配方奶粉行業(yè)現(xiàn)狀分析以及行業(yè)前景分析

• 2021年11月15日 ZhouJiaLiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 507 27
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配方奶粉是為了滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，在奶粉中加入各種營(yíng)養(yǎng)成分，以達(dá)到接近母乳的效果。與普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。

2008年之前，嬰幼兒配方奶粉的進(jìn)口量一直處于低位，相對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉并無(wú)太大優(yōu)勢(shì)。2008年三聚氰胺事件重創(chuàng)國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)，包括嬰幼兒配方奶粉行業(yè)，在此后的2008-2015年尤其是2013年和2014年兩年進(jìn)口奶粉量激增。之后隨著消費(fèi)升級(jí)和國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉監(jiān)管及行業(yè)自律加強(qiáng)，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)重新迎來(lái)高速增長(zhǎng)期。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2026年配方奶粉行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析

配方奶粉是為了滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，在奶粉中加入各種營(yíng)養(yǎng)成分，以達(dá)到接近母乳的效果。與普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。

2016-2020年中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)規(guī)模從1356億元增長(zhǎng)至1792億元，年復(fù)合增速為7.23%，銷量和零售價(jià)的年復(fù)合增速分別為3.43%和3.67%，行業(yè)主要驅(qū)動(dòng)力從量增切換為價(jià)升，高端化趨勢(shì)比較明顯。預(yù)測(cè)2025年我國(guó)嬰幼兒配方奶粉銷量將下降到76.49萬(wàn)噸，2020-2025年零售銷售量年復(fù)合增速為-4.1%，行業(yè)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段。

配方奶粉行業(yè)現(xiàn)狀分析

嬰幼兒配方奶粉是根據(jù)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，符合嬰兒消化吸收和營(yíng)養(yǎng)需求的母乳化食品。通常一個(gè)品牌奶粉會(huì)分3-5個(gè)階段，各分段適合年齡也因品牌而有差異。常見(jiàn)的分段：1段(0-6個(gè)月)、2段(6-12個(gè)月)、3段(12-36個(gè)月)。從市場(chǎng)規(guī)模和銷量來(lái)看，我國(guó)3段嬰幼兒配方奶粉的市場(chǎng)規(guī)模和銷售量最大，占比分別達(dá)38%和46%;而2、3段的市場(chǎng)規(guī)模占比分別為29%和30%。

2010-2019年國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)集中度總體呈上升態(tài)勢(shì)，2019年奶粉行業(yè)CR3、CR5、CR10份額分別為36.9%、49.6%、75.4%，美國(guó)2019年奶粉行業(yè)CR3、CR5、CR7份額分別為90.5%、97.2%、98.2%。從國(guó)際比較來(lái)看，國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)集中度提升仍有較大空間。

母嬰渠道取代商超地位，電商渠道迅速發(fā)展。從分銷渠道來(lái)看國(guó)內(nèi)在2005-2019年間，傳統(tǒng)商超渠道的份額不斷下降，由最初的84.3%降為26.2%，2005-2019年間復(fù)合增速-8.0%，2019年同比增長(zhǎng)0.6%;母嬰專柜和電商的份額逐漸上升，母嬰專柜從15.5%上升至49.2%，2005-2019年間復(fù)合增速8.6%，2019年同比增長(zhǎng)10.6%;電商的份額從0.2%上升為24.5%，2005-2019年間復(fù)合增速43.1%，2019年同比增長(zhǎng)15.3%。

中國(guó)家長(zhǎng)對(duì)于二代的高度重視和大量投入導(dǎo)致中國(guó)奶粉產(chǎn)品售價(jià)相對(duì)偏高(其中一部分原因是奶源供給緊張，奶價(jià)偏高)，奶粉是嬰幼兒口糧，中國(guó)家長(zhǎng)傾向于給寶寶提供最好的奶粉，因此對(duì)于價(jià)格方面的容忍度較高，加之長(zhǎng)期以來(lái)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于嬰配奶粉營(yíng)養(yǎng)成分認(rèn)知程度有限和國(guó)內(nèi)奶粉安全事故頻發(fā)，消費(fèi)者將對(duì)奶粉營(yíng)養(yǎng)性和安全性的擔(dān)憂轉(zhuǎn)化為消費(fèi)高價(jià)奶粉的動(dòng)力。同時(shí)伴隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，頭部嬰配奶粉企業(yè)順勢(shì)向高端化發(fā)展，通過(guò)加快產(chǎn)品更迭、加強(qiáng)營(yíng)銷樹(shù)立品牌高端形象等方式提高定價(jià)，大力發(fā)展高端和超高端產(chǎn)品。嬰配奶粉按照價(jià)格高低可分為超高端系列(≥450元/kg)、高端系列(350元/kg-449元/kg)和普通系列(≤350元/kg)。預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)高端嬰配奶粉(高端+超高端)比重持續(xù)上升，由2014年的22%迅速增長(zhǎng)至2018年的38%，預(yù)計(jì)到2023年高端嬰配奶粉比重將升至58%，超過(guò)普通嬰配奶粉成為行業(yè)第一大品類，行業(yè)的整體毛利也隨之提升。

想要了解更多配方奶粉行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2026年配方奶粉行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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