2021糧油供需市場(chǎng)態(tài)勢(shì) 糧油行業(yè)全景調(diào)研分析

• 2021年9月29日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1277 83
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糧油產(chǎn)品是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要商品，是關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定繁榮的基礎(chǔ)，確保糧油安全始終是全局性重大戰(zhàn)略問(wèn)題。隨著資源約束日益加劇，人口不斷增長(zhǎng)，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速推進(jìn)，我國(guó)確保糧油產(chǎn)品供應(yīng)的壓力將長(zhǎng)期存在。

糧油行業(yè)全景調(diào)研分析

市場(chǎng)對(duì)食用油的消費(fèi)需求將從純粹追求實(shí)惠向追求高品質(zhì)轉(zhuǎn)變，食用油市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)逐漸向滿(mǎn)足消費(fèi)者需求靠攏。未來(lái)食用油行業(yè)將改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)適合不同人群消費(fèi)需求的多樣化的產(chǎn)品，提高功能性油脂產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)能力;堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量第一的方針，堅(jiān)持適度加工，保留油料中固有的營(yíng)養(yǎng)成分。

因此，油脂工業(yè)的新油品、新技術(shù)、新趨勢(shì)促使食用油加工企業(yè)提高油脂產(chǎn)品品質(zhì)、多元化油脂產(chǎn)品種類(lèi)以持續(xù)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，這一過(guò)程促進(jìn)了工廠和設(shè)備的升級(jí)改造，進(jìn)而為上游的專(zhuān)業(yè)工程服務(wù)行業(yè)供應(yīng)商帶來(lái)廣闊的業(yè)務(wù)機(jī)會(huì)。

2019年6月，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局、財(cái)政部聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于深入實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的意見(jiàn)》，明確提出了我國(guó)優(yōu)質(zhì)糧食工程建設(shè)的目標(biāo)——到2020年，糧食產(chǎn)后服務(wù)體系要力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全國(guó)產(chǎn)糧大縣全覆蓋，糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系要實(shí)現(xiàn)國(guó)家、省、市、縣四級(jí)聯(lián)動(dòng)，監(jiān)測(cè)覆蓋面提升60%左右，“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃要實(shí)現(xiàn)全國(guó)產(chǎn)糧大縣的糧油優(yōu)質(zhì)品率提高30%左右。

糧油產(chǎn)品是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要商品，是關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定繁榮的基礎(chǔ)，確保糧油安全始終是全局性重大戰(zhàn)略問(wèn)題。隨著資源約束日益加劇，人口不斷增長(zhǎng)，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速推進(jìn)，我國(guó)確保糧油產(chǎn)品供應(yīng)的壓力將長(zhǎng)期存在。

糧油供需市場(chǎng)態(tài)勢(shì)

目前，我國(guó)正在實(shí)施提高油脂自給率的戰(zhàn)略，食用油在供應(yīng)端呈現(xiàn)多元化態(tài)勢(shì)，米糠油、玉米油、葵花油、茶籽油、橄欖油、藻油及微生物油脂等品種不斷涌現(xiàn)。同時(shí)，隨著食用植物油在其它領(lǐng)域(如食品行業(yè)、電力行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)等)的應(yīng)用，油脂專(zhuān)業(yè)加工的技術(shù)水平、研發(fā)水平日益提升。此外，隨著國(guó)家對(duì)油脂工業(yè)環(huán)境保護(hù)、安全、職業(yè)健康、節(jié)能等方面的要求不斷提高，相當(dāng)一部分老舊的油脂加工企業(yè)需進(jìn)行系統(tǒng)化升級(jí)改造。

糧油企業(yè)技術(shù)含量不高，市場(chǎng)化、資本化程度不夠，很多跨糧油領(lǐng)域的其他業(yè)界巨頭，都來(lái)到了糧油領(lǐng)域。其中，龍頭企業(yè)的占比匯總到一起可以占到全國(guó)食用油加工行業(yè)。近年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高，我國(guó)居民對(duì)于食用油的需求不斷增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)食用油產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，與國(guó)際間的各種植物油的貿(mào)易往來(lái)也越發(fā)頻繁。

與此同時(shí)，隨著“減油、減鹽、少糖”等健康消費(fèi)理念廣泛傳播，北上廣深等一線(xiàn)城市已經(jīng)出現(xiàn)了人均食用植物油消費(fèi)量基本穩(wěn)定或略有減少的新趨勢(shì)，預(yù)計(jì)中國(guó)食用植物油消費(fèi)總量的增長(zhǎng)速度會(huì)進(jìn)一步放緩。未來(lái)十年，隨著農(nóng)村居民收入明顯增加、城鎮(zhèn)化水平深入推進(jìn)，以及部分地區(qū)傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的延續(xù)，中國(guó)食用植物油消費(fèi)總量將繼續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。

想要了解更多糧油行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)糧油行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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