近年來，隨著市場不斷發(fā)展，行業(yè)間進(jìn)行了整合擴(kuò)張，表現(xiàn)較為明顯的燕窩市場，一些大中型燕窩企業(yè)通過自建工廠、燕窩研發(fā)中心及加大品牌曝光投入等措施，只為了獲得更大的市場份額，行業(yè)集中度明顯上升，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。
燕窩自古便是總所周知的滋補(bǔ)上品。當(dāng)代健康需求量大，當(dāng)代群眾十分注重健康生活。燕窩需求量也逐漸上升。
近年來，隨著市場不斷發(fā)展，行業(yè)間進(jìn)行了整合擴(kuò)張，表現(xiàn)較為明顯的燕窩市場，一些大中型燕窩企業(yè)通過自建工廠、燕窩研發(fā)中心及加大品牌曝光投入等措施，只為了獲得更大的市場份額，行業(yè)集中度明顯上升，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。
醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，唾液酸是大腦神經(jīng)節(jié)苷脂和糖蛋白的結(jié)構(gòu)及功能組成部分，常被用作促進(jìn)大腦發(fā)育。因此，唾液酸產(chǎn)品在核心消費(fèi)群體孕婦中，受歡迎程度甚至超出葉酸，而機(jī)體免疫力的提升性能又使其受到部分復(fù)健人群的追捧。
燕窩自古被認(rèn)為是高端滋補(bǔ)品，定價(jià)不菲，只有少部分群體會(huì)消費(fèi)得起，但是近幾年來燕窩市場開始呈現(xiàn)高速增長的趨勢，如今2021年市場規(guī)模已經(jīng)破400億，可以說占據(jù)千億中式滋補(bǔ)市場的半壁江山。近年來燕窩產(chǎn)品在升級(jí)過程中，解決了消費(fèi)者的痛點(diǎn)問題，滿足了年輕消費(fèi)群體的需求。比如傳統(tǒng)的干燕盞需要自行燉煮，步驟繁瑣，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而近年來風(fēng)靡燕窩市場的鮮燉燕窩，因?yàn)槭∪チ酥虚g的泡發(fā)、燉煮等環(huán)節(jié)，以新鮮營養(yǎng)、開蓋即食、省心又省力等優(yōu)勢，更好的滿足當(dāng)下新一代年輕消費(fèi)者的需求而出圈。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2018-2023年燕窩行業(yè)市場調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》顯示：當(dāng)前市場上體量最大的燕窩企業(yè)，年銷售額也有10億元左右。以燕窩為代表的中國天然滋補(bǔ)品市場銷售額突破600億元;燕窩突破800億元;內(nèi)地消費(fèi)的燕窩總量在180噸左右，中國燕窩市場份額達(dá)到1000億，燕窩市場前景非?？捎^。
根據(jù)中國第七次全國人口普查結(jié)果發(fā)布，全國人口共141178萬人，在這樣一個(gè)龐大的人口基數(shù)下，隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國民生活水平的提升，使得新時(shí)代的中國演變成為世界上最大的消費(fèi)市場。具體到營養(yǎng)健康方面，疫情后民眾對(duì)健康生活、營養(yǎng)滋補(bǔ)的需求日益增長。
目前我國的干燕窩進(jìn)口量比較大。中國前三大燕窩進(jìn)口國分別是印度尼西亞、馬來西亞和泰國。此外，中國燕窩進(jìn)口商的數(shù)量也從去年的29家增加到了56家。馬來西亞和印度尼西亞是全球兩個(gè)主要的燕窩供應(yīng)國，馬來西亞是燕窩的第二大出口國，每年可向中國出口60噸清潔燕窩。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長丁鋼強(qiáng)表示，我國國民營養(yǎng)健康狀況逐年變好，未來營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)將往多個(gè)維度進(jìn)行發(fā)展，包括各種各樣的膳食結(jié)構(gòu)、模塊清晰的營養(yǎng)分組，定向明確的營養(yǎng)代謝評(píng)價(jià)等。在人口老齡化、亞健康問題日益普遍的背景下，中國保健品市場規(guī)模及發(fā)展空間仍十分廣闊。
點(diǎn)擊查看中研研究院出版的《2018-2023年燕窩行業(yè)市場調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》，查閱最新燕窩行業(yè)市場深度調(diào)研報(bào)告及分析情況。
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