安徽省餐飲行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀如何?安徽省餐飲行業(yè)餐飲收入、尤其是高檔酒店餐飲收入的下降，是在在中央要求厲行節(jié)約等“八項規(guī)定”出臺后，公款消費受到了一定抑制，中國高檔酒店餐飲收入明顯下降。合肥市的高端餐飲酒店經營效益也明顯低于同期以往平均水平
安徽省餐飲行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀如何?安徽省餐飲行業(yè)餐飲收入、尤其是高檔酒店餐飲收入的下降，是在在中央要求厲行節(jié)約等“八項規(guī)定”出臺后，公款消費受到了一定抑制，中國高檔酒店餐飲收入明顯下降。合肥市的高端餐飲酒店經營效益也明顯低于同期以往平均水平，只有一些星級酒店的自助餐、咖啡廳基本不受影響，另外，客房、商務酒店受到的影響比較小。
2022安徽省餐飲行業(yè)發(fā)展?jié)摿扒熬胺治?/u>
《安徽省合肥市制止餐飲浪費行為條例》正式施行，杜絕“舌尖上的浪費”將真正有法可依。調查結果顯示，月家庭收入的高低不是導致餐飲浪費的決定因素，講面子、愛虛榮的心理作祟和不良飲食習慣才是餐飲浪費的主要誘因。比如說外出就餐者“很少”和“從不”主動打包者占65.75%，餐飲單位設置最低消費的現(xiàn)象也未杜絕。
安徽省餐飲行業(yè)編制當地皖廚培育項目，具體培訓內容可采取“1+N”方式設置，即一個主打餐飲種類，加輔助面點、小吃、飲品、佐餐等，如淮南牛肉湯+酥油燒餅、小菜。原則上每縣(市、區(qū))皖廚培育項目不超過1個。從安徽省統(tǒng)計局獲悉，今年以來，全省上下統(tǒng)籌疫情防控和經濟社會發(fā)展，堅持擴大內需戰(zhàn)略，持續(xù)釋放消費潛力，整體經濟呈現(xiàn)穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢，消費市場復蘇勢頭進一步鞏固。
安徽省餐飲行業(yè)格局分析
安徽省人社廳、省財政廳發(fā)布了《關于實施皖廚培育工程的通知》。為引導農村轉移勞動力、城鎮(zhèn)失業(yè)人員等重點群體通過掌握“一技之長”、成為皖廚師傅，實現(xiàn)更好就業(yè)創(chuàng)業(yè)，決定實施皖廚培育工程。皖廚培育主要面向脫貧人口、城鄉(xiāng)未繼續(xù)升學初高中畢業(yè)生(以下簡稱“兩后生”)、農村轉移勞動者(含新生代農民工、退捕漁民)、城鎮(zhèn)失業(yè)人員、退役軍人、就業(yè)困難人員(含殘疾人)等重點群體開展免費培訓。
力爭到2025年，培育1000名取得高級工以上技能等級的皖廚名師，基本形成“一城一品牌、一店一特色、一人一絕活”的安徽省餐飲行業(yè)格局。
安徽省餐飲行業(yè)發(fā)展?jié)摿?/strong>
近年來，合肥經濟加快發(fā)展，外向度越來越高，大型會議、商務活動越加頻繁，酒店是合肥面向外面世界的一扇扇窗戶，酒店是城市的窗口,是反映城市先進化的標準。
隨著安徽省餐飲行業(yè)數量的不斷增多，一方面有利于契合產業(yè)規(guī)劃，盤活周邊氛圍，特別是高星級酒店能為區(qū)域內的客戶提供更好的生活服務與體驗，為合肥成為真正的國際大都市打開對外溝通的窗口。目前，合肥有不同風格的五星級酒店約11家，四星級酒店約55家，三星級酒店約97家，經濟快捷型酒店約723家。
在激烈的安徽省餐飲行業(yè)市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重要工具。安徽省餐飲行業(yè)報告根據行業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計數據指標體系，研究一定時期內中國行業(yè)現(xiàn)狀、變化及趨勢。
更多安徽省餐飲市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業(yè)研究院的《2022-2027年安徽省餐飲行業(yè)市場調研和發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。
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