百億燕麥市場下,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、產(chǎn)品質(zhì)量頻發(fā)等問題卻不容小覷。按產(chǎn)品類型看,無論是哪個品牌,其麥片產(chǎn)品的主要分類幾乎都為純麥片、酸奶麥片、水果麥片、堅果麥片以及肉松海苔麥片等,產(chǎn)品種類并無太大差異。
隨著消費觀念的轉(zhuǎn)變,人們越來越注重健康飲食,而燕麥粒經(jīng)過軋制并精細加工制成燕麥片,因食用方便也越來越受到歡迎。
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,可對心腦血管病、糖尿病等起到一定的預防作用。燕麥片還可以改善血液循環(huán),含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預防骨質(zhì)疏松,是補鈣佳品。
百億燕麥市場下,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、產(chǎn)品質(zhì)量頻發(fā)等問題卻不容小覷。按產(chǎn)品類型看,無論是哪個品牌,其麥片產(chǎn)品的主要分類幾乎都為純麥片、酸奶麥片、水果麥片、堅果麥片以及肉松海苔麥片等,產(chǎn)品種類并無太大差異。
數(shù)據(jù)顯示,2013年至2017年間,國內(nèi)燕麥市場的第一梯隊品牌為桂格、西麥與雀巢,三者合計占有超過42%的市場份額,而這一數(shù)據(jù)在2018年達到了最高值42.4%。盡管近兩年的集中度有所回落,但2020年,頭部三家品牌的市場份額占比仍達到41.3%。
就目前來看,我國仍以線下店鋪零售為主,但隨著中國電商的發(fā)展、互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模的擴大,網(wǎng)上零售成我國燕麥行業(yè)銷售渠道的重要發(fā)展方向,據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2020年,我國燕麥產(chǎn)品網(wǎng)上零售占比達32.5%。
燕麥是中外公認的營養(yǎng)保健食品。同時,隨著燕麥中提取的功能因子廣泛應用在醫(yī)藥、食品添加劑和化妝品等領域,燕麥消費市場顯示出巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
作為一個古老的作物,燕麥的歷史非常悠久。隨著人們對生活質(zhì)量要求的提高,對健康的關注,眾多消費者已經(jīng)認同燕麥片的營養(yǎng)價值。將來與其他食品一樣,燕麥食品產(chǎn)業(yè)也會向著更美味、更方便、更健康的方向發(fā)展。同時,以燕麥為主要原料的膨化食品、休閑食品等都將是今后重要的發(fā)展領域。
結(jié)合我國國民消費水平以及對健康意識提升的現(xiàn)實情況,預計20201年我國燕麥市場將突破100億元大關,到2026年則有望突破150億元,仍然保持較高的復合增速。
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