隨著精釀啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模下限的解禁，憑借工坊啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范的施行，精釀啤酒將進入一個萬馬奔騰的時代。預(yù)計未來精釀啤酒的發(fā)展趨勢將集中在果釀化(桑葚果啤、百香果啤等)、個性化(蜂蜜型、陳皮味等)、高濃化(世濤、打嗝海貍等)、定制化(OEM等)和健康化。
中國作為啤酒消費大國，不斷演變的消費文化帶動了精釀啤酒的變革。既要產(chǎn)品，更要服務(wù)，是當(dāng)今消費的新趨勢。隨著消費升級，啤酒頭部企業(yè)紛紛調(diào)整策略，推動產(chǎn)品提升文化和服務(wù)屬性。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年啤酒行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》分析：
業(yè)內(nèi)分析指出，當(dāng)下，啤酒消耗量首屈一指。對不少人而言，喝新鮮的精釀啤酒，已成為一種新時尚。近年來，更多的消費者把注意力集中到啤酒文化，探討精釀啤酒和它背后的淵源故事逐漸成為聚會聊天內(nèi)容，啤酒脫離飲品之外的社交屬性被探索挖掘。
我國是個酒文化深厚的國度，但商務(wù)宴請和各種正式接待往往是白酒才顯高端上檔次，啤酒的飲用也只限于大眾消費。一直以來只能是以號稱價格低廉且淡而無味的工業(yè)啤酒占據(jù)人們的家中餐桌、大排檔、燒烤攤和夜市攤。據(jù)統(tǒng)計，我國工業(yè)啤酒產(chǎn)量從2014年開始連續(xù)七年下降，僅在精釀啤酒的帶動下，終于在2021年實現(xiàn)4.44%的正增長，截至2022年1-5月我國工業(yè)啤酒產(chǎn)量為1425.8萬千升，同比下降4.85%。
早在2021年，燕京啤酒就提出“決戰(zhàn)‘十四五’，開啟新征程”的發(fā)展方向，規(guī)劃出“十四五”發(fā)展藍圖。2021年年報顯示，燕京啤酒實現(xiàn)啤酒銷量362萬千升，營業(yè)收入119.6億元，同比增加9.5%，歸母凈利潤同比增加15.8%?！笆奈濉遍_局年，燕京啤酒不負眾望，實現(xiàn)了業(yè)績突破。
青島啤酒2021年度業(yè)績報告顯示，受益于銷量增長、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等因素，2021年公司共實現(xiàn)產(chǎn)品銷量793萬千升;實現(xiàn)營業(yè)收入301.7億元，同比增長8.7%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤31.6億元，同比增長43.3%。營收、凈利潤均創(chuàng)歷史新高。
日前發(fā)布的2022年第一季度業(yè)績公告顯示，燕京啤酒銷量、營業(yè)收入、利潤總額、歸母凈利潤分別得到了3.5%、11.7%、158.4%、100.8%的正增長，順利實現(xiàn)了“開門紅”，為全年目標(biāo)的完成奠定了堅實的基礎(chǔ)。
未來3～5年內(nèi)，我國啤酒行業(yè)競爭將上升至高層次，是基于下面兩個方面原因。其一是市場競爭回歸原點，以產(chǎn)品為核心競爭力，以消費者需求為導(dǎo)向的企業(yè)將贏得勝利。當(dāng)前我國啤酒市場銷量已持續(xù)下行多年，主要原因如前文所說的啤酒同質(zhì)化、低質(zhì)化嚴重。
隨著精釀啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模下限的解禁，憑借工坊啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范的施行，精釀啤酒將進入一個萬馬奔騰的時代。預(yù)計未來精釀啤酒的發(fā)展趨勢將集中在果釀化(桑葚果啤、百香果啤等)、個性化(蜂蜜型、陳皮味等)、高濃化(世濤、打嗝海貍等)、定制化(OEM等)和健康化。
想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年啤酒行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。
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2022-2027年啤酒行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告
風(fēng)險投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險資本，待其發(fā)育相對成熟后，通過市場退出機制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險收益。全球風(fēng)險資本市場已進入新一輪快速...
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2022中國精釀啤酒行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 預(yù)計2026年精釀啤酒市場規(guī)模增長至2103億元 
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