食品電商領(lǐng)域發(fā)展最好的就是休閑零食 2021食品電商行業(yè)全景調(diào)研?

• 2021年5月28日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 467 24
• 繁體

近年來(lái)，恰逢電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的大好時(shí)代，食品的B2C電商和手機(jī)APP業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。以大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、虛擬現(xiàn)實(shí)、人工智能等為代表的新一代信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速發(fā)展，持續(xù)為數(shù)字經(jīng)濟(jì)、電子商務(wù)的創(chuàng)新發(fā)展提供支持，構(gòu)建新的商業(yè)模式，醞釀新的應(yīng)用突破。

2021食品電商行業(yè)全景調(diào)研

近年來(lái)，恰逢電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的大好時(shí)代，食品的B2C電商和手機(jī)APP業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。以大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、虛擬現(xiàn)實(shí)、人工智能等為代表的新一代信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速發(fā)展，持續(xù)為數(shù)字經(jīng)濟(jì)、電子商務(wù)的創(chuàng)新發(fā)展提供支持，構(gòu)建新的商業(yè)模式，醞釀新的應(yīng)用突破。

互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展、年輕消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變、冷鏈物流技術(shù)的不斷進(jìn)步，加之新零售的機(jī)遇，我國(guó)生鮮電商行業(yè)保持了較快的發(fā)展速度，2018年其市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)到2103.2億元，同比增長(zhǎng)49.9%。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年，其市場(chǎng)將持續(xù)被資本市場(chǎng)看好，2020年其交易總額或?qū)⑦_(dá)到3470億元。目前，食品網(wǎng)購(gòu)假正處于發(fā)展的初級(jí)階段，整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)還不是十分成熟。隨著我國(guó)居民生活方式與消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變，食品電商有著廣闊的前景。

中國(guó)線上進(jìn)口零食品類的分布越發(fā)集中，三大子品類分別為餅干膨化食品、巧克力和糖果果凍，且進(jìn)口化程度持續(xù)提升，銷售額逐年上升，占比已高達(dá)70%。其中巧克力產(chǎn)品進(jìn)口化程度更高，而餅干膨化食品雖然增速快，但進(jìn)口化程度仍有提升空間，是線上進(jìn)口零食的標(biāo)桿品類。

食品電商領(lǐng)域發(fā)展最好的就是休閑零食如三只松鼠，百草味等干果類產(chǎn)品，具有易保存的特點(diǎn)。生鮮類電商比零食類電商的挑戰(zhàn)更大，主要問(wèn)題在于要做到保鮮，便捷，快速的特點(diǎn)，因此供應(yīng)鏈問(wèn)題是生鮮電商的重點(diǎn)。

休閑零食在電商平臺(tái)尤其京東占全網(wǎng)不足10%，休閑零食在線上滲透率仍有提升空間;新品增速優(yōu)于堅(jiān)果、未來(lái)將成為核心增長(zhǎng)極，堅(jiān)果市場(chǎng)趨于飽和、增速放緩，產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率及增速不及新品;寡頭格局穩(wěn)定，龍頭對(duì)利潤(rùn)需求明顯，無(wú)法持續(xù)投入價(jià)格戰(zhàn)，價(jià)格戰(zhàn)將趨緩;高毛利多品類延伸疊加提價(jià)推動(dòng)綜合毛利率上行，成本及費(fèi)用率水平有望壓縮。未來(lái)3年行業(yè)有望維持20%以上穩(wěn)定增長(zhǎng)，行業(yè)迎來(lái)重要拐點(diǎn)，未來(lái)3年龍頭凈利率水平有望提升至8%-10%。

進(jìn)口食品銷量占據(jù)中國(guó)線上食品銷售量的13%。幾乎所有主要的線上零售商，都聲稱能夠從產(chǎn)地直供進(jìn)口食品如海鮮、牛肉和水果。為了保障安全配送，許多線上零售商已經(jīng)加大了自有冷鏈設(shè)施的投資。而國(guó)外的高端進(jìn)口食品企業(yè)，也對(duì)中國(guó)市場(chǎng)日益重視，紛紛通過(guò)第三方平臺(tái)加大促銷力度。

企查查數(shù)據(jù)顯示，2015年至2019年，我國(guó)電子商務(wù)企業(yè)每年注冊(cè)量由35.85萬(wàn)家增至96.84萬(wàn)家，盡管2020年新增電子商務(wù)企業(yè)注冊(cè)量稍有下降，但數(shù)據(jù)仍極為可觀。2015-2020年，我國(guó)“休閑食品”相關(guān)企業(yè)新增注冊(cè)量為12.9萬(wàn)家，各年注冊(cè)量呈不斷增長(zhǎng)趨勢(shì)。其中2019年和2020年注冊(cè)量增長(zhǎng)較快，特別是2020年，注冊(cè)量首次突破5.1萬(wàn)家，較2019年注冊(cè)量近乎翻一番。

欲了解關(guān)于中國(guó)食品電商行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究咨詢報(bào)告《2021-2025年中國(guó)食品電商行業(yè)全景調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2025年中國(guó)食品電商行業(yè)全景調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  近年來(lái)，恰逢電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的大好時(shí)代，食品的B2C電商和手機(jī)APP業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。以大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、虛擬現(xiàn)實(shí)、人工智能等為代表的新一代信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速發(fā)展，持續(xù)為數(shù)字經(jīng)濟(jì)、...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡