2022罐頭行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研 罐頭行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年5月9日 yangxianyu來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 685 40
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據(jù)此來(lái)看，2021年我國(guó)罐頭消費(fèi)市場(chǎng)容量已突破280萬(wàn)噸。與此同時(shí)，結(jié)合《國(guó)家人口發(fā)展規(guī)劃(2016-2030年)》總數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)2030年我國(guó)罐頭消費(fèi)市場(chǎng)容量將接近290萬(wàn)噸。

罐頭行業(yè)現(xiàn)狀及前景如何？我國(guó)罐頭行業(yè)是典型的出口型行業(yè)，一直保持著較快的發(fā)展速度，是中國(guó)眾多食品最先打入國(guó)際市場(chǎng)，產(chǎn)品質(zhì)量較早與國(guó)際接軌的一種商品。但罐頭行業(yè)過(guò)度依賴國(guó)外進(jìn)口商來(lái)推動(dòng)國(guó)外市場(chǎng)，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)渠道建設(shè)則成了盲區(qū)。

果蔬類罐頭屬于典型的“季產(chǎn)年銷”產(chǎn)品，在果蔬采收期加工制作成罐頭，然后儲(chǔ)存銷售至次年果蔬采收期。每年罐頭行業(yè)都需消耗大量當(dāng)季難以儲(chǔ)存的各種新鮮果蔬，在缺乏新鮮果蔬的季節(jié)或地區(qū)，就能夠發(fā)揮補(bǔ)充膳食作用。

根據(jù)中研普華研究院《2021-2026年中國(guó)罐頭食品行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析：

近些年,中國(guó)罐頭市場(chǎng)呈現(xiàn)產(chǎn)品多元化和市場(chǎng)細(xì)分化趨勢(shì),海鮮罐頭作為罐頭行業(yè)中的熱銷產(chǎn)品,受到很多消費(fèi)者的喜愛(ài),銷量大幅提高,成為行業(yè)“頂流”。 天眼查數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)目前有超1萬(wàn)家水產(chǎn)罐頭相關(guān)企業(yè)。

近年來(lái)，罐頭食品通過(guò)安全、營(yíng)養(yǎng)、便捷的特性，越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)罐頭行業(yè)的總產(chǎn)量從2012年的971.50萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2017年的1,314.31萬(wàn)噸，累計(jì)增幅為26.01%;2018年和2019年，受貿(mào)易摩擦影響，罐頭行業(yè)出口受到影響，總產(chǎn)量略有下滑。

2015-2020年，我國(guó)罐頭行業(yè)呈現(xiàn)波動(dòng)趨勢(shì)。2016年后，罐頭行業(yè)市場(chǎng)大幅下跌，2018年反升至1389.14億元。2019年，我國(guó)罐頭行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模再次下降，下降至1282.1億元，較2018年減少了3%。

人均可支配收入的增加助力食品消費(fèi)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展及人均可支配收入的增加，我國(guó)人均食品煙酒支出也隨之逐年遞增，為我國(guó)方便食品行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)人均食品煙酒支出為7178元，同比增長(zhǎng)%，占人均消費(fèi)支出的67.4%。

2015-2020年，全國(guó)規(guī)模以上罐頭制造企業(yè)營(yíng)業(yè)收入呈現(xiàn)波動(dòng)趨勢(shì)，在2016年達(dá)到1751.79億元的營(yíng)收隨之下降。2019年，全國(guó)規(guī)模以上罐頭制造企業(yè)營(yíng)業(yè)收入1282.1億元，同比下降3%;利潤(rùn)總額78.7億元，同比增長(zhǎng)10.5%。在2020年1-5月，全國(guó)規(guī)模以上罐頭食品制造企業(yè)營(yíng)業(yè)收入437.1億元，同比下降11.8%;利潤(rùn)總額22.9億元，同比下降14.8%。據(jù)此初步統(tǒng)計(jì)，2021年我國(guó)規(guī)模以上罐頭食品制造企業(yè)營(yíng)業(yè)收入可達(dá)1241億元。

懶人經(jīng)濟(jì)促進(jìn)方便食品發(fā)展

隨著近年來(lái)中國(guó)食品制造業(yè)向好發(fā)展以及“懶人經(jīng)濟(jì)”的火熱發(fā)展，方便食品這一方便快捷，能夠滿足人們快節(jié)奏生活需求的消費(fèi)品也得到迅速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大。據(jù)資料顯示，2020年我國(guó)方便食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為4813億元，同比增長(zhǎng)6.9%。

中國(guó)罐頭消費(fèi)市場(chǎng)

近年來(lái)，作為我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)，罐頭在外貿(mào)出口上一直表現(xiàn)搶眼。但相對(duì)于國(guó)外市場(chǎng)的火熱，罐頭食品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)卻遇冷。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)人均罐頭年消費(fèi)量在90公斤左右，西歐約50公斤，日本為23公斤，而我國(guó)僅為2公斤。據(jù)此來(lái)看，2021年我國(guó)罐頭消費(fèi)市場(chǎng)容量已突破280萬(wàn)噸。與此同時(shí)，結(jié)合《國(guó)家人口發(fā)展規(guī)劃(2016-2030年)》總數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)2030年我國(guó)罐頭消費(fèi)市場(chǎng)容量將接近290萬(wàn)噸。

近年來(lái)，中國(guó)方便食品行業(yè)受到各級(jí)政府的高度重視和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的重點(diǎn)支持。國(guó)家出臺(tái)陸續(xù)出臺(tái)了多項(xiàng)政策，鼓勵(lì)方便食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，為方便食品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場(chǎng)前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2021-2026年中國(guó)罐頭食品行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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