養(yǎng)生茶行業(yè)現(xiàn)狀分析：年輕人追捧中藥飲食藥企加速研發(fā)養(yǎng)生新品

吳澳燕 2023年10月9日 來源：中國商報(bào) 1435 95
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大眾健康需求促進(jìn)養(yǎng)生茶市場(chǎng)的大發(fā)展。由于保健養(yǎng)生知識(shí)的加快傳播，人們對(duì)養(yǎng)生茶的需求日益增加。在全國大中小城市，老齡人口的快速增長(zhǎng)以及相伴而生的老年健康養(yǎng)生需求，帶動(dòng)了功能化養(yǎng)生茶產(chǎn)品的供給。養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)供求兩旺的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

隨著公眾的保健意識(shí)不斷提高，樹立健康理念和生活方式，推進(jìn)健康關(guān)口前移逐漸被人們接受，藥食同源理論在我國歷史悠久，從養(yǎng)生角度來看，養(yǎng)生茶在調(diào)整茶飲性味，辨證選材、揚(yáng)長(zhǎng)避短等方面具有重要的意義。

中藥酸梅湯、中藥奶茶、中藥咖啡受追捧……中秋、國慶假期，年輕顧客聚集在藥房，在各類中藥飲品的攤位前排起了長(zhǎng)隊(duì)。值得關(guān)注的是，中醫(yī)藥企業(yè)也在加速研發(fā)各類中藥養(yǎng)生飲品、食品，針對(duì)年輕群體做“養(yǎng)生生意”或成為中醫(yī)藥企業(yè)的新趨勢(shì)。

養(yǎng)生茶，是以茶為主要原料，根據(jù)時(shí)令或體質(zhì)等特殊因素，配合不同食材或藥材制作的茶飲品，以飲茶的方式達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。

當(dāng)前國內(nèi)養(yǎng)生茶品類眾多，根據(jù)主打功能不同，可將其分為減肥瘦身類養(yǎng)生茶、潤(rùn)腸降血脂類養(yǎng)生茶、補(bǔ)血生氣類養(yǎng)生茶、滋補(bǔ)強(qiáng)身類養(yǎng)生茶、輔助治療類養(yǎng)生茶、熬夜護(hù)肝類養(yǎng)生茶等;根據(jù)產(chǎn)品形態(tài)不同，可將其分為袋泡茶類、液體飲料類、結(jié)晶速溶類養(yǎng)生茶等。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國養(yǎng)生茶行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

隨著人們生活水平的提高，茶的養(yǎng)生功能及養(yǎng)生茶的保健功能越來越被人們所認(rèn)識(shí)。受現(xiàn)代生活方式的影響，人們的茶葉消費(fèi)需求，正在由解渴向吃、用、玩多功能化轉(zhuǎn)變，品牌化、功能化、時(shí)尚化正在成為茶業(yè)主流消費(fèi)方向。養(yǎng)生休閑、茶園觀光、茶文化體驗(yàn)與茶葉消費(fèi)相結(jié)合的綜合性養(yǎng)生消費(fèi)正在成為消費(fèi)時(shí)尚。現(xiàn)代茶消費(fèi)觀念與消費(fèi)行為的轉(zhuǎn)變推動(dòng)了養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

現(xiàn)階段，國內(nèi)養(yǎng)生茶品牌數(shù)量眾多，主要品牌包括碧生源、御生堂、藝福堂、修正、憶江南茶葉、正山堂、康美藥業(yè)、青源堂、天天清、茶里CHALI等。

國內(nèi)養(yǎng)生茶品類已接近400種;2021年國內(nèi)養(yǎng)生茶市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)385.1億元，未來隨著其市場(chǎng)滲透率不斷提升，預(yù)計(jì)到2025年，我國養(yǎng)生茶市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到574.9億元。

養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)供求兩旺的發(fā)展態(tài)勢(shì)

大眾健康需求促進(jìn)養(yǎng)生茶市場(chǎng)的大發(fā)展。由于保健養(yǎng)生知識(shí)的加快傳播，人們對(duì)養(yǎng)生茶的需求日益增加。在全國大中小城市，老齡人口的快速增長(zhǎng)以及相伴而生的老年健康養(yǎng)生需求，帶動(dòng)了功能化養(yǎng)生茶產(chǎn)品的供給。養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)供求兩旺的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

伴隨著現(xiàn)代都市生活節(jié)奏加快，現(xiàn)實(shí)壓力下形成的作息不規(guī)律、高頻的外賣與宵夜、過量的煙酒攝入，以及幾乎不運(yùn)動(dòng)等不良生活習(xí)慣嚴(yán)重影響著年輕人的身體健康;但自律科學(xué)的養(yǎng)生方式不容易實(shí)現(xiàn)，年輕人更青睞于輕松、靈活、多場(chǎng)景的自我保健，飲食無疑是最為唾手可得的方式。

雖然年輕人以健康為代價(jià)賺來的錢，有一部分正在以各種形式投資回流到自己的健康上，但這并不意味著年輕人會(huì)沖動(dòng)下單。相反，年輕人在養(yǎng)生消費(fèi)中追求實(shí)用與品質(zhì)并存，理性消費(fèi)的同時(shí)，也要讓自己享受養(yǎng)生。

《Z世代營養(yǎng)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，年輕人已經(jīng)成為當(dāng)下養(yǎng)生消費(fèi)的主力軍，平均每位城市常住居民年均花費(fèi)超過1000元用于健康養(yǎng)生，18至35歲的年輕消費(fèi)人群占比高達(dá)83.7%。

年輕人來藥房買中藥飲品成了新趨勢(shì)。在社交媒體平臺(tái)，有網(wǎng)友發(fā)起了“秋天第一袋中藥”的話題，表示“媽媽，我沒有在喝飲料，我在喝中藥”，并配上手拿袋裝中藥飲品的照片。

藥企也在積極研發(fā)新品。北京同仁堂、東阿阿膠、華北制藥、鄭州東濟(jì)堂、浙江省中醫(yī)院等中藥企業(yè)、醫(yī)院推出了中藥咖啡、中藥奶茶、藥膳等養(yǎng)生飲品、食品。

短期內(nèi)，藥房里的中藥飲品不可能像奶茶店的奶茶一樣隨處可見。但中藥飲品受到年輕人追捧，已經(jīng)讓藥企越來越注重年輕人的消費(fèi)喜好。未來，或有更多適合年輕人口味的‘牛黃丸’‘阿膠糕’出現(xiàn)，這也是中藥產(chǎn)品傳承的一種表現(xiàn)。

養(yǎng)生茶行業(yè)發(fā)展前景分析

與傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)相比，養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)，從本質(zhì)上說，首先是茶產(chǎn)業(yè)，其次是新型的茶產(chǎn)業(yè)，是由養(yǎng)生茶產(chǎn)品、養(yǎng)生茶服務(wù)產(chǎn)業(yè)、茶園生態(tài)休閑產(chǎn)業(yè)及相互融合的新型養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)體系。

目前，養(yǎng)生茶產(chǎn)品呈現(xiàn)五個(gè)特點(diǎn)：第一，多而雜。第二，以原料形態(tài)的產(chǎn)品為主體。第三，缺乏整體、系統(tǒng)化、功能性的產(chǎn)品創(chuàng)新。第四，科技支撐能力弱，產(chǎn)品難以系統(tǒng)化。第五，養(yǎng)生茶休閑產(chǎn)業(yè)沒有進(jìn)行系列開發(fā)。如何以市場(chǎng)為導(dǎo)向，按照市場(chǎng)化的要求進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，按照一般產(chǎn)品的基本屬性來開發(fā)養(yǎng)生產(chǎn)品，在名稱、包裝、功能、成分構(gòu)成、價(jià)格策略上更好體現(xiàn)養(yǎng)生茶的商品性，是養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的難題。

當(dāng)前國內(nèi)養(yǎng)生茶行業(yè)仍處于初步發(fā)展階段，行業(yè)集中度比較低，未來隨著國產(chǎn)品牌不斷優(yōu)化產(chǎn)品布局、增加產(chǎn)品品類、提高產(chǎn)品功效，國內(nèi)養(yǎng)生茶市場(chǎng)格局將不斷優(yōu)化，行業(yè)發(fā)展空間廣闊。

養(yǎng)生茶報(bào)告有助于企業(yè)及投資者洞察中國養(yǎng)生茶行業(yè)市場(chǎng)供需行為，評(píng)估中國養(yǎng)生茶行業(yè)投資價(jià)值，為相關(guān)企業(yè)提供第三方的決策支持。報(bào)告內(nèi)容有助于養(yǎng)生茶行業(yè)企業(yè)、投資者了解市場(chǎng)供需情況，并可以為企業(yè)市場(chǎng)推廣計(jì)劃的制定提供第三方?jīng)Q策支持。

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