2021年西洋參企業(yè)競爭格局及未來投資趨勢預(yù)測

• 2021年1月21日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 1417 93
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西洋參原產(chǎn)北美，自然分布于北緯30-48°，東經(jīng)67-95°的美洲森林中，即加拿大的東南部和美國的東部，包括加拿大的蒙特利爾和魁北克、美國的紐約州和密蘇里州等地。在亞洲、美洲、歐洲或在南北緯30-47°之間的區(qū)域均可以栽培西洋參。

西洋參原產(chǎn)北美，自然分布于北緯30-48°，東經(jīng)67-95°的美洲森林中，即加拿大的東南部和美國的東部，包括加拿大的蒙特利爾和魁北克、美國的紐約州和密蘇里州等地。在亞洲、美洲、歐洲或在南北緯30-47°之間的區(qū)域均可以栽培西洋參。美國栽培西洋參的地方主要是蘇必利爾湖、密執(zhí)安湖、休倫湖、伊利湖、安大略湖五大湖區(qū)(250000平方千米)及沿岸的紐約、賓夕法尼亞、俄亥俄、密執(zhí)安、印地安納、伊利諾斯、威斯康星、明尼蘇達等州，東部沿海的緬因、馬薩諸塞、馬里蘭、北卡羅來納等州，中東部的密蘇里、肯塔基、田納西等州，西部沿海的加利福尼亞州。中國東北、華北等大部分地區(qū)均可以栽培西洋參(在低緯度高海拔山區(qū)，利用高山小氣候適宜的環(huán)境，能夠引種成功)。

據(jù)中研研究院《2020-2025年西洋參市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報》

2021年西洋參企業(yè)競爭格局及未來投資趨勢預(yù)測

西洋參是一種“清涼”參，其味苦、微甘，性涼，具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效，西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質(zhì)較弱的人，如老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質(zhì)作用。而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利于病情的控制和好轉(zhuǎn)。

西洋參具有較好醫(yī)療保健效果，西洋參市場上的需求量逐漸增加。據(jù)統(tǒng)計資料，當時中國每年進口西洋參的總量超過300噸，折合2000萬美元以上。而且隨著科技的進步，對西洋參的利用也從單一的肉根轉(zhuǎn)為對其葉、果等地上部分都進行充分的利用，其均含有一定的人參皂苷，可以開發(fā)成高級補品、飲料、化妝品等。

隨著全球范圍內(nèi)"回歸自然"浪潮的涌起，以及人們對化學藥品副作用的深入認識，使國際市場中天然藥物的用途和影響不斷擴大，天然藥物的優(yōu)勢和特色也越來越被世人重視，市場需求不斷增長，加之人類疾病普的改變和醫(yī)療模式已由單純的疾病治療轉(zhuǎn)變?yōu)轭A(yù)防、保健、治療、康復(fù)相結(jié)合的新模式，使得傳統(tǒng)中醫(yī)藥更加倍受青睞。天然中藥材以其"安全、有效、價廉的特點"順勢而起，有了迅猛的發(fā)展，人參作為其中具有代表性的品種之一，需求不斷擴大，國際貿(mào)易量大幅增加，價格回升。當前我國從事人參食品及提取物生產(chǎn)的專業(yè)廠家少，規(guī)模小，品種單一，滿足不了國內(nèi)外市場的需要，據(jù)調(diào)查，目前我國人參食品、保健品的生產(chǎn)尚處在起始階段，人參消費大多以原料參為主，深加工人參產(chǎn)品市場很少且無品牌優(yōu)勢效應(yīng)，發(fā)展人參深加工產(chǎn)品大有市場可為。

西洋參保健品企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)。西洋參保健品企業(yè)可以通過并購，對企業(yè)的資產(chǎn)進行補充和調(diào)整，達到最佳經(jīng)濟規(guī)模，降低企業(yè)的生產(chǎn)成本;并購也使企業(yè)有條件在保持整體產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的前提下，集中在一個工廠中進行單一品種生產(chǎn)，達到專業(yè)化水平;并購還能解決專業(yè)化生產(chǎn)帶來的一系列問題，使各生產(chǎn)過程之間有機地配合，以產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟效益。

2019年，受西洋參市場價格下滑的影響，我國西洋參種植產(chǎn)值為75.86億元，較2018年下降了8.43億元。

圖表：西洋參人參行業(yè)種植環(huán)節(jié)產(chǎn)值數(shù)據(jù)統(tǒng)計

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

目前，西洋參商品中有短支西洋參和長支西洋參兩種，短支西洋參價格較高，美國、加拿大栽培西洋參采用直播法，直播后4年收獲，不進行移栽。中國西洋參栽培采用直播和移栽兩種方式進行。移栽栽培，即育苗2年移栽2年，栽后根形與人參根相似，屬長支型;直播栽培，即將種子直播田間，4年采收加工，栽培措施好的短支參比例約占60%。

我國西洋參年需求(即藥用食用茶飲)量為3500噸～4000噸。2017年，除了國內(nèi)的產(chǎn)量，每年我國還會從美國和加拿大進口大量的西洋參，進口量在1500噸左右，近幾年西洋參產(chǎn)量和進口總量在3000-3500噸左右。

更多詳細分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年西洋參市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。

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