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可可豆上漲，帶來可可產品價格上漲風潮
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2008-7-4
- 【搜索關鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調研 可可豆 俄羅斯 糖果 巧克力
- 中研網(wǎng)訊：
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當今，可可市場已逐漸成為中國乃至國際甜食及休閑食品的主流市場�？煽深惍a品及原料也因此越來越受到業(yè)者和國際投資機構等的密切關注和廣泛青睞。
從全國可可專業(yè)委員會獲悉，我國雖然將可可豆進口關稅從原先的4%降到2%，但是還不能平緩國際可可豆的價格行情一路上揚所帶來的整體漲價趨勢。從今年5月5日至6月17日紐約可可豆行情（美元）走勢看，可可豆以急升的勢態(tài)頻頻創(chuàng)出新高，日前已站在3143美元的新高點。
探討我國國內可可價格強勢上漲因素，可以從國際方面和國內方面進行全面分析。
國際方面：
首先，在可可豆的主要源產地，由于氣候影響，可可豆的產量上漲幅度遠遠低于全球對可可豆的需求增幅。所以造成可可豆在全球的供求失衡。
其次，可可豆的需求緊張已經引起幾個可可消費大國的密切關注，如美國在07年年底就將08年可可豆的采購計劃量提高了80%，俄羅斯已于去年初開始完全減免可可豆進口關稅，而且歐盟在可可豆采購上也不甘示弱，這樣大大局限了其他國家的可可豆采購量。
再者，國際投資機構也早已看到了可可豆的增值商機，采用各種手段進行炒作。也使得可可豆的價格行情成為眾人關注的焦點。
國內方面：
最近5年，中國糖果巧克力市場保持了8％至12%的年增長率，高于全球糖果巧克力年均增長速度近6個百分點，糖果巧克力年總產量已連續(xù)6年超過100萬噸，已成為中國食品工業(yè)中快速發(fā)展的行業(yè)。隨著人們生活水平的不斷提高以及新功能、新口味的糖果巧克力產品的涌現(xiàn)，糖果巧克力市場的需求正在進一步擴大。從而帶動了可可豆的較為強勢的需求。
由于季節(jié)因素，目前是巧克力產品生產的淡季，但從可可豆原料現(xiàn)在的走勢不難看出，當我國巧克力市場步過淡季的時候，也就是說從八、九月份開始，各類可可粉、可可脂等糖果巧克力原料必定會走向新的價格高峰。
鑒于可可類原料會迎來新的價格變化，筆者特地和國內某品牌巧克力公司的負責人進行了探討，他道出了自己的經驗：
利用目前淡季，乘現(xiàn)在可可類原料生產廠家還有先前少量的中、低價可可豆庫存，還沒來得及使用新價格的時候，盡自己的力量多采購原料，囤積自己必須的庫存，以備隨后而來的可可產品價格上漲風潮，減少在這個漲價必然趨勢中的被動局面。
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