2023年，量販零食店密集出現(xiàn)在大街小巷。門頭用色活潑大膽，超大幅折扣海報粘貼在外墻，店內(nèi)則明亮而富有活力，商品豐富多樣，陳列整齊有序，既可單包售賣，也可散裝稱斤。餅干市場在全球范圍內(nèi)都是一個龐大的市場，并且持續(xù)保持增長態(tài)勢。

餅干市場深度調(diào)查

(一)市場細分

餅干市場可以根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)進行細分，如產(chǎn)品類型、口味、消費群體等。

產(chǎn)品類型：餅干市場可以細分為酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干(如蘇打餅干)、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干等多種類型。其中，曲奇餅干和夾心餅干在市場上占據(jù)較大份額。

口味：餅干口味多樣，包括甜味、咸味、辣味等。近年來，清新時令、川香酷爽、跨界風(fēng)味等創(chuàng)新口味也備受消費者青睞。

消費群體：餅干消費群體廣泛，包括兒童、青少年、成年人等。不同消費群體對餅干的需求和偏好各不相同，如兒童更喜歡口味豐富、包裝可愛的餅干，而成年人則更注重餅干的健康屬性和品質(zhì)。

(二)競爭格局

餅干市場競爭激烈，市場上存在眾多品牌和產(chǎn)品。根據(jù)市場占有率和品牌影響力，可以將餅干市場劃分為多個競爭梯隊。億滋國際、奧利奧、達利園等國際國內(nèi)知名品牌在市場中占據(jù)主導(dǎo)地位，擁有較高的市場份額和品牌影響力。同時，一些新興品牌也在積極尋求突破和創(chuàng)新，以提高自身的市場競爭力。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國餅干市場深度調(diào)查研究報告》分析：

億滋2023年報顯示，2023全年，億滋報告凈營收360.16億美元(約合2549.93億元人民幣)，同比增長14.7%;調(diào)整后凈盈利43.71億美元，同比增長17.5%。

具體來看，中國業(yè)務(wù)所在的AMEA(亞洲、中東與非洲)大區(qū)報告凈營收為17.36億美元(約合122.9億元人民幣)，同比有機增長7.9%;全年凈營收為70.75億美元(約合500.91億元人民幣)，同比增長11.7%。

(三)消費者行為

消費者行為對餅干市場具有重要影響。隨著消費者對健康和營養(yǎng)的關(guān)注增加，健康和功能性餅干的需求也在增加。這包括低糖、低脂、高蛋白、高纖維、無麩質(zhì)、無添加劑等類型的餅干。此外，消費者還越來越注重餅干的品質(zhì)和口感，更愿意購買口感酥脆、味道香甜的餅干產(chǎn)品。

(四)發(fā)展趨勢

未來餅干市場將呈現(xiàn)以下發(fā)展趨勢：

健康化：隨著健康消費觀念的普及，消費者對餅干產(chǎn)品的健康屬性要求越來越高。預(yù)計未來將有更多健康、無糖、低脂、高纖維等類型的餅干產(chǎn)品涌現(xiàn)。

個性化：消費者越來越傾向于購買符合他們個人口味和需求的產(chǎn)品。因此，餅干制造商可能會推出更多個性化和定制化的產(chǎn)品選項，以滿足不同消費者的需求。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型：隨著電子商務(wù)的興起和消費者購物習(xí)慣的變化，餅干制造商將更加注重線上渠道的建設(shè)和運營。通過電商平臺、社交媒體等渠道進行品牌推廣和銷售將成為主流趨勢。

報告對我國餅干的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標(biāo)的情況、重點企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對餅干業(yè)務(wù)的發(fā)展進行詳盡深入的分析，并根據(jù)餅干行業(yè)的政策經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境對餅干行業(yè)潛在的風(fēng)險和防范建議進行分析。

想要了解更多餅干行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國餅干市場深度調(diào)查研究報告》。我們的報告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。