代糖行業(yè)深調(diào)研 代糖市場(chǎng)機(jī)遇及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)前景分析

• 方蔓桃 2023年11月21日 來(lái)源：百度 226 6
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如果你想了解代糖行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年中國(guó)代糖市場(chǎng)深度預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)代糖行業(yè)將面臨的機(jī)遇與

從目前來(lái)看，代糖行業(yè)還是處于恢復(fù)的階段，當(dāng)然各個(gè)產(chǎn)品之間具體的恢復(fù)程度略有不同步。天然甜味劑行業(yè)的復(fù)蘇較為溫和，從第三季度行業(yè)表現(xiàn)來(lái)看，整體供需情況較上半年有明顯好轉(zhuǎn)，公司也非常期待第四季度行業(yè)表現(xiàn)能恢復(fù)到往年同期的水平。

近年來(lái)，為提升國(guó)民健康水平，國(guó)家頒布多項(xiàng)政策提出“減糖”行動(dòng)，倡導(dǎo)使用符合規(guī)定的天然代糖產(chǎn)品。同時(shí)，代糖作為一種食品添加劑受到越來(lái)越多國(guó)家政策法規(guī)的約束，產(chǎn)品生產(chǎn)、添加等環(huán)節(jié)逐漸規(guī)范化。

如果你想了解代糖行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年中國(guó)代糖市場(chǎng)深度預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)代糖行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)代糖行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

人類對(duì)于甜味的追求不僅僅是體能上的補(bǔ)充，更是一種心理上的滿足。數(shù)據(jù)顯示，全球食糖年產(chǎn)量是1.8億噸，其中5900萬(wàn)噸要參與到進(jìn)出口貿(mào)易，占總產(chǎn)量33%;按此計(jì)算，全球人均每天食糖消耗為70克。

然而，過(guò)度攝入糖分帶來(lái)的“甜蜜負(fù)擔(dān)”也極大地影響著人們的健康。過(guò)去的50年內(nèi)，糖攝入過(guò)多造成的肥胖癥、糖尿病、心臟病和肝病等在全球高發(fā)，危害與煙草、酒精相當(dāng)，每年間接導(dǎo)致全球約3500萬(wàn)人死亡。

全球居高不下的肥胖率與相應(yīng)疾病背景下，減糖已成為一種大眾表達(dá)健康生活方式的新潮流。在這一浪潮的推動(dòng)下，各大企業(yè)爭(zhēng)相出新，食品飲料行業(yè)掀起低糖、無(wú)糖消費(fèi)熱潮，也催熱了代糖市場(chǎng)。

減糖、無(wú)糖是未來(lái)飲食的大趨勢(shì)。我國(guó)雖尚未征收糖稅，但國(guó)家和社會(huì)各界不斷呼吁飲食的少糖化。國(guó)家衛(wèi)健委在《健康中國(guó)行動(dòng)(2019—2030年)》中提出“三減三健”(減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼)的專項(xiàng)行動(dòng)，倡導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品安全。標(biāo)準(zhǔn)允許使用的代糖取代蔗糖。

基于過(guò)量攝入糖分的健康風(fēng)險(xiǎn)，多國(guó)政府也在進(jìn)行政策干預(yù)，以期引導(dǎo)民眾健 康飲食，包括禁止高糖飲料打廣告、將高糖飲料打上不健康標(biāo)簽等。目前比較主流 通用的方法是征收“糖稅”，部分國(guó)家針對(duì)消費(fèi)和進(jìn)口環(huán)節(jié)征收糖稅，如墨西哥; 部分國(guó)家針對(duì)生產(chǎn)和進(jìn)口征收糖稅，如挪威、法國(guó)、芬蘭;還有部分國(guó)家對(duì)生產(chǎn)、 消費(fèi)以及進(jìn)口環(huán)節(jié)均征收糖稅，如匈牙利、丹麥。

但是根據(jù)國(guó)際糖尿病協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)，糖稅的推行并沒(méi)有徹底遏制本國(guó)糖尿 病患者數(shù)量的增長(zhǎng)，比如法國(guó)的糖尿病患者數(shù)量還是從 2011 年的 324 萬(wàn)增長(zhǎng)到 了 2021 年的接近 400 萬(wàn)人，盡管法國(guó)已于 2011 年施行糖稅法。其他國(guó)家也有 類似情況，政策控糖顯然效果有限。

按照國(guó)家政策的相關(guān)要求，到2030年之前，國(guó)內(nèi)人均每天攝入白砂糖不超過(guò)25克，而目前每天人均攝入量為50到60克。如果到時(shí)候政策趨嚴(yán)，人們又不愿意改變糖的攝入規(guī)律，那么就要把白砂糖的消費(fèi)量轉(zhuǎn)向代糖消費(fèi)。每人每天從50克降到25克，那么白砂糖的市場(chǎng)就將有一半被代糖所取代，以國(guó)內(nèi)目前的消費(fèi)計(jì)算，到時(shí)候代糖的消費(fèi)量相當(dāng)于現(xiàn)在每年1000萬(wàn)噸白砂糖，若屆時(shí)按照10元/千克的價(jià)格計(jì)算，代糖產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到千億元，這個(gè)市場(chǎng)藍(lán)海很大。而其中C端消費(fèi)按10%計(jì)算，能達(dá)到百億級(jí)的市場(chǎng)規(guī)模。但在中國(guó)目前C端代糖市場(chǎng)幾乎是一個(gè)空白，金禾實(shí)業(yè)就是看到了這樣的一個(gè)市場(chǎng)機(jī)遇，才創(chuàng)立了愛(ài)樂(lè)甜這個(gè)產(chǎn)品。

目前，我國(guó)還處在無(wú)糖飲料的發(fā)展初期，但相較于歐美市場(chǎng)，我國(guó)至少還有10倍提升空間。整個(gè)替代空間非常巨大，代糖行業(yè)發(fā)展正當(dāng)時(shí)。

與有糖飲料相比，代糖的出現(xiàn)大大降低了生產(chǎn)成本。如果將蔗糖的甜度定義為1，那么阿斯巴甜、安賽蜜和甜菊糖的甜度為200，三氯蔗糖為650，紐甜的甜度高達(dá)6000。

按照制取方式，代糖可以分成人工代糖還有天然代糖。相比于天然糖，代糖的 甜度可能各有不同，但是其熱量以及 GI 值(升糖指數(shù))具有明顯優(yōu)勢(shì)。

無(wú)糖飲料是甜味劑主要的戰(zhàn)場(chǎng)，下游應(yīng)用占比超過(guò)半數(shù);其次是桌面甜味劑， 即以片狀、液體或粉末形式存在的甜味劑，由消費(fèi)者自行添加進(jìn)咖啡或烹飪的食品 中。其他應(yīng)用領(lǐng)域還包括奶酪、酸奶等消費(fèi)場(chǎng)景。

在這些下游應(yīng)用中，代糖有的時(shí)候以混配的形式出現(xiàn)，一方面因?yàn)槟承└弑?甜味劑存在后味影響口感，另一方面混配也能一定程度上減少代糖的總使用量，進(jìn) 而降低成本，而且通過(guò)代糖之間的混配比調(diào)節(jié)，產(chǎn)品的風(fēng)味也能得到改善。

代糖行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

“十四五”期間，各省市積極深化減糖行動(dòng)，鼓勵(lì)研發(fā)天然甜味劑和健康代糖，同時(shí)推動(dòng)下游無(wú)糖/低糖類食品飲料等行業(yè)發(fā)展。主要省市代糖行業(yè)相關(guān)政策匯總?cè)缦拢?/p>

目前資本市場(chǎng)上，代糖概念股主要包括金禾實(shí)業(yè)、保齡寶、萊茵生物、華康股份等。所生產(chǎn)的代糖產(chǎn)品也包括了多種細(xì)分品類，如金禾實(shí)業(yè)主要生產(chǎn)安塞蜜、三氯蔗糖;華康股份聚焦功能性糖醇產(chǎn)品，保齡寶在阿洛酮糖和赤蘚糖醇方面具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

低糖、無(wú)糖食品精準(zhǔn)切中追求健康、輕脂、無(wú)負(fù)擔(dān)的年輕人飲食新訴求。代糖順理成章獲得了新一代消費(fèi)者的青睞,相關(guān)企業(yè)直接掠奪傳統(tǒng)糖企業(yè)的年輕消費(fèi)主力。

“十四五”期間，我國(guó)主要省份也提出了代糖行業(yè)相關(guān)發(fā)展目標(biāo)，包括發(fā)展研發(fā)天然甜味劑和健康代糖;安徽等省份則鼓勵(lì)研發(fā)無(wú)糖、低糖食品，北京等省市推動(dòng)深化減糖行動(dòng)，這些發(fā)展目標(biāo)都將間接推動(dòng)代糖行業(yè)的發(fā)展。主要省市代糖行業(yè)發(fā)展目標(biāo)匯總?cè)缦拢?/p>

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，2026年全球天然代糖市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)到279.4億美元。

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)代糖市場(chǎng)深度預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。介紹了中國(guó)超細(xì)滑石粉行業(yè)相關(guān)概述、中國(guó)代糖行業(yè)運(yùn)行環(huán)境、分析了中國(guó)代糖行業(yè)的現(xiàn)狀、業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、對(duì)中國(guó)代糖行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析及行業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)該行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國(guó)代糖行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

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  2023-2028年中國(guó)代糖市場(chǎng)深度預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

  本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、中國(guó)工信部、...

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