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茶道就是王道？
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2008-7-3
- 【搜索關鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調研 王老吉 涼茶 冰紅茶
- 中研網(wǎng)訊：
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先看幾組讓人心動的數(shù)據(jù)，廣藥王老吉涼茶2007年銷售收入同比增長77.23%，今年一季度銷售量仍保持40%以上的速度增加，銷售額有望達到9~10億。而2007年，中國整個茶飲料市場銷量高達998億箱。根據(jù)左亮營銷咨詢的預測，2008年國內茶飲料市場總銷量可達9.97億標箱，總額將超過400億人民幣。
上述數(shù)據(jù)足以說明，雖然當下的飲料市場仍被碳酸飲料所統(tǒng)治，但茶飲料的產(chǎn)銷量已經(jīng)不斷上升，在不斷的從碳酸飲料那里搶份額。現(xiàn)在連碳酸飲料巨頭可口可樂都大手筆的推出了原葉茶系列，所以有專家開始用“井噴”來形容我國茶飲料市場的發(fā)展前景。
追求健康價值，以及我國具有深厚的茶文化底蘊是以茶葉為原料的茶飲料迅速走紅的根本原因，那么，我們需要思考的是，現(xiàn)在眾多飲料企業(yè)一窩蜂的往茶飲料里擠，這條路是不是真的平坦順暢？茶飲料躋身“飲料老大”是一種必然趨勢？
隨著市場上茶飲料品種的日益增多，各個品牌之間的競爭也日趨激烈，但是，目前在國內茶飲料中，康師傅和統(tǒng)一分處于第一及第二的位置，兩個企業(yè)的茶飲料產(chǎn)品已經(jīng)占據(jù)了70%以上的市場份額，其品牌形象已經(jīng)深入人心。以可口可樂3月份推出的原葉茶舉例，根據(jù)中國消費者口味的特別研制，“100%用真正茶葉泡制”的新鮮理念以及啟用成龍和房祖明代言的大手筆，無一不讓我們感受到可口可樂正在強力打造該品牌。那么消費者到底有沒有買賬呢？筆者走訪了成都市內的某大型超市，在相關負責人那得知，原葉茶自上市以來促銷活動很多，價位相對較低，的確賣得相當不錯，但卻始終沒有超過康師傅和統(tǒng)一的綠茶、紅茶系列。至于原因，他認為，由于茶飲料已經(jīng)是一種相當常態(tài)化的產(chǎn)品，大多數(shù)飲料品牌旗下都有茶飲料系列，而且目前該市場上幾個老品牌的地位相當穩(wěn)固，對于新產(chǎn)品，絕大多數(shù)消費者僅僅抱著試一試的心態(tài)。由此可見，想要進軍茶飲料市場并不是一件容易的事情。
但同時我們也要看到，可口可樂以“原葉沖泡”為賣點，在制作原料上選擇茶葉泡制，雖然口味上與主流的冰紅茶、冰綠茶沒有什么不一樣，但區(qū)別于市場上眾多由茶粉和香精兌制出來的茶味飲料，更強調天然與健康。所以有業(yè)內人士推測，純茶飲料有可能成為未來飲料市場的一大熱點。
而以王老吉為代表的涼茶被看做飲料市場的一個奇跡，不僅僅是因為這個市場被迅速催生，超過40%的增長速度令人乍舌，更是因為它將我國的傳統(tǒng)文化提煉了出來。2007年僅廣東涼茶飲料銷售量就突破了500萬噸，同比增長25%。于是越來越多的企業(yè)開始模仿王老吉，跟進涼茶市場。針對這種情況，業(yè)內人士這樣歸納，涼茶市場的前景很光明，道路很艱辛。首先，任何一個涼茶產(chǎn)品想要進入市場，必須面對王老吉這個占據(jù)90%以上市場份額的品牌。其次由于涼茶具有下火、清熱的特點，所以它的季節(jié)性差異比其它飲料更加明顯。最后就是當某涼茶產(chǎn)品發(fā)展到一定階段后，其功能飲料的局限性就會開始顯現(xiàn)出來，產(chǎn)品單一難以突破成為涼茶業(yè)的一大瓶頸。于是我們可以看到，潘高壽、和其正、春和堂、三九下火王……這些曾紅極一時的涼茶品牌，現(xiàn)如今大多銷量平平。
很顯然，茶道并不等于就是王道，不管茶飲料的市場潛力有多么巨大，王老吉的業(yè)績又翻了多少番，任何一個企業(yè)想要進入其中都必須步步為營，小心謹慎。 - ■ 與【茶道就是王道？】相關新聞
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