黃酒市場(chǎng)規(guī)模如何？ 黃酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

• 2021年9月17日 dingyali來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 226 6
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黃酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。

黃酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。

黃酒其功效與作用有：1、舒筋活血的作用：黃酒可以活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，適量飲用可以促進(jìn)新陳代謝，改善血液循環(huán);2、美容抗衰：黃酒是B族維生素的良好來(lái)源，含有維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E，長(zhǎng)期少量飲用，有利于美容、抗衰老;3、促進(jìn)食欲：鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的一個(gè)重要成分，缺鋅時(shí)食欲、味覺均會(huì)減退，性功能也會(huì)下降。黃酒中鋅的含量較多，所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)黃酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》分析

黃酒市場(chǎng)規(guī)模如何？ 黃酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

黃酒與其他酒類相比，具有高營(yíng)養(yǎng)、低酒精度、低糧耗的特點(diǎn)。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，我國(guó)黃酒產(chǎn)量總體較為平穩(wěn)，2019年我國(guó)黃酒產(chǎn)量為353萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)5.47%，2020年我國(guó)黃酒產(chǎn)量將達(dá)365萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.35%。2019年我國(guó)黃酒需求量約為352萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.59%。

黃酒隨著酒文化的不斷演化，隨著白酒越來(lái)越多地受到大家的認(rèn)可，黃酒市場(chǎng)逐漸萎縮，目前主要集中在上海、浙江、福建等地。

目前，黃酒在整個(gè)釀酒行業(yè)中所占的比重非常低，數(shù)據(jù)分析我國(guó)黃酒銷售額僅為134.68億元，占整個(gè)酒業(yè)銷售額的1.5%。黃酒相比于白酒度數(shù)偏低，黃酒帶有一定的甜味，目前我國(guó)黃酒產(chǎn)量基本穩(wěn)定在300萬(wàn)千升以上，2020年預(yù)計(jì)我國(guó)黃酒產(chǎn)量為342.5萬(wàn)千升。因此市場(chǎng)銷路始終未能有效打開。

當(dāng)前，古越龍山、會(huì)稽山、金楓酒業(yè)是我國(guó)黃酒行業(yè)主要龍頭企業(yè),2020年,古越龍山黃酒業(yè)務(wù)營(yíng)收達(dá)12.64億元,占比全國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的9.39%其次為會(huì)稽山,市場(chǎng)份額占比為8.14%金楓酒業(yè)市場(chǎng)份額占比為4.42%,位居第三。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多黃酒市場(chǎng)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)黃酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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