冷凍食品行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)需求及增長(zhǎng)趨勢(shì)分析

• 2022年6月10日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1394 92
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產(chǎn)品、渠道、技術(shù)的多元化將我國(guó)冷凍食品行業(yè)推進(jìn)了成長(zhǎng)期?；疱仭⒙槔睜C、關(guān)東煮等餐飲品類熱銷，大大提升了對(duì)速凍食品的需求量。其次，目標(biāo)人群廣泛，速凍食品的盤子足夠大。不論是大型連鎖餐飲(大B端)，還是小型餐飲店(小B端)、C端用戶，都對(duì)冷凍食品行業(yè)的發(fā)展

冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯藏;營(yíng)養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì);市場(chǎng)需求量大，在發(fā)達(dá)國(guó)家占有重要的地位，在發(fā)展中國(guó)家發(fā)展迅速。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)冷凍食品行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

冷凍食品行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)需求及增長(zhǎng)趨勢(shì)分析

產(chǎn)品、渠道、技術(shù)的多元化將我國(guó)冷凍食品行業(yè)推進(jìn)了成長(zhǎng)期。火鍋、麻辣燙、關(guān)東煮等餐飲品類熱銷，大大提升了對(duì)速凍食品的需求量。其次，目標(biāo)人群廣泛，速凍食品的盤子足夠大。不論是大型連鎖餐飲(大B端)，還是小型餐飲店(小B端)、C端用戶，都對(duì)冷凍食品行業(yè)的發(fā)展提出更高的需求空間。

伴隨著外賣的高速發(fā)展和食品問題不斷受到重視，冷凍食品行業(yè)不斷規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。提高供應(yīng)鏈效率的凍品B2B平臺(tái)，如凍品到家、凍師傅、飛熊領(lǐng)鮮等凍品采購(gòu)平臺(tái)也順勢(shì)而上，在資本簇?fù)硐掳l(fā)展壯大。

消費(fèi)需求增長(zhǎng)是冷凍食品市場(chǎng)擴(kuò)容的根本。未成家的年輕人是冷凍食品的重度消費(fèi)群體，成家的白領(lǐng)和金領(lǐng)等是另一重要消費(fèi)群體。隨著就業(yè)壓力的增大，年輕群體在家做飯的機(jī)會(huì)減少，冷凍食品等方便性食品成為許多年輕人的必備食品。成千上萬年輕人從農(nóng)村涌入城市，中國(guó)城市化進(jìn)程不斷加快，擴(kuò)大了冷凍食品的消費(fèi)群體。

僅2021年，我國(guó)冷凍食品行業(yè)融資事件10余起，融資金額共計(jì)數(shù)億元。其中凍品供應(yīng)鏈企業(yè)3家，速凍食品及預(yù)制菜品牌6家。但中國(guó)速凍食品市場(chǎng)始終未能誕生百億級(jí)品牌。根據(jù)《2021中國(guó)食品飲料百?gòu)?qiáng)榜》的統(tǒng)計(jì)，速凍食品領(lǐng)域的幾大頭部品牌三全、安井、思念，食品相關(guān)營(yíng)收均在70億左右。

最新數(shù)據(jù)顯示，目前美國(guó)已不再是全球最大的冷凍和冷藏食品進(jìn)口國(guó)。這類食品貨物主要使用冷藏集裝箱運(yùn)輸。中國(guó)現(xiàn)在已成為世界上最大的冷藏集裝箱以及冷凍和冷藏食品進(jìn)口國(guó)，并且冷凍食品趨勢(shì)可能會(huì)持續(xù)到2022年。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局提供數(shù)據(jù)，2019年全國(guó)規(guī)模以上冷凍食品工業(yè)企業(yè)10850家，同比減少147家。完成營(yíng)業(yè)收入2.01萬億元，同比增長(zhǎng)9.5%，增速分別高出全部規(guī)模以上工業(yè)、全國(guó)食品工業(yè)營(yíng)業(yè)收入增速5.7、5.3個(gè)百分點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)較高速增長(zhǎng)。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)冷凍食品行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)冷凍食品行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)冷凍食品行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯藏；營(yíng)養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)；市場(chǎng)需求量大，在發(fā)達(dá)國(guó)家占有重要的地位...

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