2022快餐外賣行業(yè)前景及現(xiàn)狀分析報告

• 2022年7月20日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 300 12
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快餐外賣行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀如何?隨著快餐外賣行業(yè)習(xí)慣的潛移默化，快餐外賣O2O市場對于餐飲市場的滲透率也會逐漸達(dá)到80%以上。市場人士指出，外賣向全品類發(fā)展。創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行外賣O2O創(chuàng)業(yè)時不要將眼界只限于餐飲，避開巨頭們的優(yōu)勢餐飲部分去尋求其他外賣形式的突破。

快餐外賣行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀如何?隨著快餐外賣行業(yè)習(xí)慣的潛移默化，快餐外賣O2O市場對于餐飲市場的滲透率也會逐漸達(dá)到80%以上。市場人士指出，外賣向全品類發(fā)展。創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行外賣O2O創(chuàng)業(yè)時不要將眼界只限于餐飲，避開巨頭們的優(yōu)勢餐飲部分去尋求其他外賣形式的突破。

2022快餐外賣行業(yè)前景及現(xiàn)狀分析報告

人力資源社會保障部會同交通運(yùn)輸部、市場監(jiān)管總局、全國總工會召開平臺企業(yè)行政指導(dǎo)會，就維護(hù)新就業(yè)形態(tài)勞動者勞動保障權(quán)益，對美團(tuán)、餓了么、滴滴、達(dá)達(dá)、閃送、貨拉拉、滿幫、到家集團(tuán)、阿里巴巴、騰訊等10家頭部平臺企業(yè)開展聯(lián)合行政指導(dǎo)。

現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的時代，餐飲行業(yè)開發(fā)了許多的新的形式的食品。比如，自助小火鍋、自助米飯、自助酸辣粉，這些食物只需要自己操作就可以吃，而且只需要15分鐘。加上外賣的流行，許多人經(jīng)常點(diǎn)外賣。調(diào)查顯示，我國大型餐飲行業(yè)的總營業(yè)才占了6.54%，餐飲行業(yè)未來的市場空間還是大。

從快餐外賣行業(yè)單數(shù)來看，二季度的外賣訂單數(shù)創(chuàng)下單季度新高，表明美團(tuán)的擴(kuò)張還在繼續(xù)，在低線級城市不斷下沉，全面推升了美團(tuán)的外賣規(guī)模。雖然二季度的貨幣化率下降，但是經(jīng)營利潤率卻非常好，經(jīng)營利潤率做到了10.58%，單均經(jīng)營利潤做到了0.69元，為歷史最高值。舉例：美團(tuán)的終極目標(biāo)單均經(jīng)營利潤1元又更近了一步。

年度活躍快餐外賣行業(yè)用戶為6.284億，相較于去年同期增長了1.71億，比上個季度多了5900萬。用戶數(shù)在所有大平臺型公司上，增長是最多的，比京東的同比增長了1.15億還要多，遠(yuǎn)超我們預(yù)期。雖然說對于京東和美團(tuán)來說，滲透率還有進(jìn)一步擴(kuò)大的空間，但是在2020年二季度疫情期間的快速滲透后，用戶數(shù)還能增加1.71億，實(shí)在很驚人，并且相比于上個季度增加了將近6000萬用戶。

快餐外賣行業(yè)市場滲透率分析

隨著快餐外賣行業(yè)的滲透速度越來越快，從一二線轉(zhuǎn)移到三四線，從市中心轉(zhuǎn)移到城郊縣鄉(xiāng)，外賣市場的整體下沉，會更加明顯。報告顯示，目前三四線城市訂單的增長率遠(yuǎn)超一二線城市，成為外賣又一全新增長點(diǎn)。

快餐外賣行業(yè)平臺算法分析

數(shù)據(jù)顯示，快餐外賣行業(yè)平臺新算法機(jī)制下用戶對騎手的差評率降低了 50.7%，騎手和用戶的雙向體驗(yàn)均得到了提升。此前，美團(tuán)CEO表示，在平臺規(guī)則之下，外賣品牌要想活得更久，持續(xù)不斷給顧客提供高性價比的產(chǎn)品，如今外賣行業(yè)進(jìn)入了“下半場”——精細(xì)化運(yùn)營，才能適應(yīng)行業(yè)的新變化。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，對中國及各快餐外賣行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、競爭替代產(chǎn)品、發(fā)展趨勢、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國快餐外賣行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、快餐外賣行業(yè)企業(yè)的發(fā)展策略等。報告還對全球的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細(xì)分析。

更多快餐外賣市場調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年快餐外賣行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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