鮑魚市場價格走勢 2022鮑魚養(yǎng)殖發(fā)展前景及未來趨勢分析

• 2022年1月29日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1470 97
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我國鮑魚養(yǎng)殖面積穩(wěn)步增長，面積增速遠(yuǎn)低于產(chǎn)量增速，說明畝產(chǎn)鮑魚面積持續(xù)增長，主要得益于技術(shù)(鮑魚苗的培育和飼料的配比結(jié)構(gòu)研究等)和相關(guān)的設(shè)備(如增氧設(shè)備的發(fā)展等)的持續(xù)發(fā)展。

2022鮑魚養(yǎng)殖發(fā)展前景及未來趨勢分析

鮑魚是從古至今都很珍貴的海產(chǎn)品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，深受廣大老餮的喜愛，被譽(yù)為海洋“軟黃金”，隨著人們生活水平的提高，對鮑魚的需求持續(xù)增長，我國鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年增長。隨著產(chǎn)能的增加以及鮑魚價格的逐漸下降，公眾對鮑魚的需求日益旺盛，從而帶動了鮑魚產(chǎn)量的一路走高。中國已經(jīng)連續(xù)多年成為鮑魚的主產(chǎn)地和主要消費市場。

鮑魚市場價格走勢

市場決定產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從近幾年養(yǎng)殖鮑魚的市場價格波動情況看，隨著產(chǎn)量的上升，價格明顯回落，利潤空間壓縮，說明鮑市場容量有限，因此進(jìn)一步發(fā)展鮑魚養(yǎng)殖需要擴(kuò)充鮑消費群體。就鮑魚市場價格變動情況而言，在2016年鮑魚市場經(jīng)過大幅度的升降之后，市場趨穩(wěn)，加之產(chǎn)量與養(yǎng)殖面積整體持續(xù)增長，我國鮑魚批發(fā)價整體表現(xiàn)為平穩(wěn)下降趨勢，根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，2021年第50周市場價約為110元/公斤。

根據(jù)中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示，我國鮑魚海水養(yǎng)殖產(chǎn)量自2015年起快速增長，且增速處于逐年增長趨勢，到2020年產(chǎn)量已達(dá)20.34萬噸，同比2019年增長12.88%，增速達(dá)2近年來最大值。

經(jīng)過了過去十多年的快速發(fā)展期，目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)以及水產(chǎn)飼料經(jīng)過十余年的快速發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段，隨著居民消費水平的不斷提升，水產(chǎn)飼料消費量還有望繼續(xù)穩(wěn)定增加。2018-2020年我國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量有所下降，2020年產(chǎn)量為2124萬噸，同比2019年減少3.6%。整體而言，我國水產(chǎn)飼料的穩(wěn)步發(fā)展是鮑魚養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴(kuò)大不可或缺的基礎(chǔ)。

我國鮑魚養(yǎng)殖面積持續(xù)增長

鮑魚海水養(yǎng)殖主要省市分布在福建、山東、廣東、遼寧和浙江五個省份是我國主要的鮑魚養(yǎng)殖地區(qū)。鮑魚主要生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋，我國東北部也是養(yǎng)殖的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。

數(shù)據(jù)顯示，福建省是我國鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的省份，2020年鮑魚海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)155009噸，占比達(dá)76.18%。主要得益于福建具備良好的養(yǎng)殖條件，加之福建作為我國最早養(yǎng)殖鮑魚的省份之一，具備先發(fā)優(yōu)勢，技術(shù)和養(yǎng)殖設(shè)備相當(dāng)完善，同時在國家相關(guān)支出政策支持下，我國福建成為海水養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的地區(qū)。

隨著市場價格逐步趨穩(wěn)，我國鮑魚養(yǎng)殖面積持續(xù)增長，2020年已達(dá)15554公頃，同比2019年增長5.87%?？傮w而言，我國鮑魚養(yǎng)殖面積穩(wěn)步增長，面積增速遠(yuǎn)低于產(chǎn)量增速，說明畝產(chǎn)鮑魚面積持續(xù)增長，主要得益于技術(shù)(鮑魚苗的培育和飼料的配比結(jié)構(gòu)研究等)和相關(guān)的設(shè)備(如增氧設(shè)備的發(fā)展等)的持續(xù)發(fā)展。

福建加快建設(shè)特色水產(chǎn)種業(yè)品牌

莆田正在加速建設(shè)海洋“綠色糧倉”。如深化與科研院所的技術(shù)合作，加快構(gòu)建良種良養(yǎng)良銷體系，打造花蛤、鮑魚等一批全國性特色水產(chǎn)種業(yè)品牌，推進(jìn)養(yǎng)殖品種轉(zhuǎn)型升級。同時，探索可控生態(tài)水產(chǎn)精養(yǎng)，以良種良法促漁民增收，實現(xiàn)“小魚生大漁”。目前，莆田已建成全國最大的厚殼貽貝苗生產(chǎn)基地、全國南日鮑標(biāo)準(zhǔn)化育苗基地等，全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖良種覆蓋率90%，養(yǎng)殖戶年均增收8萬多元。

想了解更多關(guān)于鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2021-2025年中國鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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