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馬云:我不喜歡喝咖啡 但我喜歡星巴克

  • 2018年7月16日 ZhangHongYuan來(lái)源:中國(guó)企業(yè)家 1127 72
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自從進(jìn)入新零售時(shí)代,星巴克與阿里的關(guān)系就更為密切了。

2018年7月9日清晨六點(diǎn),霍華德·舒爾茨早早來(lái)到了上海南京西路的烘焙工坊——星巴克在全球最大的門(mén)店。他參加了早班員工的班前會(huì),走進(jìn)吧臺(tái),親手做了一杯帕拉迪西綜合拿鐵——這位現(xiàn)年66歲的企業(yè)家在內(nèi)部以早起跑步著稱(chēng),一位星巴克員工說(shuō)他遵循的是“霍華德時(shí)間”。

不過(guò)對(duì)于星巴克而言,現(xiàn)在則要告別“霍華德時(shí)間”了。

這位在星巴克“服役”近40年的創(chuàng)始人終于到了要離開(kāi)的時(shí)候。6月26日,舒爾茨辭去星巴克執(zhí)行主席和董事會(huì)成員的職務(wù),只保留了名譽(yù)主席的頭銜。未來(lái)的幾個(gè)月,他可能會(huì)去往全球的市場(chǎng)與星巴克的伙伴們見(jiàn)見(jiàn)面,一直以來(lái),這位巨蟹座的紳士是星巴克的“男神”,他們尊稱(chēng)他為霍爺。

這次“全球巡回”被稱(chēng)之為霍華德的“畢業(yè)旅行”,首站選在了中國(guó)。

在這位創(chuàng)始人身后,47歲的星巴克正遭遇一輪新的挑戰(zhàn)——近兩年來(lái)最低的股價(jià),美國(guó)市場(chǎng)最大的一輪關(guān)店行動(dòng),以及影響最深遠(yuǎn)的一次人事更迭——如果說(shuō)還能有一些好消息的話,那就發(fā)生在中國(guó)市場(chǎng)。舒爾茨也特意暗示了這一點(diǎn)。

“我和馬云是多年的好友,關(guān)系很密切,所以我可以說(shuō)未來(lái)一定會(huì)有新聞發(fā)出,兩者在移動(dòng)商務(wù)領(lǐng)域會(huì)有更深的合作,并將移動(dòng)商務(wù)高度整合到星巴克的核心業(yè)務(wù)中去?!备鶕?jù)路透社的報(bào)道,舒爾茨在此次中國(guó)之行中表示。

“站隊(duì)”阿里?

有人猜測(cè),目前這一“秘而不宣”的新聞?dòng)锌赡苤赶虻氖切前涂伺c餓了么的合作。

“外送這部分業(yè)務(wù),未來(lái)某一天我們會(huì)參與其中。”在2018年5月召開(kāi)的全球投資者大會(huì)上,星巴克中國(guó)CEO王靜瑛接受記者采訪時(shí)表示。但她否認(rèn)了外界傳聞的“聯(lián)合美團(tuán)上線外賣(mài)”,“我說(shuō)有興趣做,但從來(lái)沒(méi)有說(shuō)過(guò)跟誰(shuí)一起合作”。

現(xiàn)在,中國(guó)市場(chǎng)的兩大外賣(mài)平臺(tái)已經(jīng)各有所屬。4月份,阿里和螞蟻金服聯(lián)手對(duì)餓了么進(jìn)行全資收購(gòu),此前一年,阿里就已經(jīng)推動(dòng)餓了么完成了對(duì)另一外賣(mài)平臺(tái)百度外賣(mài)的收購(gòu);而2015年與大眾點(diǎn)評(píng)成功合并的美團(tuán),其第一大股東則是騰訊。

結(jié)合舒爾茨的表述,星巴克的外賣(mài)業(yè)務(wù)很有可能上線餓了么。對(duì)此阿里一位人士回應(yīng)說(shuō),“有可能,星巴克和阿里是長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴”。而星巴克的官方回復(fù)則是:星巴克與阿里巴巴一直合作致力于共同提升星巴克顧客的數(shù)字體驗(yàn)。

在外界看來(lái),流量巨大的星巴克一直是阿里和騰訊爭(zhēng)搶的線下入口——在中國(guó)市場(chǎng),其90天內(nèi)活躍會(huì)員的人數(shù)近700萬(wàn)人。在支付這個(gè)環(huán)節(jié),微信搶先與星巴克進(jìn)行了合作,2016年底,星巴克接入微信支付,支付寶則在9個(gè)月之后才“姍姍來(lái)遲”。

不過(guò)自從進(jìn)入新零售時(shí)代,星巴克與阿里的關(guān)系就更為密切了。

2017年,阿里孵化的盒馬鮮生成為當(dāng)之無(wú)愧的“網(wǎng)紅”,當(dāng)年8月2日,舒爾茨現(xiàn)身盒馬鮮生的店鋪進(jìn)行參觀,盒馬的創(chuàng)始人侯毅陪同。據(jù)說(shuō),此次參觀的牽線者正是阿里;到了當(dāng)年12月份開(kāi)業(yè)的烘焙工坊,更采用了基于阿里巴巴平臺(tái)的AR技術(shù)。

當(dāng)然,從私人關(guān)系上來(lái)說(shuō),“馬爸爸”和“星爸爸”更是交情甚篤。

兩者相識(shí)已有十多年,馬云曾說(shuō),他不喜歡喝咖啡,但他喜歡星巴克。

2009年,舒爾茨現(xiàn)身APEC中小企業(yè)峰會(huì)并發(fā)表演講,就是應(yīng)馬云之邀;2016年初馬云禮尚往來(lái),專(zhuān)程到成都為星巴克員工大會(huì)“捧場(chǎng)”,而在烘焙工坊的開(kāi)業(yè)中,舒爾茨等待迎接的神秘嘉賓正是馬云,后者從當(dāng)天結(jié)束的世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)匆匆趕來(lái),從當(dāng)時(shí)的直播可見(jiàn),兩人相談甚歡,中間還進(jìn)入會(huì)議室有過(guò)“密談”。

“毫無(wú)疑問(wèn),在世界上的任何地方——更不必說(shuō)是在中國(guó)了——沒(méi)有任何一家實(shí)體零售商能在沒(méi)有重大的、綜合性的電商移動(dòng)應(yīng)用的情況之下作為一家獨(dú)立企業(yè)而存在?!笔鏍柎恼f(shuō)。

目前來(lái)看,阿里是最有可能的合作對(duì)象,而兩者的合作或許并不僅限于外賣(mài)業(yè)務(wù)。

多事之秋

聯(lián)手阿里會(huì)給星巴克帶來(lái)新的發(fā)展想象空間,這對(duì)當(dāng)前經(jīng)歷業(yè)績(jī)波折的星巴克來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。

在過(guò)去兩年里的8個(gè)季度中,星巴克有4個(gè)季度的業(yè)績(jī)難孚眾望。6月底的時(shí)候,星巴克宣布其CFO斯科特·莫(Scott Maw)將于11月底退休,有分析師推測(cè)是為業(yè)績(jī)問(wèn)題所累——在Scott Maw就任的前兩年,星巴克的表現(xiàn)不錯(cuò),股票價(jià)格漲了。但2016年2月之后,形勢(shì)就不容樂(lè)觀了,從彼時(shí)到Scott Maw宣布退休之際,星巴克股票下跌了20.7%。

一些海外分析人士指出,資本市場(chǎng)的表現(xiàn)與星巴克同店銷(xiāo)售的增長(zhǎng)放緩有很大的關(guān)系。6月19日,星巴克向投資者表示,當(dāng)前季度(2018財(cái)年第二季度)預(yù)計(jì)全球同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)1%——這是星巴克近九年來(lái)運(yùn)營(yíng)最糟糕的一個(gè)季度。而同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)萎靡的問(wèn)題久已有之,一份對(duì)比數(shù)據(jù)顯示,2016年星巴克在美國(guó)的同店銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)為6%,2017年為3%,到了2018年二季度則為2%。

這種增長(zhǎng)放緩在CEO凱文·約翰遜(Kevin Johnson)看來(lái)是“不能接受的”,因此星巴克也將采取更為凌厲的整頓措施。

一些經(jīng)營(yíng)不善、又成本居高的店鋪成為整頓的對(duì)象。有數(shù)據(jù)顯示,在美國(guó)本土,每一英里(一英里是1.6千米)半徑圓范圍內(nèi)就有3.6家星巴克門(mén)店,70%的門(mén)店距離不超過(guò)一英里。分析師認(rèn)為這種密集布點(diǎn)或許影響了星巴克的單店收入,而按照星巴克現(xiàn)在的計(jì)劃,2019年計(jì)劃關(guān)閉150家公司直營(yíng)的門(mén)店——是星巴克此前平均每年關(guān)店數(shù)量的三倍。

業(yè)績(jī)表現(xiàn)影響了資本市場(chǎng)的好惡,舒爾茨的離開(kāi)也是一個(gè)更大的“利空”。嚴(yán)格來(lái)說(shuō),舒爾茨并非星巴克的“生父”,但他卻給這家偏安一隅的小品牌以無(wú)限的生命力,是當(dāng)之無(wú)愧的精神領(lǐng)袖。在其任上,星巴克從11家店鋪增長(zhǎng)到超過(guò)28000家,公司股價(jià)自1992年IPO以來(lái)已經(jīng)增長(zhǎng)了210倍。

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