配送。
據(jù)中研普華研究報告《2020-2025年海鮮市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》數(shù)據(jù)顯示
中國海鮮水產(chǎn)行業(yè)財務(wù)指標(biāo)與供需情況分析
2014-2017年中國海鮮水產(chǎn)行業(yè)進(jìn)出口分析
一、行業(yè)出口分析
1、行業(yè)出口整體情況
據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2017年我國水產(chǎn)品進(jìn)出口總量923.65萬噸，進(jìn)出口總額324.96億美元，同比分別增長11.56%和7.92%，均創(chuàng)歷史新高。同時，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口量、進(jìn)口額、出口量、出口額全面增長。受漁業(yè)資源保護(hù)工作力度加大、國內(nèi)日常水產(chǎn)品消費(fèi)需求日益增長、品質(zhì)升級等方面因素影響，貿(mào)易順差收窄，全年98.04億美元，同比減少15.59億美元。在國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢錯綜復(fù)雜、國內(nèi)生產(chǎn)成本不斷提高、國際貿(mào)易壁壘增多、同構(gòu)競爭加劇等困難下，取得如此成績實(shí)屬不易。
2017年全年出口量433.94萬噸，出口額211.50億美元，同比分別增長2.40%和1.99%。2017年水產(chǎn)品一般貿(mào)易出口量307.02萬噸，出口額156.42億美元，同比分別增加1.62%和1.32%，分別占水產(chǎn)品出口量和出口額的70.75%和73.96%。其中，頭足類、對蝦、羅非魚、蟹類、鯖魚等水產(chǎn)品作為一般貿(mào)易主要出口品種實(shí)現(xiàn)出口量額同比雙增。捕撈產(chǎn)品鯖魚表現(xiàn)搶眼，出口量額同比分別增長16.27%和16.20%，達(dá)37.72萬噸和7.20億美元。頭足類水產(chǎn)品受出口到葡萄牙及日本的量額大增影響，強(qiáng)勢扭轉(zhuǎn)第一季度量額雙降的趨勢，出口量額同比分別增長5.61%和6.17%。羅非魚出口企業(yè)成功開拓了非洲、墨西哥等其他國際市場，出口量額同比分別增長3.47%和1.21%。
圖表：2015-2018年一季度水產(chǎn)品出口情況
數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署，中國水產(chǎn)學(xué)會
我國水產(chǎn)品進(jìn)出口實(shí)現(xiàn)較快增長，再創(chuàng)歷史最好水平，主要得益于以下幾方面因素。
(一)國際市場回暖，中國表現(xiàn)超預(yù)期。2017年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長6.9%，比2016年同期加快0.2個百分點(diǎn)。世界經(jīng)濟(jì)增長加快，國際、國內(nèi)市場需求持續(xù)復(fù)蘇，有利拉動了我國水產(chǎn)品進(jìn)出口，特別是進(jìn)口的增長。
2020-2025年中國海鮮水產(chǎn)電商行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與未來趨勢預(yù)測報告
近年來，生鮮電商發(fā)展的速度很快，作為生鮮市場的細(xì)分市場——海鮮水產(chǎn)品電商，也有了較快的發(fā)展。目前，國內(nèi)肉類消費(fèi)的結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，海鮮越發(fā)成為常態(tài)化的用餐選擇。數(shù)據(jù)顯示，在2017年的...
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