廣東省啤酒行業(yè)的發(fā)展如何 廣東省啤酒市場(chǎng)份額分析研究報(bào)告

• 2021年9月12日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 613 35
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啤酒應(yīng)該說是中國(guó)國(guó)民消費(fèi)中必不可少的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，屬于快速消費(fèi)品，啤酒并非生活必需品，啤酒的銷量代表了一個(gè)社會(huì)的進(jìn)步(或發(fā)展)程度，也就是說，人們有余錢了，也有休閑的想法了，啤酒的銷量才會(huì)大起來，換句話說，當(dāng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)不景氣，人們手里的錢只可能流向那些生活

廣東省啤酒行業(yè)的發(fā)展如何 廣東省啤酒市場(chǎng)份額分析研究報(bào)告

啤酒應(yīng)該說是中國(guó)國(guó)民消費(fèi)中必不可少的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，屬于快速消費(fèi)品，啤酒并非生活必需品，啤酒的銷量代表了一個(gè)社會(huì)的進(jìn)步(或發(fā)展)程度，也就是說，人們有余錢了，也有休閑的想法了，啤酒的銷量才會(huì)大起來，換句話說，當(dāng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)不景氣，人們手里的錢只可能流向那些生活必需品，而在啤酒的消費(fèi)方面會(huì)大幅降低甚至不去消費(fèi)。所以啤酒在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位不會(huì)很重要。

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

根據(jù)中研研究院研究出版的《2021-2026年廣東啤酒市場(chǎng)前景規(guī)劃及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

我國(guó)是啤酒生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)，生產(chǎn)方面，我國(guó)啤酒制造已處于成熟期，逐步加大技術(shù)研發(fā)，朝著中高端啤酒方向發(fā)展。

長(zhǎng)期以來，釀酒產(chǎn)業(yè)在擴(kuò)大就業(yè)，繁榮市場(chǎng)，服務(wù)三農(nóng)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)和帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮了積極作用，釀酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展為我國(guó)財(cái)政，稅收做出了重要貢獻(xiàn)，已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中增長(zhǎng)最快，最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。2020年1-12月，全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量5400.74萬千升，同比下降2.21%。2020年1-12月，啤酒產(chǎn)量3411.11萬千升，同比下降7.04%。

酒類當(dāng)中銷量最大的為啤酒，啤酒是以麥芽，水為主要原料，加啤酒花(包括啤酒花制品)，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，含二氧化碳的，起泡的，低酒精度的發(fā)酵酒。尤其自釀啤酒保持了原有風(fēng)味和品質(zhì)。各國(guó)從零售量來看，中國(guó)大陸啤酒零售量約為593億升最多，第二位是美國(guó)，之后依次為巴西，德國(guó)，俄羅斯。其中自釀啤酒隨著多年的快速發(fā)展，占比已超過啤酒市場(chǎng)總量的1%。

需求方面，啤酒行業(yè)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化、消費(fèi)升級(jí)、單價(jià)提升一直是我國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展需求端的主要驅(qū)動(dòng)力。

之前幾年，中國(guó)啤酒行業(yè)不停地在上演著"大魚吃小魚"的游戲。而隨著華潤(rùn)雪花、青島啤酒、百威英博等中外行業(yè)巨頭的跑馬圈地，一大批中小啤酒生產(chǎn)企業(yè)逐漸銷聲匿跡。

對(duì)于擁有巨大產(chǎn)能的啤酒業(yè)而言，做到增速換擋不失速，除了加快產(chǎn)品升級(jí)還需抓好市場(chǎng)營(yíng)銷。在線下渠道方面，啤酒企業(yè)全面提升市場(chǎng)覆蓋率，積極拓展廣大農(nóng)村市場(chǎng)，努力打通啤酒銷售的"最后一公里"。在線上渠道方面，啤酒巨頭則普遍在天貓、京東、1號(hào)店等開設(shè)旗艦店，通過電商實(shí)現(xiàn)消費(fèi)便利化。

隨著近幾年中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國(guó)民消費(fèi)需求日益多元化，啤酒市場(chǎng)“高端化”趨勢(shì)加快,以精釀啤酒等為代表的高端啤酒銷量大增。但與國(guó)際市場(chǎng)中高端啤酒的蓬勃發(fā)展相比仍然差距懸殊。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年美國(guó)高端啤酒銷量已經(jīng)達(dá)到42.1%，而中國(guó)的占比僅為16.4%，這中間是巨大的增值潛力空間。研究表明，預(yù)計(jì)到2023年，中國(guó)中高端啤酒的總消費(fèi)量有望達(dá)到1020萬千升，未來5年的年復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)到4.9%，市場(chǎng)前景不可估量。

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  2021-2026年中國(guó)啤酒市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析及投資方向研究報(bào)告

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