膨化食品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿臻g大 2021-2026薯片市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

• 2021年6月28日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1103 71
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“宅經(jīng)濟(jì)”帶動(dòng)休閑食品市場(chǎng)銷(xiāo)售額攀升。近兩年，國(guó)民在飲食消費(fèi)方面更加追求新鮮和個(gè)性，但不管網(wǎng)紅款如何更迭換代，零食一直霸占居民消費(fèi)前榜。90后、00后是零食消費(fèi)的主力軍，他們?nèi)找嫣岣叩南M(fèi)水平也不斷刺激著休閑零食的行業(yè)活力

“宅經(jīng)濟(jì)”帶動(dòng)休閑食品市場(chǎng)銷(xiāo)售額攀升。近兩年，國(guó)民在飲食消費(fèi)方面更加追求新鮮和個(gè)性，但不管網(wǎng)紅款如何更迭換代，零食一直霸占居民消費(fèi)前榜。90后、00后是零食消費(fèi)的主力軍，他們?nèi)找嫣岣叩南M(fèi)水平也不斷刺激著休閑零食的行業(yè)活力。當(dāng)前，我國(guó)薯片消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?

薯片作為一種傳統(tǒng)的休閑食品，至今已有160多年的發(fā)展歷史，但在零食市場(chǎng)中仍是經(jīng)久不衰，在產(chǎn)業(yè)內(nèi)占據(jù)了半壁江山。有業(yè)內(nèi)人士表示，近幾年薯片行業(yè)還不斷有資本融入，并加快銷(xiāo)售渠道的鋪設(shè)，國(guó)內(nèi)薯片的購(gòu)買(mǎi)普及率達(dá)到了近80%，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣和消費(fèi)能力都更強(qiáng)。

薯片是指由馬鈴薯(土豆)制成的零食。薯片制作方法是把馬鈴薯去皮后切為薄片，然后炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可，薯片已成為很多國(guó)家零食市場(chǎng)重要一部份。近年來(lái)，我國(guó)薯片食品市場(chǎng)快速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，成就了樂(lè)事、品客、上好佳、可比克、艾比利、好麗友等知名品牌，薯片越來(lái)越為消費(fèi)者喜愛(ài)，行業(yè)隨之不斷被推向高潮。

好麗友此次推出的兩款薄片新品，為喜愛(ài)薯片的消費(fèi)者提供了更具性?xún)r(jià)比的選擇。作為休閑零食的主要消費(fèi)人群的年輕一代，對(duì)于休閑零食中新鮮、有趣的元素有著強(qiáng)烈的興趣，總是樂(lè)于嘗試新鮮事物。與此同時(shí)，他們對(duì)于產(chǎn)品的口味和性?xún)r(jià)比也具有高度敏感性。面對(duì)五花八門(mén)的休閑零食種類(lèi)，消費(fèi)者的選擇更趨多樣，因此對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，要想贏(yíng)得商機(jī)、提升業(yè)績(jī)，必然要走全方位差異化道路，通過(guò)洞察消費(fèi)新需求，在產(chǎn)品形式、口味、包裝、營(yíng)銷(xiāo)及互動(dòng)方式等多維度創(chuàng)新，才能持續(xù)贏(yíng)得消費(fèi)者對(duì)品牌的喜愛(ài)。

2021年國(guó)休閑食品行業(yè)規(guī)模11562億

零食行業(yè)發(fā)展步入快車(chē)道，呈現(xiàn)“快、廣、多、變”的特點(diǎn)，成為未來(lái)快速消費(fèi)品市場(chǎng)中最具前景、最具活力的行業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2006~2016年的10年間，零食行業(yè)總產(chǎn)值從4240.36億元增長(zhǎng)至22156.4億元，增長(zhǎng)幅度達(dá)422.51%。萬(wàn)億市場(chǎng)吸引了眾多入局者，據(jù)預(yù)計(jì)2021年我國(guó)休閑食品行業(yè)規(guī)模將達(dá)到11562億元。

當(dāng)前我國(guó)零售市場(chǎng)正進(jìn)入發(fā)展快車(chē)道。商務(wù)部早前發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，中國(guó)目前零食行業(yè)年產(chǎn)值已達(dá)到22156億元，預(yù)計(jì)到2020年，國(guó)內(nèi)零食行業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到3萬(wàn)億元高峰。

在休閑食品里，膨化品類(lèi)是最不可忽視的品類(lèi)之一。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，2018年中國(guó)膨化食品市場(chǎng)銷(xiāo)售規(guī)模是197億元，同比增長(zhǎng)4.9%。預(yù)計(jì)未來(lái)五年，膨化食品每年的增速可以維持在2.5%左右，未來(lái)薯片等膨化食品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿涂臻g巨大。

薯片行業(yè)研究報(bào)告在總結(jié)中國(guó)行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。未來(lái)薯片行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年薯片行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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