攜程發(fā)布海外城市美食榜 美食林全球化將提速

• 2018年6月24日 FanTianQing來源：新浪新聞 1102 70
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  2018-2024年蔬菜食品市場發(fā)展前景分析及供需格局研究預(yù)測報(bào)告

  蔬菜食品行業(yè)研究報(bào)告主要分析了蔬菜食品行業(yè)的市場規(guī)模、蔬菜食品市場供需求狀況、蔬菜食品市場競爭狀況和蔬菜食品主要企業(yè)經(jīng)營情況、蔬菜食品市場主要企業(yè)的市場占有率，同時(shí)對(duì)蔬菜食品行業(yè)的...

6月22日晚，攜程旗下的美食榜單評(píng)選機(jī)構(gòu)——美食林，在泰國曼谷發(fā)布了2018年度“品城巡味”美食榜單。這也是中國餐飲類榜單首度在境外落地發(fā)聲。

攜程發(fā)布海外城市美食榜。

在線旅行社攜程正有意擴(kuò)大它在餐飲服務(wù)領(lǐng)域的版圖，而海外市場則將是攜程未來重點(diǎn)發(fā)力的板塊。6月22日晚，攜程旗下的美食榜單評(píng)選機(jī)構(gòu)——美食林，在泰國曼谷發(fā)布了2018年度“品城巡味”美食榜單。這也是中國餐飲類榜單首度在境外落地發(fā)聲。

說到攜程的美食林，不免會(huì)讓人聯(lián)想到源自法國的餐飲行業(yè)的權(quán)威鑒定機(jī)構(gòu)《米其林指南》、以及中國本土餐飲服務(wù)平臺(tái)大眾點(diǎn)評(píng)。然而，要在米其林和大眾點(diǎn)評(píng)之外，再建立一套受到普遍認(rèn)可的餐飲評(píng)價(jià)體系并非易事，美食林的海外戰(zhàn)略，或能使攜程更容易地在實(shí)現(xiàn)這一目的。

眾所周知，相比在國內(nèi)餐飲市場的巨大優(yōu)勢，大眾點(diǎn)評(píng)在海外市場的滲透程度尚顯不足，這便意味著美食林在海外餐飲市場仍擁有著很大的擴(kuò)張空間。要與大眾點(diǎn)評(píng)競爭，選擇從海外市場發(fā)力，這一路徑并不難理解。

而與由外國人評(píng)出的米其林指南不同，攜程的美食林更偏重中國人的飲食文化和習(xí)慣，在評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)上也更符合中國食客們的口味和喜好。正是這種差異，使得美食林擁有了能夠“對(duì)壘”米其林的資本。

攜程美食林CEO劉驍舟表示，美食林全球化將會(huì)提速，目前攜程美食林覆蓋全球120個(gè)主要旅游目的地城市，其中國內(nèi)35個(gè)，境外85個(gè)，而到今年底這個(gè)數(shù)字將擴(kuò)大至150個(gè)。而在境外覆蓋城市的選擇上，則參照中國游客在出境游目的地決定。

美食林還計(jì)劃在這些城市發(fā)布美食榜單，曼谷便成為了境外美食榜單的第一站，劉驍舟說，之所以將曼谷選為第一站，第一是因?yàn)槁仍谡麄€(gè)東南亞地區(qū)乃至全球餐飲行業(yè)中地位特殊，美食具有多樣性和包容性；第二則是因?yàn)樘﹪侵袊慰统鼍秤巫顭衢T的目的地之一。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年，有980萬人次的中國游客前往泰國旅游，占泰國接待全球游客數(shù)的28%。

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